|
搜索
搜 索
高等教育領域數字化綜合服務平臺
以食品大分子為基質的脂溶性功能因子納米載體制備關鍵技 術
項目針對國內外脂溶性功能因子微膠囊化產品儲藏穩定性差、生物利用率低、 配料安全性問題等諸多品質不足，提出以構建乳化和成膜特性俱佳的食品大分子乳化體系為基礎，進行包載脂溶性功能因子的高生物利用率、高穩態化、可控型納米顆粒及固態粉末產品的綠色制備。產品結構多樣，填補了國內市場空白，縮小了我國食品配料產業與發達國家的差距。取得了一系列創新性成果。 針對脂溶性營養素微膠囊化產品載量低、生物利用率差等問題，利用天然蛋白質的分子柔順性和復雜大分子結構，采用增溶、乳化-溶劑揮發高效制備技術，提高營養素載量，同時收縮載體分子體積、減小粒徑，制備獲得高載量、安全、無油型包載營養素的蛋白質納米顆粒。該產品粒徑范圍在 60-100nm，β-胡蘿卜素載量較普通含油型載體提高了 100 倍，具有抗胃蛋白酶消化和完全的小腸吸收特性，β-胡蘿卜素生物利用率是未包埋時的 25 倍，抗氧化活性提高了 2-8 倍。針對蛋白質易在等電點 pH、高鹽、高溫等極端環境下因變性而失穩，采用Maillard 糖基化反應對其進行接枝，通過控制反應進程及糖基供體，獲得等電點不沉淀、乳化穩定性提高 5-7 倍，變性溫度提高 10℃以上的高穩定蛋白。以 其為載體制備的抗環境因子干擾型納米顆粒在pH2.0-10.0 范圍內粒徑均穩定在 100nm 以下，4 °C 下儲藏 6 個月，營養素保留率達 92%以上。 針對液態乳化產品在儲藏過程中的不穩定性，利用淀粉的結構可塑性，在確低黏度且兼具乳化和成膜雙重特性的辛烯基琥珀酸（OSA）酯化淀粉的改性機制的基礎上，提出同步改性-乳化-干燥技術，構建了脂溶性營養素的粉末化制品。通過分析 OSA 淀粉分子分散密度和取代度與功能因子儲藏穩定性及生物有效性之間的相關性，獲得了生物利用率提高 10 倍以上的乳化粉末產品。復水后乳液 保持納米級粒徑，室溫下儲藏半年保留率達 95%以上。
針對不易使用熱處理手段的熱敏性風味油脂，提出納米乳液包埋-多孔淀粉 吸附的兩步非熱固化技術。創新性的采用“熱液處理”原淀粉結合生物酶法打孔，制備得到吸油率為 135%的高吸附型多孔淀粉。強揮發性薄荷油納米乳液多孔淀粉吸附產品，在室溫敞口放置 40 天，保留率可達 98%以上，且產物在 160-200℃ 高溫條件下具有緩釋特性。
江南大學
2021-04-11
水溶性丙烯酸酯特種膠黏劑
本成果以水溶性丙烯酸酯樹脂為基體制備特種膠黏劑，膠黏劑可與水任意比例混合，VOC含量低，無刺激性氣味。膠黏劑在基材表面干燥后，室溫狀態下為無色透明薄膜，在一定溫度下軟化并具有一定粘結性，繼續升溫并保持一段時間后可以形成熱固性樹脂，具有較高的粘結強度。本成果已經通過中試試驗，產品質量穩定，具有進行大規模生產的前景和能力。
哈爾濱理工大學
2021-05-04
靈芝氨基酸口服液保健食品開發
