面向果蔬冷鏈物流呼吸速率的監(jiān)測裝置及方法
本發(fā)明實(shí)施例提供一種面向果蔬冷鏈物流呼吸速率的監(jiān)測裝置及方法,屬于冷鏈物流領(lǐng)域。該方法確定了果蔬冷鏈物流環(huán)境中呼吸速率隨時間、溫度變化的測定方法和步驟,可以記錄果蔬冷鏈物流過程中的時間、溫度、濕度、O2、CO2、乙烯和呼吸速率信息,記錄方式為存儲、有線發(fā)送和無線發(fā)送。本發(fā)明能夠有效實(shí)現(xiàn)對果蔬冷鏈物流呼吸速率監(jiān)測與記錄,對研究果蔬冷鏈物流過程中的品質(zhì)變化和有效控制呼吸作用以及各種生命活動提供了研究基礎(chǔ),為果蔬冷鏈物流全過程提供數(shù)據(jù)的透明性和追溯性,便于及時發(fā)現(xiàn)并解決冷鏈物流中存在的問題。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-11