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中試階段/n該產(chǎn)品的核心是將生物活性多肽與高營(yíng)養(yǎng)的谷物糊粉層結(jié)合起來(lái)開(kāi)發(fā)的一種特殊醫(yī)用食品。利用不同的蛋白酶降解不同來(lái)源的蛋白質(zhì)，結(jié)合谷物糊粉層制備生產(chǎn)小分子多肽食品。該特殊醫(yī)學(xué)用途食品用于癌癥病人及免疫低下病人的輔助營(yíng)養(yǎng)治療，有利于其恢復(fù)或者改善其生活質(zhì)量。生物活性肽是對(duì)生物機(jī)體的生命活動(dòng)有益或是具有生理作用的肽類化合物。生物活性肽具有多種人體代謝和生理調(diào)節(jié)功能，易消化吸收，有促進(jìn)免疫、激素調(diào)節(jié)、抗菌、抗病毒、降血

【項(xiàng)目來(lái)源】江蘇高校優(yōu)勢(shì)學(xué)科“中藥學(xué)國(guó)家一級(jí)學(xué)科”建設(shè)工程資助開(kāi)放課題“文蛤及其下腳料的深加工研究”，編號(hào)：PAPD（ysxk-2010）。【類    別】 功能性保健品（營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑）。【劑    型】固體飲料、顆粒、咀嚼片、含片、口服液。【功能主治】補(bǔ)鈣、改善學(xué)習(xí)記憶障礙、增強(qiáng)免疫功能。【處方來(lái)源】文蛤是江蘇省沿海海域的優(yōu)勢(shì)貝類生物資源。項(xiàng)目主要針對(duì)以文蛤肉及其加

一、成果簡(jiǎn)介 以小麥加工過(guò)程中產(chǎn)生的麥麩、大米加工過(guò)程中產(chǎn)生的米糠等副產(chǎn)品為主要原料，與其他谷物原料配合，生產(chǎn)各類高纖維含量的谷物休閑食品。這類食品的纖維含量能夠達(dá)到 40%， 口感較細(xì)膩，適合于減肥白領(lǐng)、三高人群作為休閑食品或者補(bǔ)充飲食。這類產(chǎn)品的生產(chǎn)成本較低，保質(zhì)期長(zhǎng)，口感與普通膨化食品相近，能夠?yàn)榇蠖鄶?shù)消費(fèi)者接受。同時(shí)，這類產(chǎn)品的 外觀、色澤和口味可以按照需要進(jìn)行調(diào)整

隨著入民對(duì)食品的質(zhì)量

炎癥性腸病（IBD）是一種多發(fā)的慢性消化系統(tǒng)疾病，發(fā)病機(jī)制不明，患者免疫力低下易復(fù)發(fā)，缺乏有效治療手段。患者無(wú)法正常飲食且對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收能力差，并且飲食中的致敏成分易造成疾病復(fù)發(fā)，重癥患者只能依賴腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液，但目前臨床常用的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液口感較差，通常通過(guò)鼻飼進(jìn)食，嚴(yán)重影響患者生活質(zhì)量。本產(chǎn)品針對(duì)IBD患者的營(yíng)養(yǎng)需求，以谷物為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)了腸炎代餐產(chǎn)品，并通過(guò)動(dòng)物模型驗(yàn)證了產(chǎn)品對(duì)腸炎的調(diào)控功效，發(fā)現(xiàn)食用代餐食品后小鼠腸道的病理指征、炎癥水平及腸道微生態(tài)具有明顯的改善。此外，產(chǎn)品為天然谷物制造，口感優(yōu)良，食用方便，可以極大提高患者生活品質(zhì)。 相關(guān)技術(shù)指標(biāo)： （1）基礎(chǔ)谷物的選擇及營(yíng)養(yǎng)復(fù)配：利用多種谷物和豆類為基礎(chǔ)原料，以限制性氨基酸含量為配比基礎(chǔ)，通過(guò)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)，選定合適的配比范圍。輔以天然功能性配料等對(duì)其進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和感官優(yōu)化。 （2）原料的加工技術(shù)：利用擠壓膨化、超微粉碎等對(duì)原料進(jìn)行加工，確定最優(yōu)工藝參數(shù)。 （3）動(dòng)物模型的驗(yàn)證：利用葡聚糖硫酸鈉（DSS）建立急性和慢性腸炎模型，飼喂代餐食品后發(fā)現(xiàn)與腸炎小鼠相比，代餐組小鼠結(jié)腸長(zhǎng)度增加，病理切片顯示病理指標(biāo)改善，炎癥水平下降，并且腸道菌群結(jié)構(gòu)明顯變化，有益菌比例升高，有害菌比例降低。 技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)： （1）通過(guò)營(yíng)養(yǎng)復(fù)配確定基礎(chǔ)原料的最佳配比 （2）利用擠壓膨化、超微粉碎等改善了原料的消化特性；利用天然功能性配料添加增強(qiáng)功能特性； （3）通過(guò)急性/慢性動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)了代餐產(chǎn)品對(duì)腸炎的調(diào)控。

