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一種常溫保藏的菜肴式方便食品碗狀包裝酸菜魚的
加工
方法
酸菜魚獨特的口味受到廣大消費者的青睞。目前在我國,酸菜魚主要以酒店、 餐廳中烹調(diào)后銷售為主,迫切需要一種方便即食的酸菜魚產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)技術, 以滿足日益增長的現(xiàn)代消費者對食品方便快捷的需求。在我國熟制水產(chǎn)品的加工中目前主要是以休閑干制品、冷鮮冷凍熟制品以及水產(chǎn)罐頭產(chǎn)品為主,干制品不能保持水產(chǎn)品原有的風味,冷鮮冷凍產(chǎn)品貨架期短而且貯藏成本高,常溫水產(chǎn)罐頭主要以馬口鐵罐頭為主,由于較高的熱加工強度往往導致產(chǎn)品風味、質(zhì)構品質(zhì)受到較大破壞,并且此類罐頭產(chǎn)品開罐困難,加熱不方便,而蒸煮袋軟包裝罐頭產(chǎn)品也因其在貯運流通過程中由于擠壓等物理因素易造成產(chǎn)品質(zhì)構品質(zhì)的破壞且難以實現(xiàn)菜肴的方便化。 本發(fā)明方法生產(chǎn)的菜肴式方便食品酸菜魚產(chǎn)品完全保持了酸菜魚菜肴原有的風味、質(zhì)構、色澤和營養(yǎng),在加工過程中不添加任何化學防腐劑,安全性高,保質(zhì)期長,并且通過采用碗狀容器包裝,產(chǎn)品開啟簡單并可微波加熱,食用方便,滿足了現(xiàn)代消費者對食品營養(yǎng)、美味及快節(jié)奏生活的需要,市場前景廣闊。
江南大學
2021-04-11
一種適用于 Inconel718 切削
加工
的雙噴頭式液氮冷卻系統(tǒng)
本發(fā)明屬于金屬切削加工相關領域,并公開了一種適用于 Inconel718 切削加工的雙噴頭式液氮冷卻系統(tǒng),包括液氮供應源、流 量單元、液氮輸送管和液氮噴頭單元,其中液氮供應源用于將低溫液 氮可控地予以輸出;流量單元用于將液氮繼續(xù)輸送至液氮輸送管,并 對流經(jīng)于其的液氮監(jiān)測其流速;液氮輸送管在保持液氮不予以氣化的 前提下將其繼續(xù)輸送至液氮噴頭單元,并且該噴頭單元呈雙噴頭結構, 由此可精確控制地將液氮分別噴射至刀具的前刀面和后刀面,相應實 現(xiàn)低溫液氮在 Inconel718&
華中科技大學
2021-04-14
大型、超大型零部件孔、面有高位置精度要求的 定位
加工
技術
對于大型或超大型零部件,如大型箱體類零件上,常有軸承孔系以及面的平行、垂直等位置精度的要求,本技術區(qū)別于傳統(tǒng)的加工方法,利用特有的等分定位技術和車間現(xiàn)場條件,可方便地確定孔的對稱位置和關聯(lián)面間的位置,且加工或修正出具有很高位置精度的零部件。 工作原理:等分定位新技術 + 特殊的定位處理技術
北京科技大學
2021-04-11
車輛傳動系統(tǒng)的傳動軸、 傳動套類零件近凈成形
加工
技術
項目概況 對于載重汽車、輕型汽車、微型汽車、轎車、沙灘車和部分三輪摩托車等軸傳動的運輸工具,其傳動軸和傳動套的市場需求量十分巨大。對于車輛傳動系統(tǒng)的傳動軸、傳動套等零部件,本項目采用溫鍛制坯、精密冷擠壓成形技術相結合的近凈成形加工工藝對傳動軸、傳動套的漸開線內(nèi)、外齒形花鍵的進行近凈成形加工,加工后的漸開線齒形不再后續(xù)加工就能滿足傳動軸、傳動套零件的技術要求。主要特點 采用溫鍛制坯、精密冷擠壓成形技術相結合的近凈成形加工工藝進行車輛傳動系統(tǒng)的傳動軸、傳動套零部件的加工,其加工工藝路線主要包括:下料→溫鍛制坯→表面潤滑處理→冷擠壓內(nèi)、外漸開線齒形花鍵→表面滲碳淬火→磨加工→成品檢驗。技術指標 與常規(guī)的滾齒、插齒加工工藝相比,采用本工藝生產(chǎn)的漸開線齒形具有齒形精度高、尺寸一致性好、表面光潔、強度高等特點;同時原材料利用率可以提高20%以上;內(nèi)外花鍵的擠壓成形時間僅有40sec./件,而常規(guī)的滾齒或插齒加工時間最少要5~10min./件,生產(chǎn)效率有較大的提高。市場前景 達到規(guī)模生產(chǎn)后,本項目可取得明顯經(jīng)濟效益。按年生產(chǎn)能力為10萬套微型汽車傳動軸、傳動套計算,可實現(xiàn)銷售收入2000~4000萬元,利潤400~800萬元左右。 本項目技術還可應用于各種具有漸開線齒形、矩形齒形、鋸齒形齒形的軸類零件和套類零件的大批量工業(yè)生產(chǎn)中。
