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項(xiàng)目的背景及主要用途： 真菌疏水蛋白是由絲狀真菌在生長(zhǎng)的特定時(shí)期分泌的一類具有特殊理化性質(zhì)的分泌型的小分子量、疏水性蛋白質(zhì)，它們可以通過自我裝配在兩相界面形成兩親性蛋白膜，改變介質(zhì)表面的親水性和疏水性，是已知表面活性最高的蛋白之一，有著很高的理論價(jià)值和應(yīng)用價(jià)值。 真菌疏水蛋白是純天然生物提取制品，無毒害，無污染；耐酸堿，抗相變能力強(qiáng)。自我裝配形成有活性的蛋白膜，具有良好的熱穩(wěn)定性和透氣不透水性。由于它的特性，使得它具有眾多優(yōu)點(diǎn)：（1）自

本發(fā)明公開了一種冠突散囊菌株及其應(yīng)用，冠突散囊菌株(Eurotium cristatum)于2016年的10月13日保藏于北京的中國微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏編號(hào)為CGMCCNo.13173；冠突散囊菌株是從茯磚茶中分離出的；冠突散囊菌株用于制備冠突散囊菌株微生物制劑。本發(fā)明的冠突散囊菌株微生物制劑具有抗氧化作用(具有清除DPPH自由基的作用、清楚超氧陰離子作用、具有還原作用)，抑菌作用(抑制大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、腸沙門氏菌)，以及抑制乙酰膽堿酯酶活性作用。

本發(fā)明公開了一株棘孢木霉菌株及其應(yīng)用，該棘孢木霉菌株命名為棘孢木霉(Trichoderma?asperellum)Thz01，保藏號(hào)為CGMCC?No.6422。本發(fā)明的棘孢木霉菌株是從辣椒生境中分離出來的，對(duì)辣椒疫霉菌具有顯著的拮抗作用，明顯重寄生于辣椒疫霉菌，能有效降解辣椒疫霉菌的菌絲體；用該菌株制備得到的生防制劑，可有效防治辣椒疫病。

