高黃酮含量桑黃的精準栽培調控技術創新與應用
桑黃具有增強機體免疫力、抑制腫瘤細胞生長和轉移等功效,其抗癌效果在國際有很高的認可度,被譽為“抗癌明星”。
一、項目分類
顯著效益成果轉化
二、技術分析
桑黃是一類傳統的珍稀藥用真菌,含有黃酮、多糖等多種有效活性成分,藥用價值極高,素有“森林黃金”之美稱。桑黃具有增強機體免疫力、抑制腫瘤細胞生長和轉移等功效,其抗癌效果在國際有很高的認可度,被譽為“抗癌明星”。我校食藥用真菌遺傳與育種團隊歷時10年,圍繞珍稀食藥用菌桑黃系統地開展了遺傳資源挖掘、優質菌株選育、規模化栽培、高活性成分精準調控等方面技術研發與集成示范,取得如下創新性成果:
1.建立了桑黃菌株資源庫,篩選和鑒定了一批藥用價值高的菌株,并建立了桑黃菌株DNA指紋圖譜為指標的分子標記鑒定體系,為知識產權保護打下基礎。
2.成功突破了野生桑黃菌株的人工栽培技術,系統性地確立了黃酮高產生產工藝參數,形成規模化優質桑黃生產技術體系。
3.率先研究了各種環境因子對桑黃主要活性成分黃酮的調控機制,結合工藝參數優化形成了高黃酮含量桑黃栽培工藝,為桑黃精準栽培調控提供了技術支撐。
南京農業大學
2022-07-25