稻米品質(zhì)近紅外快速檢測技術
中試階段/n該項目是利用近紅外來檢測稻米,其光譜區(qū)為780-2526nm,主要是由低能電子躍遷、含氫原子團伸縮振動的組合頻和倍頻吸收產(chǎn)生。稻米中含有較多的含氫基團,所產(chǎn)生近紅外光譜可用于稻米成分、理化特性等的定量分析。確定了稻米主要營養(yǎng)成分(蛋白質(zhì)、脂肪含量)和加工指標(出米率等)、稻米品質(zhì)的特征波長、建立了稻米品質(zhì)的預測模型和開發(fā)了稻米品質(zhì)近紅外檢測軟件,由于近紅外光譜分析技術具有快速無損、測試簡單、檢測成本低和重現(xiàn)性好等優(yōu)點,可廣泛應用于農(nóng)業(yè)領域(稻谷、小麥等糧食加工企業(yè)),實現(xiàn)稻米全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)
華中農(nóng)業(yè)大學
2021-01-12