真菌屬、種多樣性是生物多樣性重要組成，該領(lǐng)域具重要的科學(xué)意義。全球真菌約為150萬余種，我國境內(nèi)預(yù)計(jì)18 萬余種，僅描述1.5萬余種。無性暗色絲孢真菌為一重要真菌類群，我國境內(nèi)蘊(yùn)涵著豐富的無性暗色絲孢真菌屬、種資源。近10余年來，本研究團(tuán)隊(duì)先后從我國海南等15個(gè)省的120余個(gè)保護(hù)區(qū)，征集了近2萬余份標(biāo)本、2000余號(hào)種菌，充分利用了真菌系統(tǒng)學(xué)研究技術(shù)，深入開展了該類真菌54個(gè)屬的系統(tǒng)分類研究，取得了系列科學(xué)發(fā)現(xiàn)和重要理論性成果，概括為4項(xiàng)創(chuàng)新性成果，具體如下： 1、創(chuàng)立了4個(gè)新屬及其分類學(xué)理論 （1）創(chuàng)立的4個(gè)新屬分別是漢孢屬(Sinomyces)、蒜孢屬(Sativumoides)、類枝孢屬(Cladosporiopsis)及類芽串孢屬(Parablastocatena)；（2）綜合分析漢孢屬與鏈格孢屬(Alternaria)等6個(gè)近似屬、蒜孢屬與傘孢屬(Shrungabeejia)等11個(gè)近似屬、類枝孢屬與枝孢屬(Cladosporium)等10個(gè)近似屬、類芽串孢屬與愛氏霉屬(Ellisembia)等9個(gè)近似屬的形態(tài)學(xué)、生物學(xué)及多基因系統(tǒng)學(xué)數(shù)據(jù)，闡明了逐個(gè)新屬與其近似屬的主要區(qū)別特征，正確界定了4個(gè)新屬的合法分類地位；（3）綜合比較分析描述新屬及其近似屬的主要區(qū)別特征，重建了逐個(gè)近似屬的分類框架與分類標(biāo)準(zhǔn)，豐富了絲孢綱（Hyphomycetes）真菌系統(tǒng)分類學(xué)理論，為進(jìn)一步深入開展該類真菌屬、種系統(tǒng)分類研究提供了理論依據(jù)。 2、正確鑒定了54個(gè)真菌屬若干新種、新組合、新記錄種 （1）共合格描述了棒孢屬(Corynespora)等54個(gè)屬的138個(gè)新種、2個(gè)新組合、60個(gè)中國新記錄種、3個(gè)大陸新記錄種，充實(shí)了世界菌物資源名錄內(nèi)容，為充分認(rèn)識(shí)與挖掘絲孢綱屬、種多樣性提供了經(jīng)驗(yàn)積累與技術(shù)借鑒；（2）征集了若干有開發(fā)應(yīng)用前景的種菌資源，研選了多個(gè)具生防性能或適宜畜牧飼料研發(fā)的種菌資源。 3、豐富了多個(gè)疑難屬分類學(xué)理論 （1）訂正了扇孢屬(Piricaudiopsis)、傘孢屬(Shrungabeeja)、盧曼霉屬(Lomaantha)、新葚孢屬(Neosporidesmium)、假密格孢屬(Pseudoacrodictys)等14個(gè)疑難屬內(nèi)種的分類混亂與同物異名；（2）重建了該14個(gè)疑難屬的種級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)與分類框架，完善了相關(guān)屬的系統(tǒng)分類學(xué)理論，為深入開展無性型真菌疑難屬系統(tǒng)分類研究提供了理論借鑒與經(jīng)驗(yàn)積累。 4、探明了屬、種生態(tài)多樣性分布特性 本研究合格描述的屬、種單位具明顯的生態(tài)多學(xué)分布特點(diǎn)：（1）熱帶、亞熱地區(qū)新屬3個(gè)，新種108個(gè)，新組合2個(gè)，中國新記錄52個(gè)；（2）溫帶地區(qū)新屬1個(gè)，新種30個(gè)，中國新記錄8個(gè)，大陸新記錄3個(gè)；（3）80%以上屬、種主要分布于熱帶、亞熱帶自然生境，寒、溫帶地區(qū)稀少。該成果為深入開展無性型真菌屬、種多樣性探索提供了生態(tài)學(xué)依據(jù)。 諸多原創(chuàng)性成果發(fā)表于《Fungal Biology》、《Mycologia》、《Mycological Progress》等8種國際真菌學(xué)SCI源刊，SCI收錄論文72篇，國內(nèi)菌物刊物論文5篇，JCR二區(qū)論文7篇（累計(jì)引用59次，他引49次），SCI源JCR三區(qū)論文8篇。系列論文出版《Taxonomic Classification of Hyphomycetes》專著1部（科學(xué)出版社），專著內(nèi)72篇SCI論文被引用294次，他引220次。系列原創(chuàng)性成果豐富了無性型真菌屬、種系統(tǒng)分類方法與分類學(xué)理論，在國際真菌學(xué)界產(chǎn)生了重要的學(xué)術(shù)影響，具重要的學(xué)術(shù)價(jià)值和理論水平。

本發(fā)明目的是提供一種產(chǎn)低溫堿性蛋白酶的菌株，為芽孢桿菌(Bacillus sp.)WFWBac?1，于2015年4月9日保藏在位于北京市朝陽區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)的中國科學(xué)院微生物研究所的中國微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏編號(hào)為CGMCC NO.10703。本發(fā)明篩選的菌株用于發(fā)酵生產(chǎn)堿性蛋白酶。本發(fā)明篩選的菌株性狀優(yōu)良、產(chǎn)蛋白酶活力高；該菌株在以蔗糖為碳源，蛋白胨為氮源，培養(yǎng)基初始pH 9.0，培養(yǎng)溫度25℃，接種量為10％的條件下150rpm振蕩培養(yǎng)48h時(shí)，所產(chǎn)蛋白酶活性最高能達(dá)到995U/mL。所制備的酶用于制備洗衣液或洗潔精。

成果簡(jiǎn)介： 冷凍面團(tuán)是指以酵母和面粉為主要原料、經(jīng)切塊、成型、速凍加工而成的半成品，可用于面包、蛋糕、披薩餅、饅頭、包子、花卷等中西式發(fā)酵面食的加工。冷凍面團(tuán)給發(fā)酵面食加工帶來極大方便（如減少加工場(chǎng)地和時(shí)間，節(jié)約勞力和成本），同時(shí)保證產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)穩(wěn)定性。然而，由于冷凍面團(tuán)中的酵母和面筋結(jié)構(gòu)受到損傷，發(fā)酵面食會(huì)出現(xiàn)醒發(fā)不良、開裂、表面光澤差、口味差等