南京工程學院
2021-04-13
基于共軛化-誘導組裝-自交聯(lián)耦合從亞油酸制備有序微膠囊 的微
加工
機制
“基于共軛化-誘導組裝-自交聯(lián)耦合從亞油酸制備有序微膠囊的微加工機制”研究得到國家自然科學基金的資助(21276113)。以源自油脂的天然小分子亞油酸為載體原料,經(jīng)雙鍵共軛化-誘導組裝-自交聯(lián)的微加工過程,制備兼具成份綠色化、尺度多元化、構造有序化、形貌穩(wěn)定化、載體功能化“五化”特征的有序微膠囊,以共軛亞油酸構建了第一種天然脂肪酸的非 pH 敏感型脂肪酸囊泡、生理 pH 環(huán)境適用的脂肪酸囊泡和刺激響應性囊泡載體。
江南大學
2021-04-13
一種用于晶硅片
加工
的新型水基減摩抗磨添加劑的研制與應用
懸賞金額:10萬元 發(fā)榜企業(yè):德旭新材料(廣州)股份有限公司 產(chǎn)業(yè)集群:先進材料產(chǎn)業(yè)集群 需求領域:特種功能材料;精細化工;電子材料;半導體材料;表面改性材料 技術關鍵詞:抗磨;超滑;切割;拋光
德旭新材料(廣州)股份有限公司
2021-11-05
30種中藥飲片產(chǎn)地
加工
與炮制生產(chǎn)一體化 關鍵技術規(guī)范研究
【項目來源】科技部公益性行業(yè)專項資助項目。 【項目簡介】針對主要產(chǎn)地加工與炮制生產(chǎn)環(huán)節(jié)交叉重復,加工操作繁瑣,易導致中藥飲片有效成分流失等問題,選擇30個品種為主要研究對象,按適宜產(chǎn)地加工類別,通過技術研究與集成創(chuàng)新,將中藥飲片產(chǎn)地加工與炮制生產(chǎn)相關工序進行有機整合,明確各環(huán)節(jié)技術參數(shù)及應用范圍,建立形成具有優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)、便于儲存運輸、降低成本等優(yōu)勢的產(chǎn)地加工與炮制生產(chǎn)一體化的關鍵技術、規(guī)范和加工設備。 【技術指標】 1. 制定各類《中藥飲片產(chǎn)地加工與炮制生產(chǎn)一體化技術規(guī)范》4項。 2. 中藥飲片產(chǎn)地加工與炮制生產(chǎn)一體化設備4套。 3. 30種中藥飲片產(chǎn)地加工與炮制生產(chǎn)一體化生產(chǎn)SOP。 4. 中藥飲片產(chǎn)地加工與炮制生產(chǎn)一體化過程控制系統(tǒng)1套。 5. 申請專利和軟件著作權5項、發(fā)表論文56篇;培養(yǎng)專業(yè)技術人員及研究生60名。 6. 中藥飲片產(chǎn)地加工與炮制生產(chǎn)一體化技術規(guī)范在中藥材加工產(chǎn)地及基地推廣,提供可行性應用報告。 【推廣應用前景】 本項目可以解決中藥材產(chǎn)地加工及飲片生產(chǎn)一體化方面的關鍵技術問題,提高中藥材產(chǎn)地加工過程的科技水平,促進中藥飲片產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。預計本項目完成后,將形成5-10個國內(nèi)一流水平的中藥材產(chǎn)地加工及飲片生產(chǎn)示范基地,全部生產(chǎn)線均由產(chǎn)地加工及飲片生產(chǎn)一體化設備組成,并實現(xiàn)全過程信息化控制,在整個中藥飲片行業(yè)具有示范效應,引領中藥飲片產(chǎn)業(yè)的科技進步和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。本項目研究成果和目標產(chǎn)品,包括中藥材產(chǎn)地加工技術規(guī)范、中藥飲片產(chǎn)品、中藥飲片產(chǎn)地加工設備及中藥飲片生產(chǎn)信息化系統(tǒng)等,產(chǎn)業(yè)化后可以產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益。預計本項目相關產(chǎn)品在未來10年內(nèi)可占領全國30%左右的市場份額,按照全國有100家飲片廠及50家中醫(yī)院應用本項目成果計算,預計將產(chǎn)生5-8多億元的市場份額。同時,本項目通過直接的產(chǎn)地加工流水線設備及中藥飲片銷售,項目進行期間,可以實現(xiàn)年銷售額2.5-3億元。
