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研究團(tuán)隊在黃酒、食藥用真菌、乳制品發(fā)酵工藝以及產(chǎn)品開發(fā)方面進(jìn)行持續(xù)研究，其中多項產(chǎn)品已進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。乳制品方面，利用所篩選的益生菌，開發(fā)出不含有添加劑的無添加酸奶產(chǎn)品、復(fù)合功能性發(fā)酵乳，并在光明乳業(yè)、揚(yáng)大康源乳業(yè)等企業(yè)轉(zhuǎn)化應(yīng)用；利用紅曲菌為二級發(fā)酵劑，開發(fā)新型霉菌成熟軟質(zhì)干酪產(chǎn)品，包括表面成熟奶酪、內(nèi)部成熟奶酪等，營養(yǎng)豐富、風(fēng)味柔和，并在徐州市凱舜乳業(yè)轉(zhuǎn)化應(yīng)用。利用原生質(zhì)體定向選育技術(shù)獲得多株具有高耐酒精、高發(fā)酵活性的黃酒釀酒酵母，以此為基礎(chǔ)開發(fā)了青稞黃酒、紅曲黃酒等產(chǎn)品，并在上海金楓酒業(yè)、上海民

石化、化工、制藥等行業(yè)生產(chǎn)過程中，會出現(xiàn)有機(jī)相產(chǎn)品乳化或含水量不合格的現(xiàn)象 ，嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的質(zhì)量。金屬加工行業(yè)，生產(chǎn)過程和設(shè)備使用大量潤滑油，使用過程中油品也容易帶入水分發(fā)生乳化，影響了產(chǎn)品質(zhì)量，也給設(shè)備正常運(yùn)行帶來隱患。本技術(shù)采用疏水性膜材料進(jìn)行分離，其關(guān)鍵技術(shù)是其中的水分處于分散狀態(tài)，不與有機(jī)溶劑互溶，可以通過超濾的機(jī)理進(jìn)行去除。

項目簡介： 目前，由于橋梁自然老化、超載、重載、原設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)低等原因，很多現(xiàn)役橋梁很難滿足交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展要求。有必要對這些有缺陷的舊橋進(jìn)行檢測試驗、狀態(tài)評估、加固維修設(shè)計和施工，最后通過荷載試驗驗證加固效果，提出一整套的處治方法，可提高橋梁的使用壽命和可靠性能。 首先，通過對舊橋的檢測試驗對其

蘭州大學(xué)和蘭州生物制品研究所合作研發(fā)結(jié)核亞單位疫苗，經(jīng)八年潛心研究，已篩選獲得有效的結(jié)核亞單位疫苗。我們?nèi)诤辖Y(jié)核分枝桿菌不同時期 重要的保護(hù)性抗原，構(gòu)建 ESAT6-Ag85B-Mpt64（190-198）-Mtb8.4（縮 寫為 EAMM）、Mtb10.4-Hspx(縮寫為 MH)、EAMM-HspX（縮寫為 EAMMH 和 EAMM-Rv2626（縮寫為 EAMM26）等八種以上融合蛋白亞單位疫苗。

