海藻寡糖制備產(chǎn)業(yè)化示范工程
項目背景:本項目旨在開展海藻寡糖制備產(chǎn)業(yè)化示范。寡糖 具有抗炎癥、免疫調(diào)節(jié)等多種活性。近年海藻寡糖的認可度不斷 提高,即將邁入高速發(fā)展的黃金期。目前,研究比較成熟的海藻 寡糖主要包括褐藻寡糖、卡拉膠寡糖、瓊膠寡糖等。前兩者在國 內(nèi)皆處于中試生產(chǎn)階段,但隨著相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)和近幾年病毒性 疫情頻發(fā),市場逐漸認識到了這三種海藻寡糖的潛在功能,因此 極具市場發(fā)展?jié)摿?。然而,高品質(zhì)寡糖生產(chǎn)線的建設(shè)、生產(chǎn)資質(zhì) 的申報以及國外市場的進一步開拓等系列卡脖子問題仍亟待解 決。海藻寡糖生產(chǎn)方法主要有酸水解法、氧化還原法、酶解法等 方法,但前兩種化學法生產(chǎn)存在條件難控制、產(chǎn)物聚合度不統(tǒng)一, 純度也不高,產(chǎn)物分析和回收困難等難題,酶解法能夠克服上述 問題,但還無法產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)?,F(xiàn)在需要一種能夠綜合上述方法優(yōu) 點,避免缺點的生產(chǎn)工藝,實現(xiàn)快速生產(chǎn)高純度、均一聚合度的 海藻寡糖產(chǎn)業(yè)化。
所需技術(shù)需求簡要描述:1.褐藻寡糖產(chǎn)品:類白色至黃褐色 粉末,糖醛酸含量(以干基計)≥90.0%,平均相對分子量≤ 5000Da。2.卡拉膠寡糖產(chǎn)品:類白色至淡黃色粉末,半乳糖含量 (以干基計)55.0%~75.0%,硫酸酯(SO42-計)20.0%~40.0%, 平均相對分子量≤5000Da。3.瓊膠寡糖產(chǎn)品:類白色至淡黃色粉末,半乳糖含量(以干基計)90.0%,平均相對分子量≤5000Da。 通過產(chǎn)學研聯(lián)合,集中力量攻關(guān),解決海藻寡糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù) 瓶頸問題;有利于聯(lián)合相關(guān)寡糖生產(chǎn)和銷售企業(yè),形成聯(lián)盟,帶 動整個海藻寡糖大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
對技術(shù)提供方的要求:對海藻寡糖有較深入的研究和成熟成 果,能夠提供提取高純度、均一聚合度的海藻寡糖產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化技 術(shù),并開發(fā)出 1~3 種具有保健功能的大健康新產(chǎn)品
青島聚大洋藻業(yè)集團有限公司
2021-09-02