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一、成果簡(jiǎn)介 以小麥加工過(guò)程中產(chǎn)生的麥麩、大米加工過(guò)程中產(chǎn)生的米糠等副產(chǎn)品為主要原料，與其他谷物原料配合，生產(chǎn)各類高纖維含量的谷物休閑食品。這類食品的纖維含量能夠達(dá)到 40%， 口感較細(xì)膩，適合于減肥白領(lǐng)、三高人群作為休閑食品或者補(bǔ)充飲食。這類產(chǎn)品的生產(chǎn)成本較低，保質(zhì)期長(zhǎng)，口感與普通膨化食品相近，能夠?yàn)榇蠖鄶?shù)消費(fèi)者接受。同時(shí)，這類產(chǎn)品的 外觀、色澤和口味可以按照需要進(jìn)行調(diào)整

隨著入民對(duì)食品的質(zhì)量

炎癥性腸病（IBD）是一種多發(fā)的慢性消化系統(tǒng)疾病，發(fā)病機(jī)制不明，患者免疫力低下易復(fù)發(fā)，缺乏有效治療手段。患者無(wú)法正常飲食且對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收能力差，并且飲食中的致敏成分易造成疾病復(fù)發(fā)，重癥患者只能依賴腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液，但目前臨床常用的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液口感較差，通常通過(guò)鼻飼進(jìn)食，嚴(yán)重影響患者生活質(zhì)量。本產(chǎn)品針對(duì)IBD患者的營(yíng)養(yǎng)需求，以谷物為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)了腸炎代餐產(chǎn)品，并通過(guò)動(dòng)物模型驗(yàn)證了產(chǎn)品對(duì)腸炎的調(diào)控功效，發(fā)現(xiàn)食用代餐食品后小鼠腸道的病理指征、炎癥水平及腸道微生態(tài)具有明顯的改善。此外，產(chǎn)品為天然谷物制造，口感優(yōu)良，食用方便，可以極大提高患者生活品質(zhì)。 相關(guān)技術(shù)指標(biāo)： （1）基礎(chǔ)谷物的選擇及營(yíng)養(yǎng)復(fù)配：利用多種谷物和豆類為基礎(chǔ)原料，以限制性氨基酸含量為配比基礎(chǔ)，通過(guò)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)，選定合適的配比范圍。輔以天然功能性配料等對(duì)其進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和感官優(yōu)化。 （2）原料的加工技術(shù)：利用擠壓膨化、超微粉碎等對(duì)原料進(jìn)行加工，確定最優(yōu)工藝參數(shù)。 （3）動(dòng)物模型的驗(yàn)證：利用葡聚糖硫酸鈉（DSS）建立急性和慢性腸炎模型，飼喂代餐食品后發(fā)現(xiàn)與腸炎小鼠相比，代餐組小鼠結(jié)腸長(zhǎng)度增加，病理切片顯示病理指標(biāo)改善，炎癥水平下降，并且腸道菌群結(jié)構(gòu)明顯變化，有益菌比例升高，有害菌比例降低。 技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)： （1）通過(guò)營(yíng)養(yǎng)復(fù)配確定基礎(chǔ)原料的最佳配比 （2）利用擠壓膨化、超微粉碎等改善了原料的消化特性；利用天然功能性配料添加增強(qiáng)功能特性； （3）通過(guò)急性/慢性動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)了代餐產(chǎn)品對(duì)腸炎的調(diào)控。

食品加工

為什么選擇我們服務(wù)與實(shí)力并列，解決您后顧之憂 7x24小時(shí)無(wú)憂服務(wù)業(yè)內(nèi)*質(zhì)的售后服務(wù)、7x24小時(shí)及時(shí)響應(yīng)確保您運(yùn)營(yíng)無(wú)憂 高品質(zhì)按時(shí)交付不隨意拖延開(kāi)發(fā)工期，保證質(zhì)量按時(shí)交付開(kāi)發(fā)成品 完善的售后服務(wù)以服務(wù)客戶為己任，全方位跟進(jìn)項(xiàng)目需求，實(shí)際解答您的疑惑

