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一種酸奶及其制備方法
本發明提出了一種酸奶及其制備方法，涉及酸奶的技術領域，用以解決現有酸奶儲藏和攜帶不方便、營養成分單一的問題；該酸奶包括以下重量份的原料：乳粉30 50份，甜味劑14 28份，乳酸菌粉0.2 0.5份，果蔬漿20 30份，麥芽糊精3 5份，淀粉1 4份和膠原蛋白肽粉4 6份，經過溶液制備、混合、發酵、均質和冷凍干燥而成；本發明為一種干燥的固體形態的圓形或心形酸奶，便于儲存和攜帶，保質期長，乳酸菌含量高，有助于恢復人體腸道內菌群的平衡，促進腸道蠕動，含有豐富的膳食纖維，清潔腸道，促進消化吸收，同時，及時補充人體流失掉的膠原蛋白肽，有助于防治骨質疏松癥，且不含糖，特別適合于患有糖尿病的中老年人食用。
青島大學
2021-04-13
建立重要病原的SNP檢測方法
發榜企業：廣州源起健康科技有限公司
懸賞金額：5萬元
需求領域：生物工程與檢測技術、生物技術、生物醫藥、醫療器械及設備及醫學專用軟件
技術關鍵詞：SNP檢測技術、恒溫擴增技術
支柱產業集群：生物醫藥與健康產業集群
廣州源起健康科技有限公司
2021-11-02
攜帶重物時節省體力的方法
自人類文明開河以來，物質的搬運與轉移就一直存在于人們的日常生活中，世界各地形成了多種不同的負重方式。受中國古代扁擔挑運的啟發，付成龍研究團隊分析了彈性負載結構的變阻尼節能機制，提出了一種變阻尼能量最優控制策略，建立了變阻尼彈性振動影響腿部力的解析模型，揭示了彈性負載結構的變阻尼節能機制。
南方科技大學
2021-04-14
儲能規劃配置方法及應用
儲能在新型電力系統中源、網、荷側發揮重要的作用，儲能規劃運行和安全管理是推廣儲能可靠、安全、經濟運行的重要保障。本項目圍繞電力系統中不同應用場景的源、荷特性，針對光伏電站棄光率高和預測合格率低的問題，結合電池儲能SOX(SOH、SOP及SOE)動態性能，進行能量管理優化，提出了一種計算每個月光伏預測的合格率及懲罰成本的技術，可有效提升不同應用場景的儲能安全性和系統經濟性。
發電側:提升預測精度，減小懲罰成本，多目標優化；
配網側:可削峰填谷，提升分布式光伏消納；
負荷側:成本低，收益大。
南京工業大學
2024-07-11
一種魚丸及其制備方法
本發明公開一種魚丸及其制備方法，涉及食品加工技術領域。所述魚丸包括以下重量份的原料：50——60份魚肉、30——40份青稞面粉、20——30份面粉。所述魚丸的制備方法包括以下步驟：將清洗除雜后的魚肉離心脫水、冷凍、絞碎，得魚糜；將魚糜、青稞面粉和面粉混勻后，擂潰、攪拌，得擂潰料；將所述擂潰料制成丸狀，置于溫水中初步定型，然后放入沸水中二次定型，得成型的魚丸；將所述成型的魚丸冷卻、瀝干后，用液氮冷凍，得魚丸產品。發明旨在解決魚丸產品的脂肪含量較高、冷凍后汁液容易外滲、容易變質的問題。
（注：本項目發布于2019年）
武漢輕工大學
2021-01-12
一種血液顏色分析方法
本發明提出一種血液顏色分析方法，屬于血液分析技術領域，通過計算紅、綠、藍三個通道的數值變化，精確量化血液顏色，并能有效去除美蘭污染，顯著提升血液顏色分析的精確性和可靠性；基于RGB定量分析的基本原理，構建了一個血液顏色采集及數字化智能分析裝置，該裝置包含自主建模和3D打印制造的RGB顏色采集盒、數字化智能分析系統；采集盒內含高清攝像頭，用于固定血液顏色采集條件和血液圖片采集，分析系統對攝像頭采集的圖片選區并分析，計算平均RGB值，實現了對血液顏色的數字化采集和分析，不僅可以顯著改善和提升實驗教學效果、評價客觀性和拓展實驗內容、提升學習效果，還可以拓展到液體生物樣本的采集及智數識色。