成果描述：市售氨基酸類產品較為單一，少見復配產品。并且靈芝一直以來作為保健佳品，具有抗腫瘤和免疫調節、降血糖、保肝、抗衰老、抗炎鎮痛等多種功效。現市場中靈芝類保健產品多以膠囊、粉劑為主。本品以氨基酸和靈芝配伍，劑型為口服液，具有良好的免疫調節作用且利于吸收。市場前景分析：產業化，目前已經成功轉讓一家企業，取得國家保健食品字號。保健食品市場。與同類成果相比的優勢分析：所用原料符合中國衛生部關于保健食品的原料要求，產品的衛生指標、理化指標、功效成分指標和安全性指標等均符合衛生部關于保健食品的相關要求。
四川大學
2021-04-10
脂肪酸深度開發產品及市場前景
混合脂肪酸是一種重要的化工和工業原料。主要由石油、天然氣、煤等天然物質為原料得到。近年來，隨著這些天然資源的短缺和枯竭，糧油等天然再生資源成為生產脂肪酸的重要原料。由于脂肪酸的衍生物具有毒性低、易降解的優點，在工業生產得到了廣泛的應用。同時，隨著人民生活水平的提高，對以糧油為原料生產的油脂在品種和質量的要求愈來愈高，向天然、純正方向發展。這樣在生產油脂的同時必然產生大量的油腳廢料，如果不加以綜合利用，勢必造成大量的資源浪費和環境污染。用油腳肥料和生活油廢料生產脂肪酸，對節約天然資源、降低環境污染，提高人民的生活水平有著重要的社會意義。同時由于脂肪酸市場大，用途廣，而且生產成本低、生產技術易掌握，能為生產企業帶來較大的經濟效益。 混合脂肪酸由十二烷酸、壬酸等飽和和不飽和脂肪酸組成。 工業油腳雖然是廢物，但可以綜合利用，變廢為寶，如果只生產某一種單一產品，其生產效益不高，而且還不能徹底消除環境污染，作為生產廠家，必須進行多種下游產品的開發提高原料利用率，追求較高的回報率。
武漢工程大學
2021-04-11
一種釓酸鋇納米針及其制備方法
簡介：本發明公開了一種釓酸鋇納米針及其制備方法，所述釓酸鋇納米針由BaGd2O4單相構成，長度為2~4μm，納米針尖端直徑為40~60nm。所述釓酸鋇納米針及其制備方法是：首先將水溶性鋇鹽與水溶性釓鹽加入水中溶解，恒溫后進行超聲攪拌；其次將羧酸、聚二醇和表面活性劑添加到前述所得混合物之中進行反應；然后將反應后所得混合物置于反應釜內并密封，進行加熱保溫；最后將前述所得混合物冷卻、離心分離、清洗、烘干后即得產物。本發明在制備過程中無需模版，需要的工藝條件簡單，易于控制，加熱不需要超過200oC，能大大降低能耗和生產成本。
安徽工業大學
2021-04-11
一種鉍酸鋇納米棒電子封裝材料
簡介：本發明公開了一種鉍酸鋇納米棒電子封裝材料，屬于電子封裝材料技術領域。本發明鉍酸鋇納米棒電子封裝材料的質量百分比組成如下：鉍酸鋇納米棒65-80%、聚苯乙烯10-15%、辛基酚聚氧乙烯醚0.05-0.5%、三甲氧基硅烷5-10%、聚乙烯蠟4-10%。本發明提供的電子封裝材料使用鉍酸鋇納米棒、聚苯乙烯、辛基酚聚氧乙烯醚、三甲氧基硅烷和聚乙烯蠟作為原料，具有熱膨脹系數小、導熱系數高、耐老化及耐腐蝕性能優良、易加工、絕緣性好等特點，在電子封裝材料領域具有良好的應用前景。
安徽工業大學
2021-04-11
一種釔酸鍶納米針的制備方法
