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【項目來源】南京中醫藥大學科技創新風險基金項目。編號：CX201106。【知識產權】已申請專利：一種保肝益腎解酒飲料的制備及其應用。專利申請號：201210174276.2。【類    別】保健食品。【劑 型】飲料。【處方來源】課題根據中醫藥理論，結合臨床療效及藥理實驗資料，從古代解酒方“葛根湯”、保肝益腎方“六味地黃丸”中選出5味藥，組成標本兼治的解酒方。【保健功能】具保肝益腎，解酒醒酒功能，防止醉酒對身體的傷害。【主要技術指標】   （1）首創性  目前市場上還沒有此種配方的解酒飲料。（2）選方特色①葛花和枳椇子“藥對”：葛花可“解酒毒”，枳椇子“能敗酒味”， 醒脾解酒毒，適用于酒毒引起的各類病證。實驗表明，通過觀察對急性酒精中毒動物模型的影響，兩者能降低血中乙醇濃度，加速乙醇代謝，對急性酒精性疾病所致的共濟失調、學習記憶障礙等多種不良影響均有緩解或消除作用。葛花、枳椇子配伍對慢性肝損傷大鼠的研究結果顯示，兩者配伍較單味給藥組在肝損傷方面有更好的防治作用。②山茱萸和山藥“藥對”：據文獻記載，山茱萸和山藥是治療腎病的最佳藥對，具益腎澀精功效。適用于男子腎虛遺精、女子腎虛帶下。以不熱不燥、補而不滯、能補能澀為特點。腎為奇經八脈之本，因此人的健康依賴于腎的健康，腎的衰老將導致人的衰老。山茱萸和山藥是“相須”藥對，兩者單獨使用就有抗衰老的功效，聯合配方更能增強作用，并可有效防止酒精攝入過量對腎臟的損害，同時又具有抗衰老功能。③山藥配伍茯苓：山藥補脾氣益胃陰而止瀉，茯苓滲濕健脾而止瀉。二者合用，為平補緩利之劑，既補益脾胃，又不傷陰留濕，用于治療久病脾胃氣陰不足所致不思飲食，倦怠乏力，腹瀉，帶下等癥。本課題在中醫藥理論指導下，選用葛花、枳椇子、山茱萸、山藥、茯苓5味“藥食兩用”中藥組合成方，將其研制成保肝益腎的解酒食品飲料，藥理實驗及臨床效果顯著。（3）制作工藝特色  飲料的制作方法上采用各藥的有效提取物進行配制，其它成分精確加料，保證功效的最大化。（4）藥食兩用，一飲多效，受益人群廣泛  由于組方中5味藥均為藥食兩用中藥，并且有2個“藥對”，每味藥各有降血糖、抗衰老等功效。將其制成飲料，在人們解渴的同時，還可達到抗衰老、抗糖尿病、美容養顏等目的。【推廣應用前景】少量飲酒能活血通絡散寒，如恣飲無度，則成為“酒毒”而傷人肺腑。在美國，酒精性肝硬化是前7位死亡率較高的疾病之一，占肝硬化發病率的80%以上。隨著人們的生活水平及質量不斷提高，對酒的消費也不斷增長，酗酒和酒精中毒者日益增多。我國解酒制品大多是根據古代的解酒藥方，通過現代科技手段來證實其解酒作用。從總的情況來看，目前國內外的研究報道以解酒藥居多，關于解酒保健食品的開發還很少。解酒方劑的研究已取得一定成果，但研究的深度尚不夠。雖品種繁多，但卻存在著低水平重復、療效不確切的缺點。因此本課題根據中醫藥理論，結合臨床療效及藥理實驗資料，從古代解酒方“葛根湯”、保肝益腎方“六味地黃丸”中選出5味藥，其中含2個藥對（葛花和枳椇子、山藥和山茱萸），再佐以茯苓，組成標本兼治的解酒方。另外，方中5味藥均為藥食兩用中藥，將其制成易于被大眾接受的、安全的保健食品飲料，可以預見該產品上市成熟后，每年可為企業帶來很大收益，并將產生良好的社會效益和經濟效益，開發市場廣泛，發展潛力巨大。【進展情況】1、已申請發明專利一項2、已完成保健食品飲料為標準的制作關鍵技術。

一、成果簡介 本研究研制的保水型控釋肥由傳統肥料核芯分別經可降解聚合物，保水劑懸浮液兩次包膜制備而成，集控制養分釋放和保水功能于一體，是一種具有養分控釋、抗旱、節水和改良土壤結構的肥料。保水型控釋肥是一種結合現代農業抗旱節水技術、高分子材料學、環境生態學等學科領域的高科技產品。可廣泛適用于園藝、農林業、防護林建設、草坪建設、土壤原位改良等方面。 二、技術指標

