高抗性淀粉轉(zhuǎn)基因水稻新品系的選育與功能分析
該成果通過對水稻胚乳中與支鏈淀粉合成相關(guān)酶基因表達(dá)的轉(zhuǎn)基因調(diào)控,控制稻米中支鏈淀粉的合成,相對提高直鏈淀粉含量,選育獲得了多個(gè)富含抗性淀粉的轉(zhuǎn)基因水稻新品系,其中的直鏈淀粉含量超過 50%、抗性淀粉含量最高可達(dá) 15%。培育的高抗性淀粉稻米其抗性淀粉含量最高可達(dá) 15%,能夠明顯改善動物腸道健康,消除糖尿病病人餐后的高血糖現(xiàn)象。
揚(yáng)州大學(xué)
2021-04-14