食品加工

為什么選擇我們服務(wù)與實(shí)力并列，解決您后顧之憂 7x24小時(shí)無(wú)憂服務(wù)業(yè)內(nèi)*質(zhì)的售后服務(wù)、7x24小時(shí)及時(shí)響應(yīng)確保您運(yùn)營(yíng)無(wú)憂 高品質(zhì)按時(shí)交付不隨意拖延開(kāi)發(fā)工期，保證質(zhì)量按時(shí)交付開(kāi)發(fā)成品 完善的售后服務(wù)以服務(wù)客戶為己任，全方位跟進(jìn)項(xiàng)目需求，實(shí)際解答您的疑惑

推行食用農(nóng)副產(chǎn)品校際聯(lián)合團(tuán)體采購(gòu)和集中配送，創(chuàng)辦上海高校后勤配貨管理中心，打造食品供應(yīng)鏈管理服務(wù)平臺(tái)，成為學(xué)生食堂主副食品供應(yīng)的主渠道、學(xué)校市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)的主力軍，上海高校后勤社會(huì)化改革的成功標(biāo)志。在上海市教委的支持下，建設(shè)上海高校學(xué)生食堂農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基地，開(kāi)發(fā)上海高校食堂食品安全溯源智慧服務(wù)系統(tǒng)，構(gòu)建集約化、規(guī)范化、專業(yè)化和現(xiàn)代化的食品安全供應(yīng)鏈。來(lái)源可溯，去向可查，責(zé)任可究，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程食堂原材料動(dòng)態(tài)管理；從田間到餐桌，嚴(yán)把每一道防線，保障校園舌尖安全。

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種激光全息RFID標(biāo)簽，包括RFID標(biāo)簽（50）和貼在其上的激光全息膜（10），其中，該 RFID 標(biāo)簽（50）包括共面倒 F 天線（510）、基板（520）和 RFID 芯片（530），所述共面倒 F 天線（510）制作在基板（520）上，所述 RFID 芯片（530）貼裝在該共面倒 F 天線（510）上。本實(shí)用新型的激光全息 RFID 標(biāo)簽?zāi)軌蜻m用于超高頻和微波頻段，其中的激光全息膜可采用金屬反射層或非金屬反射層，形狀和尺寸大小不受限制，與 RFID 標(biāo)簽的復(fù)合方法簡(jiǎn)單方便。

以豬、牛、人組織為來(lái)源，經(jīng)過(guò)特定的脫細(xì)胞工藝 處理，我們得到不同類型、37度體溫下發(fā)生溶膠-凝膠 轉(zhuǎn)變的脫細(xì)胞組織基質(zhì)水凝膠。包括：外周神經(jīng)、脊 髓、小腸黏膜下層、心包、肝臟、皮膚等。水凝膠DNA 含量小于50ng，無(wú)免疫源性，符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。