葡萄糖漿
葡萄糖漿是一種以淀粉為原料在酶或酸的作用產生的一種淀粉糖漿,主要成份為葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以上等。 又稱為液體葡萄糖,葡麥糖漿。
用途:糖果行業(yè),飲料行業(yè),烘焙行業(yè),即食行業(yè),發(fā)酵行業(yè)。 葡萄糖漿口感溫和,甜度與黏度適中,更可防止糖果結晶與氧化;冰點低,應用于飲料生產,可以提高產品風味;具發(fā)酵性和保濕性,用于烘焙行業(yè),可使產品保持松軟可口及保持水分;作為甜味劑,用于果脯、蜜餞、果醬、果汁、罐頭及奶油類食品中,可延長產品保質期,維持產品口味。
濰坊盛泰藥業(yè)有限公司
2021-08-31