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從柚子皮中提取醇溶糖的方法
其他成果/n一種從柚子皮中提取醇溶糖的方法，包括如下步驟：1)以干燥、粉碎的柚子皮為原料，以乙醇水溶液為溶劑，在室溫下進行浸提，過濾后得濾餅和浸提液；2)浸提液經減壓旋轉濃縮得濃縮液；3)上大孔樹脂柱，將黃酮、色素類物質吸附分離，用蒸餾水沖洗大孔樹脂柱，收集柱后有效餾分液；4)將柱后有效餾分液再次進行減壓旋轉濃縮得初級醇溶糖產品，經在?60℃～?105℃溫度條件下放置24h～72h和室溫真空干燥，得醇溶糖產品。本發明采用乙醇水溶劑進行浸提，可避免蛋白質等極性物的浸出；浸提液經濃縮后，進行大劑量上柱，可以去除黃酮和色素等物質，得到產率較大、純度較高的醇溶糖；具有單批次處理量大，提取成本低的特點。
武漢輕工大學
2021-04-11
多味薄皮整核桃的制作方法
一、成果簡介 本屬于食品加工技術領域的一種多味薄皮整核桃的制作方法。核桃為世界四大干果之一，具有較高的營養價值和保健功能，深受廣大消費者喜愛。該方法以薄皮核桃為主要原料，通過煮制脫澀、浸料、護色、瀝干、 烘烤制成成品。采用該方法加工的核桃制品能有效脫除澀味、風味好、取食方便、具有剝殼取仁樂趣、同時還具有很好的感官品質。二、推廣意義
中國農業大學
2021-04-14
一種可食性植物干燥劑
本發明涉及一種可食性植物干燥劑，組成中包括中草藥的水提干膏及其活化后的藥渣；由魚腥草、無患子、茶梗和決明子組成。本品具有良好的抗菌吸濕效果，經SGS機構檢測：其抗菌效果為一級；吸濕效果是普通硅膠的2.5倍。該干燥劑對身體無傷害，誤食后無危害，吸濕性高，可廣泛應用于食品及日用化工領域。研究發現，可食性植物干燥劑還具有降低高尿酸血癥小鼠血清尿酸水平的作用，以及降低高脂血癥大鼠血清總膽固醇作用。
福建中醫藥大學
2021-04-26
高壓電場聯合熱風干燥裝置
【發 明 人】段金廒、魯學軍、錢大瑋、郭盛【技術領域】本實用新型涉及一種干燥加工生產設備，特別是涉及一種適用于中藥材、藥品、農產品、食品及生物制品等領域的含熱不穩定性活性組分物料干燥的高壓電場聯合熱風干燥裝置。【摘要】本實用新型公開了一種高壓電場聯合熱風干燥裝置，它包括箱體，安裝在箱體上的高壓電場干燥系統、熱風循環干燥系統和監測控制系統。本實用新型提供的高壓電場聯合熱風干燥裝置，結構設計合理，可操作性強，使用方便，與傳統熱風干燥相比，具有干燥效率高，干燥溫度低，所需干燥時間比同溫度下單純熱風干燥，可縮短50%，干燥能耗可降低51.9%，特別適用于含熱不穩定性活性組分物料的干燥，如中藥材及飲片、藥品、農產品、食品及生物制品等物料的干燥，干燥后外觀質量好、活性成分保留度高，應用范圍非常廣泛。
南京中醫藥大學
2021-04-13
太陽能低溫干燥果蔬技術
“太陽能低溫干燥果蔬技術”利用自主開發的高效固體吸附劑，將吸附除濕、除濕制冷、低溫干燥和太陽能集熱技術進行系統集成。該方法能有效避免高溫對果蔬營養成分的破壞，能很好的保持原新鮮果蔬的有效成分，原色、原味，復水性能好。
南京工業大學
2021-01-12
新型高效壓縮空氣干燥技術及裝備
工藝干燥、制藥、食品加工、工業氣源等生產過程需要大量不同干燥程度的壓縮空氣。目前主要采用冷凍干燥或者固體吸附干燥技術，前者需要采用冷凍機組，后者需要高品位熱源（一般大于100oC，通常采用電加熱）實現吸附再生過程，需要消耗大量電能。 本技術利用空壓機廢熱驅動溶液除濕再生循環，實現一種無需額外電能驅動的壓縮空氣溶液除濕干燥技術，滿足了對不同干燥程度壓縮空氣的需求。 干燥空氣含濕量能達到0.1g/kg以下（常壓露點-40oC以下），相對常規壓縮空氣冷凍干燥系統，不需要電驅動制冷除濕機組，節約大量電能。已獲國家發明專利授權2件。
東南大學
2021-04-13
一種超聲波輔助干燥系統
本發明公開了一種超聲波輔助干燥系統，包括超聲波發生器，超聲波發生器通過超聲波換能器與金屬托盤固定連接，超聲波換能器置于風冷或水冷的冷卻裝置中；金屬托盤上方正對干燥腔體的出風口，干燥腔體內設有風速儀和溫度濕度控制器，風速儀和溫度濕度控制器將出風口空氣的速度、溫度和相對濕度采集反饋給控制器，控制器通過空氣處理裝置調節出風口空氣的速度、溫度和相對濕度；其中
東南大學
2021-04-14
用冷凍干燥技術開發蔬菜紙
技術原理及特點 ：該項目依據真空冷凍干燥的特點結合脫水蔬菜的優 點，進行蔬菜紙的深加工研究。以蔬菜類的香菜，瓜果類的南瓜 2 種大宗 蔬菜為對象，干燥步驟包括升華干燥和解析干燥兩個階段。升華干燥即除 去結晶水，解析干燥則是除去非結晶的吸附水。用凍干工藝制成的香菜蔬 菜紙和南瓜蔬菜紙含水量只有 5~10%，不僅保持了蔬菜的色、 香、味、形， 而且最大限度地保存了蔬菜中的維生素、 蛋白質等營養
南昌大學
2021-04-14
一種微波滾動床干燥設備
本發明涉及微波干燥技術領域，提供了一種微波滾動床干燥設備，包括滾動床裝置、送風裝置和微波發生裝置，所述滾動床裝置包括滾筒和驅動機構，所述滾筒的第一端與所述驅動機構驅動連接，所述滾筒的第二端設有進料口，所述滾筒的內側壁設有多個撥片組；所述微波發生裝置包括多個微波源，多個所述微波源均布在所述滾筒的周側。微波源向放有物料的滾筒發射微波，實現物料的快速脫水；
中國農業大學
2021-04-14
太陽能低溫吸附干燥生物質技術
“太陽能低溫吸附干燥生物質技術”利用自主開發的高效固體吸附劑，將吸附除濕、除濕制冷、低溫干燥和太陽能集熱技術進行系統集成。該技術利用太陽能或余熱作為主要能源，不用壓縮制冷機，沒有CFCs對環境破壞問題，是一種能夠在大規模生產上推廣使用的節能和環保干燥技術。該技術用于中草藥、水果和蔬菜等干燥、脫水和保鮮過程，能有效避免高溫對生物質有效成分的破壞，其脫水果蔬原色、原味，復水性能好，降低干燥過程中草藥（白芷）有效成分流失。該技術干燥產品品質與冷凍干燥相當，能耗明顯低于冷凍干燥過程，只有冷凍干燥的20～40
南京工業大學
2021-01-12