香菇多糖及其提取純化方法
成果描述:本發(fā)明提供了一種香菇多糖的提取純化方法,該方法包括步驟:1)將香菇子實體切碎或粉碎;2)采用堿水提取,過濾得到提取液;3)用堿性蛋白酶和中性蛋白酶脫蛋白;4)向所得脫蛋白的提取液加無水乙醇,至乙醇終濃度為50%-90%(v/v),進行沉淀,得到粗多糖;5)利用濃度為10%(w/v)氫氧化十六烷基二甲胺水溶液進行純化;6)采用醇沉方法,得到精制香菇多糖。本發(fā)明還提供了由上述方法制備得到的香菇多糖。本發(fā)明避免有機溶劑的大量使用,經(jīng)濟環(huán)保;香菇多糖含量和產(chǎn)率高、具有活性三螺旋結構。市場前景分析:本發(fā)明避免有機溶劑的大量使用,經(jīng)濟環(huán)保;香菇多糖含量和產(chǎn)率高、具有活性三螺旋結構。與同類成果相比的優(yōu)勢分析:國內領先
成都大學
2021-04-10