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鮮切果蔬加工消毒液在線測控裝置
鮮切蔬菜(fresh-cut vegetables)又叫半加工蔬菜、是以新鮮蔬菜為原料，經(jīng)清洗、去皮、切割、修整、包裝等加工過程，再經(jīng)冷藏、運(yùn)輸而進(jìn)入超市、冷柜銷售的即食蔬菜制品。它具有品質(zhì)新鮮、食用方便、營養(yǎng)豐富、清潔衛(wèi)生等特點(diǎn)。新鮮的蔬菜切割后存在許多問題，由于受到機(jī)械損傷而使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流出，由于失去表皮保護(hù)常更容易被微生物侵染而腐敗變質(zhì)，從而影響其品質(zhì)和貨架期。 本項(xiàng)目研制的鮮切蔬菜加工消毒液在線測控裝置，可應(yīng)用于中央廚房鮮切加工蔬菜流水線生產(chǎn)需要的清洗消毒液濃度的在線檢測和自動控制。
上海理工大學(xué)
2021-04-13
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精密內(nèi)孔加工的新型超硬砂輪磨削技術(shù)
精密內(nèi)孔加工特別是硬淬材料和高粘性材料的內(nèi)孔加工，砂輪的損耗十分嚴(yán)重，而內(nèi)孔加工精度和表面質(zhì)量對砂輪幾何形貌及磨削性能的變化十分敏感，因此，需要采用高耐磨的具有良好保持性的超硬砂輪及其磨削技術(shù)，本項(xiàng)目可針對不同材料的內(nèi)孔磨削要求，提供高效的砂輪設(shè)計(jì)與制造及其應(yīng)用技術(shù)。該技術(shù)主要應(yīng)用于強(qiáng)化鑄鐵、軸承鋼、不銹鋼、陶瓷等材料的精密內(nèi)孔加工。比普通砂輪提高耐用度10倍以上，磨削粗糙度Ra≤0.4。
北京理工大學(xué)
2021-04-13
藥大學(xué).jpg){kind=logo}
一種厚樸去粗皮的加工裝置
【發(fā) 明 人】陳佩東；張麗；單鳴秋；包貝華；曹雨誕；丁安偉 【摘要】 本實(shí)用新型公開了一種厚樸去粗皮的加工裝置，其快速去除厚樸的粗皮，且確保去除厚度穩(wěn)定，提高了厚樸的生產(chǎn)效率。其包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)置有切片機(jī)傳輸帶，所述切片傳輸帶上布置有壓輥結(jié)構(gòu)，所述壓輥結(jié)構(gòu)橫跨切片機(jī)傳輸帶的寬度方向，所述壓輥結(jié)構(gòu)的最低端位置高于所述切片機(jī)傳輸帶，切片機(jī)傳輸帶的初始物料位置為前部，所述壓輥結(jié)構(gòu)的后方布置有刨刀片，所述刨刀片的刀尖位置低于所述壓輥結(jié)構(gòu)的最低端位置，所述刨刀片的刀尖位置高于所述切片機(jī)傳輸帶，所述刨刀片的末端連接有廢料排出通道，所述廢料排出通道通向廢料排出口。
南京中醫(yī)藥大學(xué)
2021-04-13
技術(shù)大學(xué).jpg){kind=logo}
高分子薄膜加工技術(shù)研究相關(guān)儀器
成果創(chuàng)新點(diǎn) 實(shí)驗(yàn)研究儀器可用于功能性高分子薄膜(鋰電池隔膜, 水處理膜,光學(xué)薄膜)加工物理的研究,薄膜加工工藝研發(fā)。 1.儀器對樣品環(huán)境溫度控制更精確； 2.儀器可與結(jié)構(gòu)檢測單元聯(lián)用,實(shí)現(xiàn)原位研究。 技術(shù)成熟度 小試中試階段 市場前景 目前國外單向、雙向拉伸設(shè)備在國內(nèi)的售價分別為 30 萬元，400 萬元/臺，銷量分別為 30 臺和 10 臺。尚沒有此 類國產(chǎn)設(shè)
中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)
2021-04-14
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一種雙激勵超聲橢圓振動加工裝置