項(xiàng)目背景：現(xiàn)階段很多行業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水含鹽量很 高，TDS 在 35000-50000ppm 左右。如果采用反滲透工藝，電滲 析工藝或高效多級(jí)蒸發(fā)工藝脫鹽，均需要先把水中的 COD 降到 50ppm 以下，達(dá)到進(jìn)反滲透系統(tǒng)的要求，否則很快會(huì)造成膜的污 堵。需要增加污水處理站的池容，增加占地面積，增加土建施工 費(fèi)用；還需額外要增加配套的污水處理設(shè)備，脫鹽處理設(shè)備，濃 鹽水處理裝置，這樣會(huì)給企業(yè)造成很大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。本項(xiàng)目期望 針對(duì)上述行業(yè)的高含鹽廢水，采用復(fù)合高效的嗜鹽菌，把污水中 的鹽分變成微生物的食物，實(shí)現(xiàn)微生物自身的新陳代謝，最終以 污泥的形式排出，從而降低污水中的 TDS。使低濃度 TDS（5000ppm 以下）可以直接達(dá)到排放要求；高濃度的 TDS，則期望通過嗜鹽 菌的預(yù)處理，變?yōu)榈蜐舛龋档秃罄m(xù)處理成本。 所需技術(shù)需求簡(jiǎn)要描述：1.實(shí)現(xiàn)降 COD,NH3-N,TDS 的復(fù)合嗜 鹽菌株的工業(yè)化生產(chǎn)。2.提供成熟的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)流程。3. 降 COD,NH3-N,TDS 的復(fù)合嗜鹽菌種滿足國家對(duì)微生物制品的管 理要求。  對(duì)技術(shù)提供方的要求:1.菌株的分離培養(yǎng)可實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè) 化.2.專家團(tuán)隊(duì)可以親赴現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)調(diào)試。 

苯菌酮 (Metrafenon) 屬于農(nóng)用抗真菌劑，用于防治谷物的粉霉病，也用于防治葡萄的霉斑 病。在國際上目前主要有巴斯夫公司生產(chǎn)。華東理工大學(xué)率先在國內(nèi)開發(fā)成功苯菌酮合成路 線，打破了國外的壟斷，形成具有中國特色的苯菌酮合成工藝，做到工藝簡(jiǎn)便、收率高。所開發(fā)的苯菌酮解決了6-甲基-2-甲氧基苯甲酸合成的難題，也解決另一個(gè)關(guān)鍵中間體三甲 氧基甲苯的綠色合成。這二個(gè)中間體經(jīng)過溴化、酰氯化和傅克反應(yīng)即得目標(biāo)產(chǎn)物。

依據(jù)“殺蟲真菌農(nóng)藥共性關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)品研制"成果，申請(qǐng)人開發(fā)出“500 億砲子/克殺蝗綠僵菌母藥”、“100億砲子/mL殺蝗綠僵菌油懸浮劑”產(chǎn)品，建成 年產(chǎn)2000噸制劑的生產(chǎn)線，生產(chǎn)的綠僵菌制劑防治蝗蟲近1000萬畝次，保護(hù)了生 態(tài)環(huán)境，取得有巨大的社會(huì)效益。

研發(fā)階段/n自從《神農(nóng)本草經(jīng)》記載茯苓、豬苓、雷丸等10余種藥用真菌開始，我國對(duì)藥用真菌的開發(fā)探索歷經(jīng)兩千余年歷史。藥用真菌菌絲體多糖在抗癌、防癌及增強(qiáng)人體免疫力等方面有較好的效果。（1）開發(fā)的靈芝和桑黃袋裝固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)新技術(shù)，使真菌培養(yǎng)周期短、易操作、產(chǎn)量高。（2）研發(fā)的靈芝菌絲體多糖提取、制備新技術(shù)，不添加、不接觸任何有毒有害化學(xué)物質(zhì)，產(chǎn)品安全無毒且無需添加防腐劑，保質(zhì)期長(zhǎng)；產(chǎn)品對(duì)抗缺氧、抗疲勞具有顯著作用，對(duì)糖尿病人血糖的抑制有較好的輔助作用；在抗氧化延緩衰老，提高人體免疫力方面有一定的效果。