消滅紅燈，破解擁堵 —— 我的白日夢 汽車的發(fā)明和使用是人類創(chuàng)造的一個奇跡！車多了，擁堵又成為了世界難題，國外好一些，但中國人多、車多、管理也有點混亂，能解決嗎？我們期望一個新奇跡的產(chǎn)生！前些天在北大看了一部音樂喜劇《白日夢》，感觸很深，因而標(biāo)題中加入了“白日夢”三個字，“擁堵”一詞已成為人們茶余飯后的話題，當(dāng)今中國的發(fā)展很大程度上依賴于汽車產(chǎn)業(yè)，道路“擁堵”將嚴(yán)重制約汽車產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)一步的普及。人們希望在宜居城市生活，城市爭創(chuàng)宜居城市理，而理想的宜居城市必須有暢通的交通，然而在我們居住的城市，看到的恰恰相反，道路越修越寬，立交橋越修越多、越修越復(fù)雜，道路擁堵依然沒有得到真正緩解，擁堵又造成環(huán)境的嚴(yán)重污染，擁堵能治理好嗎？和看病一樣，要治理它就要找到它的癥結(jié)。癥結(jié)在何處？“一夫當(dāng)關(guān)、萬夫莫開”的紅燈是道路擁堵的真正元兇，根治擁堵就必須消滅紅燈。 路口立交大致可分為三類： 一般立交：能緩解交通壓力，但機(jī)動車只有部分暢通； 暢通立交：能解決交通壓力，機(jī)動車完全暢通無阻，但結(jié)構(gòu)不一定簡單，人通行不一定方便； 理想立交：能解決交通壓力，機(jī)動車完全暢通無阻，一層高、結(jié)構(gòu)簡單、人通行方便。 對于這種高度復(fù)雜的問題，就需要借助數(shù)學(xué)方法，建立“暢通立交”數(shù)學(xué)模型就解，即使有大型高速電腦的今天，要求解也談何容易?！扒凶儍?yōu)化法”是本人多年研究的一種求特解的方法，即：從某切入點出發(fā)，按理想條件切割、變形、逐步優(yōu)化，直至找到一個結(jié)構(gòu)簡單、全互通、全分流、無障礙、點對稱的理想立交模型，目前已找到的一種模型由四座一層高的單孔跨線橋及上下引坡（有四個嵌入的非機(jī)動車和人行涵洞）、四條右拐匝道、四條地面調(diào)頭匝道組成，具有如下特性： ① 全互通：允許各向相互通行，即各向都可以：直行、左右拐、調(diào)頭； ② 全分流：車輛和行人各行其道，互不干擾； ③ 無障礙：人和自行車不必上橋和下地道，在地面上可以：直行、左右拐、調(diào)頭； ④ 點對稱：各向的行車軌跡一樣，且行駛方向基本保持應(yīng)走方向，無記憶煩惱； ⑤ 簡 潔：結(jié)構(gòu)簡單(一層高)，占地面積不是很多，市容、視線影響??； ⑥ 經(jīng) 濟(jì)：構(gòu)造物少、施工方便； ⑦ 通 用：理想立交的倒影是下穿式理想立交，四岔去掉一岔是丁字路口理想立交； ⑧ 環(huán) 保：大大減少廢氣排放、雨天不積水、除夜間照明外不需電源。 如果城市道路的丁字、十字路口都采用理想立交，從此路口沒有了紅燈，車與行人的矛盾不存在了，一路暢通，流量將提高幾倍，擁堵自然迎刃而解了（特別是一些特殊路口，例如：北京中關(guān)村采用理想立交橋、西單采用下穿式理想立交橋），我們期待“理想橋”能使道路暢通、成為解決擁堵的一個奇跡。 

