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健康味業
基礎調味系列，食糖系列，醬油系列，醋系列，西式醬系列，豆瓣醬系列，意面醬系列
蓮花健康產業集團股份有限公司
2021-02-01
艾灸除味器
【發 明 人】王旭；徐奚如；孫斯凡；金晶；何曉燕；戚兆亮；李偉【技術領域】本實用新型涉及一種除味器，具體地說是一種清除艾灸時產生的煙塵與氣味的除味器。【摘要】本實用新型公開了一種艾灸除味器，包括本體(1)，其特征在于，在本體(1)的內部設有帶孔的隔板(2)，并在隔板(2)上放置有浸過甘油的紗布(3)，在隔板(2)垂直上方設有帶孔的隔板(4)，并在隔板(4)上放置有活性炭(5)，在本體(1)靠近底部的側壁上開有小孔(6)，在本體(1)頂部還設有與
南京中醫藥大學
2021-01-12
棗味軟膠囊
【項目來源】南京中醫藥大學科技創新風險基金項目。國家“十五”重大攻關課題“五味子飲片工藝及質量標準規范化研究”（編號2001BA701A55-28）。 【類 別】保健食品。 【劑 型】軟膠囊。 【用法用量】口服，一次2粒，一日2次。 【規 格】每粒裝0.25g。 【保健功能】改善睡眠。
南京中醫藥大學
2021-01-12
廚房除煙凈味技術
一、項目分類
關鍵核心技術突破
二、成果簡介
隨著我國經濟的不斷發展，人們對居住環境的要求愈來愈高，國家先后出臺相關政策治理油煙，油煙凈化技術逐步引起環保部門的重視，有關的凈化技術也相繼出現。人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。
目前市場上的油煙脫除催化劑活性不足。油煙脫除過程油煙裂解反應溫度較低，化學反應速率與溫度成正比，綜合導致油煙在催化劑上裂解的反應速率較低。同時在廚具應用場景下油煙通常與催化劑接觸時間短，無法在短時間內實現油煙分子裂解；廚煙中含有大量C、H、O三種元素為主的有機組分，含碳組分在催化劑活性點位發生裂解時，產生的活性含碳自由基中間產物會在催化劑活性點位進一步發生聚合副反應，導致生成積碳覆蓋催化劑活性點位，最終導致催化劑失活；催化劑孔隙、形狀和位置等因素對煙氣的流動有明顯影響，導致部分油煙分子未接觸催化劑已離開油煙脫除模塊，加上缺乏對反應流場專門優化，導致煙氣流動過程中由于各種因素讓廚煙逃逸；現有油煙凈化產品無法根據油煙的濃度、流量、溫度等調控油煙凈化模塊的工作狀態，通常為了保證凈化油煙的效果，現有凈煙裝置按照最大功率使用，嚴重導致油煙凈化能耗高，也使得油煙凈化成本高。同時，現有油煙凈化產品的凈化活性低，裝置工作溫度高，也導致了產品能耗高。
華中科技大學
2022-07-27
赭樸九味潤燥顆粒
赭樸九味潤燥顆粒具養血、行淤、潤下之功，治療老年頑固性便 秘療效確切，方中代赭石、當歸生血養血、潤燥滑腸，熟地、玄明粉 養血滋陰、清熱瀉火 4 味君藥;生地養陰生津、麻仁潤腸通便、大黃 瀉下，3 味臣藥輔助代赭石、當歸、熟地、玄明粉潤燥滑腸，軟堅通 便;桃仁、紅花活血養血，助代赭石、當歸生血養血為佐藥;升麻升 陽助脾，引諸藥入脾、肺二經，正合―脾主運化‖和―肺燥則清肅之氣 不能下行于大腸‖之論;甘草調和諸藥。方中大黃并非是主藥，長期 使用對胃腸麥氏、歐氏神經叢和胃腸激素
蘭州大學
2021-04-14
情緒健康食品組合
膳食是除遺傳外第一大影響健康因素，膳食與營養狀況是反映一個國家或地區經濟社會發展、衛生保健水平和人口健康素質的重要指標，是國家昌盛、民族富強、人民幸福的重要標志。我國面臨營養不足與營養過剩的雙重負擔，營養相關慢性病仍然呈現上升趨勢，嚴重威脅人民群眾生命健康。全球肉類及精制碳水的消費超膳食邊界理論值3倍，高脂肪、高能量、低膳食纖維的飲食結構導致我國慢性病人數量迅速上升（超3.5億），我國居民亞健康總數已經占到總人口的70%以上，肥胖癥、高血壓和糖尿病患病率分別高達8%、20%和10%，慢病導致的死亡人數已占總死亡人數的86.6%。死亡案例中飲食誘因我國占比達27%。
我國是全球第二大營養與健康食品消費市場，2016年10月25日，國務院正式發布《“健康中國2030”規劃綱要》。2017年1月國家發改委與工信部發布的《關于促進食品工業健康發展的指導意見》， 2017年6月30日，國務院辦公廳印發《國民營養計劃（2017-2030年）》，一系列綱領性文件將“健康中國”上升為國家戰略。
隨著人民生活水平的提高，廣大消費者對食品的需求既要美味，又要健康、還要滿足精神心理感受。本實驗室以美味好吃+營養健康+積極心理促進為原則，從食品的色、香、味、形、韻、功能成分、文化創意等方面開發情緒健康食品。
北京大學現代農業研究院
2024-12-13
遞一時間(原味)
臨沂格瑞食品有限公司
2021-08-30
多味薄皮整核桃的制作方法
一、成果簡介 本屬于食品加工技術領域的一種多味薄皮整核桃的制作方法。核桃為世界四大干果之一，具有較高的營養價值和保健功能，深受廣大消費者喜愛。該方法以薄皮核桃為主要原料，通過煮制脫澀、浸料、護色、瀝干、 烘烤制成成品。采用該方法加工的核桃制品能有效脫除澀味、風味好、取食方便、具有剝殼取仁樂趣、同時還具有很好的感官品質。二、推廣意義
中國農業大學
2021-04-14
健康食品
健康食用油，運動飲品，休閑食品，面食系列，米系列，意大利面系列
蓮花健康產業集團股份有限公司
2021-02-01
微包裹中藥制劑技術及苦味掩味技術
藥物微包裹儀項目，利用多軸射流微包裹技術，對藥劑等進行實時微粒化包裹，應用在中藥方向有效掩蓋苦味幫助吞服，并且可以通過緩釋原理幫助藥物或者營養物質更好的吸收和起作用。
中國科學技術大學
2021-04-14