產品詳細介紹 千帆教學標本采用食品安全級別的——高透明樹脂材料封裝包埋，與傳統封裝保存工藝生產的標本相比有如下優點： ★方便直觀 由于采用高透明度的有機樹脂材料包埋，可360度清晰觀察、學習，克服了傳統標本不易攜帶、不方便觀察的缺點。 ★真實自然 完美保持動植物最真實、自然的形態和顏色，克服了傳統標本變色、枯萎、失真的缺陷。 ★安全無毒 克服了傳統標本需要化學毒液（甲醛溶液）浸泡保存的缺陷，環保系數高。 ★     長久保存 不需要事先準備、收集，隨用隨取；不易損壞，可長久保存、存取方便。 ★使用周期長 產品形態穩固，防止了中小學生因好動引起的損壞，一次投入長期使用，可大大降低教學標本的維護、更新成本。 教育界專家預言，包埋標本為標本教學帶來了顛覆性的變革，必將逐漸取代傳統標本，成為標本教學的主流！  

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一、成果簡介 本研究發明了一種陽離子型保水肥料，由陽離子型高吸水樹脂和螯合態營養液按一定比例復配而成，是一種新型多功能保水肥料。施用土壤后，有儲水保水、殺菌、活化土壤、為作物提供營養等功能。可廣泛適用于西北干旱地區土地改良、防護林建設、農田儲水、苗木移栽、草坪植建、高爾夫球場建設和公路護坡等方面。 二、技術指標 (1)通過陽離子型高吸水樹脂與螯合態營養液復配，突破了保水劑功能單一的局限，實

產品詳細介紹

項目成果/簡介:該項目的核心技術來源于中國海洋大學和北京格瑞智博生態科技研究院合作研究的國家發明授權專利，是原創性創新性技術，技術壁壘非常高，難復制，擁有我國獨立自主知識產權，達到國際先進水平，它的問世必將推動我國食品保鮮膜的高速發展。我國塑料保鮮膜市場25000噸左右。該項目生產的海藻食品保鮮是原創性技術產品，可逐步有效替代塑料保鮮膜產品，市場容量達到108億元，市場接受度高，比較容易推廣，因此具有廣闊的市場優勢。項目階段:完成實驗室階段效益分析:我國塑料保鮮膜市場25000噸左右。該項目生產的海藻食品保鮮是原創性技術產品，可逐步有效替代塑料保鮮膜產品，市場容量達到108億元，市場接受度高，比較容易推廣，因此具有廣闊的市場優勢。知識產權類型:發明專利知識產權編號:ZL201410539503.6技術成熟度:已有樣品技術先進程度:達到國際領先水平成果獲得方式:獨立研究獲得政府支持情況:無

該項目的核心技術來源于中國海洋大學和北京格瑞智博生態科技研究院合作研究的國家發明授權專利，是原創性創新性技術，技術壁壘非常高，難復制，擁有我國獨立自主知識產權，達到國際先進水平，它的問世必將推動我國食品保鮮膜的高速發展。我國塑料保鮮膜市場25000噸左右。該項目生產的海藻食品保鮮是原創性技術產品，可逐步有效替代塑料保鮮膜產品，市場容量達到108億元，市場接受度高，比較容易推廣，因此具有廣闊的市場優勢。

中試階段/n該成果是一種高密度活魚運輸車，包括車體、水氧循環裝置和魚箱，車體上固定設有魚箱和水氧循環裝置；魚箱內設有隔板，隔板上有溢流口，魚箱外壁設有保溫層，每個隔間頂面設裝魚口，側面設卸魚口；水氧循環裝置包括過濾裝置、增氧裝置和換熱器，通過水泵、管道和閥門與魚箱串聯連接；水體溶氧和溫度為自動控制，泵和制冷壓縮機通過車載發動機帶動，且能夠利用產生的冷量維持水體低溫。通過采用上述結構，實現運輸過程魚箱內的溶氧和溫度控制，延長活魚運輸時間，提高存活率。

中國農業大學多年研究，成功地研制出柿子保鮮新技術，包括氣調保鮮和冰溫保鮮等。它通過中試、批量生產均獲成功。 技術特點 1、根據均勻上市需要，可保持柿子新鮮、硬脆3-6個月，最長可達半年； 2、既可集中大規模保鮮，又可分散小批量保鮮； 3、可以邊脫澀邊保鮮；出庫時不用脫澀； 4、無污染保鮮劑； 5、無污染，柿子保鮮后屬綠色食品。 技術水平 2003年該技術通過了北京市科委組織的科技成果鑒定，被鑒定處于國內領先水平。2004年獲北京市科技進步3等獎。 與現行最普遍采用的柿子冷凍貯藏相比，它使柿子零度以上氣溫的長期貯藏成為可能；使過去貯藏后只能吃凍柿子，變為貯藏后吃硬脆柿子成為可能。