喹乙醇在食品動(dòng)物的代謝殘留規(guī)律與食品安全管控技術(shù)
中試階段/n該項(xiàng)目針對(duì)現(xiàn)行國(guó)家認(rèn)定的喹乙醇?xì)埩魳?biāo)示物 3-甲基喹噁啉-2-羧 酸,首次制出標(biāo)準(zhǔn)品,研究制訂了畜禽和水產(chǎn)動(dòng)物可食性組織及產(chǎn)品中 殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn) 2 種,在國(guó)內(nèi)外首次研制出基于抗體的 ELISA 試劑盒及試紙條 3 種。這些方法標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品已納入國(guó)家獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃,在 全國(guó)得到廣泛應(yīng)用。采用放射性示蹤和液質(zhì)聯(lián)用技術(shù),在國(guó)內(nèi)外首次全 面系統(tǒng)地研究了喹乙醇在大鼠、豬、雞和魚(yú)體內(nèi)的吸收、分布、代謝和排泄規(guī)律,發(fā)現(xiàn)了 9 種新代謝產(chǎn)物,重新確定了喹乙醇在豬、雞和魚(yú)體
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12