云計算是由網(wǎng)格計算、虛擬化技術(shù)、普適計算、平臺級服務(wù)、軟件級服務(wù)等概念的混合演進(jìn)而來的新興計算機(jī)科學(xué)概念。它將計算任務(wù)分布在大量計算機(jī)、存儲設(shè)備等構(gòu)成的資源池上，使云用戶能夠根據(jù)需要獲取計算能力、存儲空間和各種軟件服務(wù)等，是一種通過互聯(lián)網(wǎng)將各種資源通過一定的方法整合在一起，以服務(wù)的形式向外提供的商業(yè)模式，有著良好的發(fā)展前景。 本課題針對云計算的調(diào)度和評估進(jìn)行了研究，結(jié)合現(xiàn)有的協(xié)商調(diào)度算法和多Agent等技術(shù)，研究和設(shè)計一個高效可靠的面向服務(wù)的調(diào)度和評估模型。本調(diào)度和評估模型具有以下特點： 1、 完全采用分布式調(diào)度，不存在中央調(diào)度器，任務(wù)的調(diào)度由各個節(jié)點的調(diào)度器通過協(xié)作共同完成，有效避免了單點失效問題，提高了系統(tǒng)的安全性和可靠性。 2、 根據(jù)不同的服務(wù)質(zhì)量需求，提供靈活的多目標(biāo)調(diào)度機(jī)制和多指標(biāo)評價策略。模型綜合衡量了完成時間、費(fèi)用、負(fù)載均衡、可信度等指標(biāo)，根據(jù)服務(wù)的特性以及系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)特征動態(tài)地制定評價指標(biāo)的優(yōu)先權(quán)。 3、 采用多Agent技術(shù)，通過自主的Agent的協(xié)作完成任務(wù)。每個節(jié)點都有自己的資源管理Agent、服務(wù)調(diào)度Agent等，不受其他節(jié)點加入和退出的影響，具有良好的系統(tǒng)擴(kuò)展性，滿足了大規(guī)模的應(yīng)用請求。本模型通過對云計算環(huán)境中各類虛擬資源的合理調(diào)度和評價，提高資源的利用率，并滿足用戶的QoS需求。因此，并為云計算產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了很好的技術(shù)支撐。

功能性多肽是分子結(jié)構(gòu)介于氨基酸和蛋白質(zhì)之間的一類化合物，具有很強(qiáng)的生物活性，在體內(nèi)能實現(xiàn)抗氧化、抗高血壓、降脂、降糖、抑菌等功效。因其具有直接吸收、吸收快、100%吸收的吸收機(jī)制，同時可作為其他營養(yǎng)物質(zhì)/活性成分的載體，因此生物效價和營養(yǎng)價值極高。 本項目已開展的前期研究工作，能夠?qū)游飦碓矗ㄈ缥母?、蝦仁、蟬花、牦牛皮等）和植物來源（蟲草花、樟芝、靈芝、灰樹花以及谷物等）的功能多肽進(jìn)行定向分離，通過選擇適合的蛋白酶進(jìn)行酶解，或根據(jù)功能多肽的氨基酸序列進(jìn)行合成，再根據(jù)其分子量、等電點、pH、以及對鹽、溫度等的穩(wěn)定性不同，實現(xiàn)分離純化的目的。在此基礎(chǔ)上，通過藥理活性篩選平臺，對其生物活性進(jìn)行功能評價。課題組具備對抗氧化、降血脂、降血糖、保肝（脂肪肝、酒精性肝損傷、肝硬化）、腸道菌群調(diào)節(jié)、抑菌等功能活性進(jìn)行評價的細(xì)胞/動物模型。 

硅橡膠本身具有良好的絕緣性能，但隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，具有導(dǎo)電性能的硅橡膠在電子電器、汽車、醫(yī)療檢測等行業(yè)有更好的應(yīng)用前景。因此本項目著力于研究一種具有良好機(jī)械性能的導(dǎo)電硅橡膠，可用于檢測脈搏的醫(yī)療器械中。針對硅橡膠導(dǎo)電性能不足的問題，在材料中添加一定比例的導(dǎo)電填料，并通過調(diào)整 配方和工藝來提高硅橡膠的導(dǎo)電性和力學(xué)性能。使用我們設(shè)計的導(dǎo)電硅橡膠配方制作的硅橡膠，無論是力學(xué)性能還是導(dǎo)電性能都能很好的滿足檢測要求。

本研究合成了三種性能優(yōu)良的化妝品美白劑。 

本項目提出了一種具有廢氣再循環(huán)功能的柴油機(jī)排氣凸輪結(jié)構(gòu)；該技術(shù)可使柴油機(jī)在一個工作循環(huán)里，在具有兩個峰的特殊凸輪控制下，使排氣門在曲軸不同相位時分別開啟兩次，形成發(fā)動機(jī)廢氣再循環(huán)，達(dá)到NOx減排的目的。