一種雙激勵超聲橢圓振動加工裝置，采用超磁致伸縮材料作為驅(qū)動元件，兩組超磁致伸縮換能器采用平行布置方式，并在每組換能器內(nèi)部設(shè)置大面積單向水冷系統(tǒng)，在振動輸出端采用柔性鉸鏈連接，具有輸出功率大、負(fù)載力強(qiáng)、能量轉(zhuǎn)換效率高、頻帶寬、結(jié)構(gòu)緊湊合理等優(yōu)點(diǎn)，可廣泛適用于各類超聲橢圓振動加工工況。
華中科技大學(xué)
2021-04-14
高分子薄膜加工技術(shù)研究相關(guān)儀器
實(shí)驗(yàn)研究儀器可用于功能性高分子薄膜(鋰電池隔膜, 水處理膜,光學(xué)薄膜)加工物理的研究,薄膜加工工藝研發(fā)。
1.儀器對樣品環(huán)境溫度控制更精確；
2.儀器可與結(jié)構(gòu)檢測單元聯(lián)用,實(shí)現(xiàn)原位研究。
中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)
2023-05-17
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
鮮切水果加工復(fù)合保鮮劑應(yīng)用技術(shù)
一、成果簡介 鮮切水果又稱最少加工果蔬或輕度加工水果等，既保持了水果原有的新鮮狀態(tài)，又經(jīng)過加工使產(chǎn)品清潔衛(wèi)生，滿足了人們追求天然、營養(yǎng)、新鮮、方便、快節(jié)奏的生活方式和消費(fèi)時尚等方面的需求。但是與水果原材料不同，由于切分處理所造成的機(jī)械損傷會引發(fā)鮮切水果出現(xiàn)一系列生理生化變化，如褐變、變色、變味、衰老、過快軟化、切面發(fā)干、品質(zhì)下降、風(fēng)味喪失以及由于微生物侵染而導(dǎo)致變質(zhì)，極大地制約了鮮切水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
炸豬皮系列風(fēng)味膨化食品加工技術(shù)
一、成果簡介 豬皮不但可以做成各種美味,美容功效也被廣泛認(rèn)可，經(jīng)常食用可以使肌膚滋潤, 皺紋減少, 保持青春。因 為肉皮中含有大量具有美容效果的膠原蛋白和彈性蛋白, 約占豬皮蛋白質(zhì)含量的85%。目前豬皮主要用來制作皮 革，或者成為屠宰場的加工廢棄物，用于提取明膠等產(chǎn)品。 本項(xiàng)技術(shù)為一種制作膨
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
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一種石英/玻璃材料表明的微米加工方法
一種石英、玻璃材料表面的微納米加工方法，其具體作法是：將尖端部為球冠狀的探針安裝在掃描探針顯微鏡上，將被加工的石英或玻璃材料固定在掃描探針顯微鏡的樣品臺上，啟動掃描探針顯微鏡，給探針施加載荷F，該載荷F的值為根據(jù)赫茲接觸公式計(jì)算出的被加工材料表面發(fā)生破壞的理論臨界載荷值Fd0的0.03-0.5倍，并使探針沿著設(shè)定的軌跡在被加工材料表面進(jìn)行刻劃即可在被加工材料表面加工出納米凸起結(jié)構(gòu)。該方法操作簡單，精度高，重復(fù)性好，可靠性高，且無污染、環(huán)保。
西南交通大學(xué)
2016-10-20
蜜漬豆生產(chǎn)加工及糖液真空恒溫濃縮技術(shù)
一、成果簡介 蜜漬豆又稱糖納豆，是把原料豆煮軟，再用糖蜜漬而成的一種食品。它主要是加在冰激凌、雪糕等冷飲食品中，也可以直接食用或加在糕點(diǎn)、面包中食用。蜜漬豆最早來自日本，產(chǎn)品有蜜漬紅豆、蜜漬綠豆、蜜漬白 豆、蜜漬蕓豆等，采用日本先進(jìn)的生產(chǎn)技藝加工而成，營養(yǎng)不流失，食用方便，不含糖精及任何防腐劑。蜜漬豆生產(chǎn)過程中，蜜漬工序是整個工藝過程中最重要的環(huán)節(jié)。把煮熟的豆子浸泡在濃度為70°Brix的糖液
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14