南京中醫(yī)藥大學
2021-04-13
一種五軸
加工
軌跡中刀具圓環(huán)體向三角片的邊投影的算法
本發(fā)明屬于銑削加工相關技術領域,其公開了一種五軸加工軌 跡中刀具圓環(huán)體向三角片的邊投影的算法,其包括以下步驟:(1)判斷 刀具圓環(huán)體向三角片的邊投影的特殊情況,若存在特殊情況,則轉(zhuǎn)至 步驟(5),否則轉(zhuǎn)至步驟(2);(2)根據(jù)第一幾何約束條件來確定初始迭代 角度;(3)基于第二幾何約束條件及第三幾何約束條件來計算及離散初 始迭代角度區(qū)域,以確定較優(yōu)初始迭代角度;(4)基于第二幾何約束條 件及第三幾何約束條件,采用割線法搜索最優(yōu)角度,若成功則轉(zhuǎn)至步 驟(5),否則結束;(5)依據(jù)搜索到的所述最優(yōu)角度計
華中科技大學
2021-04-14
一種基于二分法的機床
加工
穩(wěn)定性邊界快速求解方法
本發(fā)明公開了一種基于二分法的機床加工穩(wěn)定性邊界快速求解 方法,包括如下步驟:預設參數(shù)平面、判穩(wěn)函數(shù)和迭代次數(shù),對參數(shù)平面進行初步劃分;利用二維二分法將每個網(wǎng)格再次劃分為更小的子 網(wǎng)格;在每個子網(wǎng)格的頂點利用數(shù)值積分法求解判穩(wěn)函數(shù)的函數(shù)值, 判斷子網(wǎng)格是否為包含網(wǎng)格;將非包含網(wǎng)格再次劃分并判斷,若仍為 非包含網(wǎng)格,則結束,否則,獲得新包含網(wǎng)格;利用二維二分法將獲 得的所有包含網(wǎng)格劃分為更小的子網(wǎng)格;重復進行判斷及劃分,逐步 逼近 f(x)曲線,直至達到預設迭代次數(shù);=
華中科技大學
2021-04-14
基于工業(yè)機器人的大口徑光學元件高效精密磨拋
加工
關鍵技術與裝備開發(fā)
國內(nèi)外大科學工程研究中如激光聚變,空間光學,天文望遠鏡等,都對大口徑光學元件提出了較大的需求和較高的要求,而國內(nèi)大口徑光學加工制造能力還遠落后于美國,歐洲等國家。隨著國內(nèi)對大口徑光學元件的需求越來越大,精度越來越高,口徑越來越大,孔徑也不斷增大,適用于大尺寸、非球面、高效、精密的柔性加工技術已成為制約其發(fā)展和亟待解決的關鍵問題。利用智能化自動化技術生產(chǎn)取代傳統(tǒng)手工低效率研磨已經(jīng)成為必然趨勢。為適應大口徑光學元件的加工,結合現(xiàn)有成熟工業(yè)機器人技術條件,先進制造裝備及控制實驗室開展了多工具柔性磨拋復合加工技術的研究,利用工業(yè)機器人模擬手工研磨鏡面加工技術,通過在末端關節(jié)安裝的專門研發(fā)磨拋工具頭對各型大口徑平面及曲面類光學元件進行高效率研磨加工,還能根據(jù)光學元件面形檢測得出的誤差結果,專門開發(fā)了自主知識產(chǎn)權的軟件能智能化地在光學表面相應的區(qū)域自動選擇修正工具,并自動通過高效疊代算法得出合適的磨拋材料去除函數(shù),并生成高精度光學表面加工程序,有效地控制加工大口徑光學元件過程中產(chǎn)生的各種誤差,特別是能有效克服“蹋邊問題”,該成套技術不僅能大大提高大口徑光學元件的拋光效率和加工精度,另外與采用精密數(shù)控機床加工相比還能有效降低企業(yè)設備采購與維護成本。 應用領域: 核聚變、空間光學、天文光學望遠鏡、光學鏡頭等涉及光學元件制造行業(yè) 技術指標: ? 實現(xiàn)直徑1米的大口徑光學元件磨拋加工; ? 直徑500mm的平面反射鏡有效口徑范圍面形精度達到PV=0.387λ、rms=0.063λ。
電子科技大學
2021-04-10
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