（專利號：ZL 201510972807.6） 簡介：本發明公開了一種釔酸鍶納米針及其制備方法，所述釔酸鍶納米針由BaGd2O4單相構成，長度為2~4μm，納米針尖端直徑為40~60nm。所述釔酸鍶納米針及其制備方法是：首先將水溶性鋇鹽與水溶性釓鹽加入水中溶解，恒溫后進行超聲攪拌；其次將羧酸、聚二醇和表面活性劑添加到前述所得混合物之中進行反應；然后將反應后所得混合物置于反應釜內并密封，進行加熱保溫；最后將前述所得混合物冷卻、離心分離、清洗、烘干后即得產物。本發明在制備過程中無需模版，需要的工藝條件簡單，易于控制，加熱不需要超過200oC，能大大降低能耗和生產成本。
安徽工業大學
2021-04-11
中藥創新藥物一類新藥菊苣酸氣霧劑
技術分析（創新性、先進性、獨占性）
呼吸道合胞病毒（Respiratory Syncytial Virus,RSV）主要引起呼吸系統疾病，該病毒傳染性強，秋冬季流行，易感嬰幼兒，占呼吸系統感染患兒中70%以上，嚴重威脅嬰幼兒健康和發育。也是老年性肺炎、哮喘、肺纖維化的元兇。目前臨床缺乏有效治療藥物，也無成功疫苗。尋找一種安全有效抗RSV藥物成為全世界亟待解決的問題。
菊苣酸氣霧劑中試產品
該科技成果源自國家重大新藥創制專項“菊苣酸抗呼吸道合胞病毒氣霧劑新藥創制研究（2017ZX09301058）”：
（1）研發了一種抗RSV呼吸道感染疾病的有效治療藥物（按照新的中藥注冊分類，屬于一類中藥創新藥）。
（2）首次發現抗RSV單體化合物-菊苣酸。
（3）抗RSV療效顯著，優于化藥。
（4）該創新藥物安全性較高，市場前景可觀，具有獨占性。
山東中醫藥大學
2021-05-11
生物拆分生產光學純左旋泛解酸內酯
光學純的內酯化合物以及相應的水解產物羥基酸是重要的手性合成中間體，其中D-泛解酸內酯 （俗稱D-泛內酯）作為一種重要的飼料添加劑以及日化產品的合成前體，年產量達到上萬噸。其他許多光學純手性γ-內酯以及相應的羥基酸也是重要手性精細化工產品合成的前體。 本項目使用我們自行開發的固定化左旋內酯水解酶，立體選擇性地催化左旋內酯的水解，水解產物羥基酸在強酸環境中進行內酯化，即可獲得高光學純度的左旋內酯；而剩余未水解的產物，在強堿環境中進行消旋化得到消旋的底物內酯，重新用于水解拆分。固定化酶催化劑可以重復使用幾十次，極大地降低了催化劑的成本。 本技術可應用于多種手性內酯產品的拆分生產，包括D-泛內酯以及其他系列內酯化合物，比如α-羥基-γ-丁內酯和β-羥基-γ-丁內酯，2-羥基-4-取代-4-丁內酯等，具有非常高的立體選擇性，產品光學純度達到94.8% ～ 99%。
華東理工大學
2021-02-01
酶法立體選擇性水解生產（R）-扁桃酸
扁桃酸作為一種手性羥基酸，是重要的合成中間體。而光學活性的扁桃酸不僅是重要的醫藥中間體，也是化學手性拆分中常用的拆分劑。 本項目中，我們使用固定化的含重組腈水解酶的大腸桿菌整細胞催化消旋扁桃腈的立體選擇性水解，（R）-扁桃腈水解產生相應的（R）-扁桃酸，而未水解的（S）-扁桃腈在偏堿性的反應環境中會發生自發消旋化，從而可以接近 00%的轉化率直接得到（R）-扁桃酸，工藝簡單，收率高。 本項目已在實驗室中進行了公斤級規模的小試制備，固定化酶可以重復使用幾十次，底物濃度達到0.5 M，產品光學純度高于98%。
華東理工大學
2021-02-01