一種延緩柑橘果實采后內(nèi)在品質(zhì)劣變的方法
研發(fā)階段/n一種延緩柑橘果實采后內(nèi)在品質(zhì)劣變的方法。 成果簡介:有機酸是評價柑橘果實內(nèi)在品質(zhì)的重要指標,大多數(shù)柑橘果實采后品質(zhì)保持的重要任務(wù)是保持有機酸含量維持在0.4%-0.9%之間。貯藏期有機酸濃度下降太快是柑橘采后生產(chǎn)面臨的突出問題。本發(fā)明公開了一種延緩柑橘果實采后有機酸降解的方法,對正常采收的成熟柑橘果實處理后,進行單果套袋并放于20℃±1℃下進行長期貯藏,可延緩柑橘品質(zhì)的下降,并促使營養(yǎng)物質(zhì)的積累,延長果實貯藏時間。本發(fā)明具有無毒且效果佳的優(yōu)點,在柑橘等果實在長期的貯藏過程中有機酸的消耗
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12