“以飼代采”生物釀蜜新模式
原理:以蜜蜂為活體生物轉(zhuǎn)化器,利用體內(nèi)酶系進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化,將果汁轉(zhuǎn)化為果蜜創(chuàng)新點:世界上首次提出“以飼代采”生物釀蜜概念,以大宗水果為原料,經(jīng)前處理,飼喂蜜蜂,實現(xiàn)定場養(yǎng)蜂,實現(xiàn)蜂蜜工業(yè)化生產(chǎn)應(yīng)用案例:2023年,在沈陽建立200群的生物釀蜜示范基地,輻射東北地區(qū)成果獲獎:第十五屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外科技活動大賽,三等獎成果評價:完全顛覆國內(nèi)外幾千年的蜂蜜生產(chǎn)模式,實現(xiàn)0→1的突破,為蜂蜜生產(chǎn)打開一扇全新的大門,規(guī)避了傳統(tǒng)蜂蜜生產(chǎn)的限制因素以及不利因素,實現(xiàn)蜂蜜生產(chǎn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、智能化,蜂蜜生產(chǎn)效率比傳統(tǒng)提高3-4倍,解決了水果滯銷、儲運(yùn)損失的問題。
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)
2025-05-19