推行食用農(nóng)副產(chǎn)品校際聯(lián)合團(tuán)體采購(gòu)和集中配送，創(chuàng)辦上海高校后勤配貨管理中心，打造食品供應(yīng)鏈管理服務(wù)平臺(tái)，成為學(xué)生食堂主副食品供應(yīng)的主渠道、學(xué)校市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)的主力軍，上海高校后勤社會(huì)化改革的成功標(biāo)志。在上海市教委的支持下，建設(shè)上海高校學(xué)生食堂農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基地，開(kāi)發(fā)上海高校食堂食品安全溯源智慧服務(wù)系統(tǒng)，構(gòu)建集約化、規(guī)范化、專業(yè)化和現(xiàn)代化的食品安全供應(yīng)鏈。來(lái)源可溯，去向可查，責(zé)任可究，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程食堂原材料動(dòng)態(tài)管理；從田間到餐桌，嚴(yán)把每一道防線，保障校園舌尖安全。

將腦電信號(hào)作為信息源，可以最大限度的利用肢體殘疾者的大腦活動(dòng)功能，采集腦電信號(hào)，直接傳遞人腦的控制信息，將腦電信號(hào)作為假肢的驅(qū)動(dòng)源，以此對(duì)假肢進(jìn)行控制。實(shí)現(xiàn)殘疾人利用自己的“意念”來(lái)對(duì)假肢進(jìn)行控制。對(duì)殘疾人的生活狀態(tài)及生活信心都有極大的提高。 1、利用干電極對(duì)腦皮層特定區(qū)域進(jìn)行信號(hào)采集，更有效、準(zhǔn)確的獲得腦電信號(hào)。 2、利用基于小波變換的人手動(dòng)作腦電特征提取方法，結(jié)合 BP 神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，提高了動(dòng)作的識(shí)別率。 3、制定了符合人手動(dòng)作的控制策略，驅(qū)動(dòng)控制系統(tǒng)根據(jù)控制策略對(duì)假肢進(jìn)行控制，實(shí)現(xiàn)了假肢操作的擬人化。 4、對(duì)假手進(jìn)行基本動(dòng)作的腦電信號(hào)識(shí)別及擬人化驅(qū)動(dòng)控制，離線識(shí)別率可達(dá)到 85%，在線識(shí)別率可達(dá)到 67%。

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控制從未如此輕松…… 使用拖放式功能創(chuàng)建自定義控制界面，無(wú)需任何編程 從無(wú)限的云端設(shè)備驅(qū)動(dòng)器庫(kù)中選擇 無(wú)需提前學(xué)習(xí)了解 完全自定義 控制系統(tǒng)的建立變得前所未有的輕松 特點(diǎn)： 智能IP基礎(chǔ)架構(gòu) 您可通過(guò)利用現(xiàn)有的IP網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)架構(gòu)隨意進(jìn)行擴(kuò)展，無(wú)需投資于擴(kuò)展或更換現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)。 數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)時(shí)更新 無(wú)需逐個(gè)更新數(shù)據(jù)庫(kù)，升級(jí)軟件，可從云端自動(dòng)地更新克萊默數(shù)據(jù)庫(kù)和固件。 編程、控制無(wú)地域限制 云架構(gòu)無(wú)需進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)編程。可以在任何地點(diǎn)更改、設(shè)置及控制系統(tǒng)。 自動(dòng)數(shù)據(jù)采集 不同于傳統(tǒng)的手動(dòng)系統(tǒng)，Kramer Control能夠從所有受控設(shè)備自動(dòng)收集數(shù)據(jù)。 設(shè)備狀態(tài)和警報(bào) 實(shí)時(shí)識(shí)別、上報(bào)發(fā)生在連接設(shè)備上的狀態(tài)和問(wèn)題。 隨時(shí)可用的Dashboard 無(wú)需將時(shí)間用在分析數(shù)據(jù)上。Kramer Control提供基于云端的Dashboard。

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