復旦大學
2021-01-12
硅通孔結構及其制造方法
本發明公開了一種硅通孔結構的制造方法，包括以下步驟：將硅片的厚度減薄至 5 微米至 20 微米；去除硅片表面的所有絕緣層；在硅片的導電區表面和絕緣區表面制作摻雜掩膜，以對導電區和絕緣區分別進行粒子摻雜，絕緣區與導電區摻雜的粒子的極性相反；在粒子摻雜完成后去除摻雜掩膜；在導電區表面覆蓋金屬電極；在硅片的表面除金屬電極之外的區域覆蓋絕緣層。本發明的方法制造工藝簡單，可避免刻蝕、絕緣處理等工藝對硅片的破壞，并能夠提高制造硅通孔結構的成品率。本發明還公開了一種硅通孔結構。
華中科技大學
2021-04-11
天然小麥蛋白的復合改性方法
淀粉類食品的改良的發明很多，目前市售的淀粉類食品改良劑一般采用無機鹽類與表面活性劑進行復配，例如明礬，碳酸鹽，亞硫酸鹽，乳化劑，蛋白粉等。這些該良劑它們對淀粉類食品，如拉面、面包等進行改良，可增加韌性，調節硬度和口感。但無機鹽類食品添加劑會對人體產生一定的毒性，長期食用會對人體產生不良的影響。針對上述的傳統淀粉類食品添加劑對人體長期產生的不良影響，開發出一種天然無害且品質好的改良劑是一個亟待解決的問題。
作為淀粉類食品的添加劑需具備以下條件：性能穩定，對人體無毒副作用，溫和無刺激性，具有營養性，口感清香，能夠與淀粉長鏈分子發生作用，對淀粉類食品加工過程中的流變性能以及面團的韌性，硬度，保水性，表面光潔度等性能有很好的改善。制備方法簡單，耗能少，成本低，在干燥狀態下穩定性好。
本項目包括天然小麥蛋白的復合改性方法及在淀粉類食品中的應用范圍。關鍵技術已申請一項國家發明專利（200710009677。1，CN 101138384A）。
二、技術成熟度
制備出的復合改性小麥蛋白的乳化性、膨潤性明顯提高，與淀粉長鏈分子作用形成三維網絡結構，改善了淀粉類食品的內部質構，增強了淀粉類食品的韌性，去酰胺的得到的部分小分子物質具有優越的乳化性能，可以替代食品的乳化劑。本產品作為淀粉類食品添加劑的替代物，是一種天然的無公害、環境友好產品，具有極高的營養價值。
三、投產條件和預期經濟效益
效益分析：小麥蛋白1000元/噸，投資總額100萬元，生產能力2000噸/年、
年產值2000萬元。
廈門大學
2021-01-12
多翼離心風機優化設計方法
在國內多翼離心風機優化設計方面，西安交通大學劉小民教授課題組針對多翼離心風機的高效低噪優化開展了大量研究，主要包括多翼離心風機的參數化優化，基于仿生葉片的風機設計優化等。諸永定基于Kriging代理模型及遺傳算法，針對抽油煙機用多翼離心風機進行優化設計，優化結果顯示風量提升4.4%，效率由20.15%提升至21.73%，所采用的方法可以顯著減少CFD的優化迭代次數。針對以上總結，可見國內對于多翼離心風機的優化設計主要以常規家電為主，針對環境試驗箱所用多翼離心風機優化設計尚缺乏針對性研究。
西安交通大學
2021-04-11
西瓜穴盤苗壯苗培育方法
本發明提供了一種西瓜穴盤苗壯苗培育方法，包括如下步驟：將育苗基質填充到穴盤內，向穴盤中播種西瓜種子，置于溫室內培育；施加育苗肥；所述育苗肥包括元素N、P、K，中量元素Mg、S，微量元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo；幼苗繼續培養至三葉一心期，即得。向西瓜幼苗噴施生長延緩劑可進一步提高西瓜幼苗質量。本發明通過噴施生長延緩劑和施用育苗肥，可獲得質量較好的壯苗。西瓜幼苗莖粗＞3cm，葉面積＞40cm2，根表面積＞31cm2，壯苗指數Z1＞10，Z4＞12。
華中農業大學
2021-04-11