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項目成果/簡介:利用現代可控生物發酵與定向酶解技術，結合即墨老酒傳統生產工藝，對海洋優質蛋白源牡蠣進行精深加工，加工過程有效脫除牡蠣具有的腥味，同時將牡蠣所富含的蛋白質、牡蠣多肽、牡蠣多糖、多不飽和脂肪酸、?；撬?、維生素和礦物質等營養物質盡可能的轉化進入黃酒中，研制出新型保健黃酒——牡蠣黃酒。牡蠣黃酒中氨基酸比普通黃酒提高2%，其中的4種必需氨基酸纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸增幅明顯；非蛋白質氨基酸含量增加了83.6%，?；撬岷繛槠胀S酒134.9倍，氨基酸營養價值大為提高；牡蠣黃酒礦質元素含量比普通黃酒增加 68.5%，其中鋅元素為普通黃酒的 3.30 倍，礦質元素營養價值也大為提高。項目階段:工業化生產階段效益分析:黃酒在中國被譽為“國酒”，是中國歷史最悠久的傳統釀造酒，含有豐富的碳水化合物、氨基酸、維生素、微量元素以及多種活性物質。黃酒釀造工藝獨特，以糯米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，經蒸煮、加曲、糖化發酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成。隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，開發具有特殊保健功效的新品種功能黃酒，成為黃酒行業發展的重要趨勢。牡蠣(Oyster)又名海蠣子、蠔、蠣黃等，是世界上第一大養殖貝類，也是我國四大養殖貝類之一。自古以來牡蠣就被視為名貴海珍，中國有“南方之牡蠣，北方之熊掌”的說法，歐洲人稱其為“海洋的牛奶”，古羅馬人稱其為“海上美味——圣魚”，日本人則稱其為“根之源”。牡蠣肉中含有豐富的蛋白質、糖原、必需氨基酸、?；撬帷⒍喾N維生素以及鋅、硒等具有特殊生理作用的礦物質，具有很高的食用和藥用價值，是我國衛生部批準為第一批既是藥品又可作為食品的保健療效品。文獻報道，牡蠣提取物具有抗疲勞、抗氧化、抗腫瘤、保護心血管、護肝等多種生理功能。牡蠣中生物活性物質?；撬岷控S富，約在9％～1.0％之間，具有良好的醒酒作用。因此，該技術生產的牡蠣黃酒，充分利用牡蠣中的各種營養成分，并兼具保健功能，具有廣闊的市場前景。知識產權類型:發明專利 、 軟件著作權知識產權編號:ZL201610017868.1 ZL201210032675.5技術成熟度:通過中試技術先進程度:達到國內領先水平成果獲得方式:獨立研究獲得政府支持情況:無

成果與項目的背景及主要用途： 隨著環境監測技術和管理需求的不斷發展，海洋環境監測已經逐步從費時費 力的現場觀測往自動在線連續監測的方向發展，我國海洋環境的在線自動監測系 統也不斷得到管理部門的重視和認可。與此同時，由于海洋環境水質評價自身的 缺陷以及污染物的不斷增加，海洋和環境管理對于環境評價也由原來的水質評價 往生態系統健康等環境綜合評價方向發展。 技術簡介： 本技術已應用于國家海洋局秦皇島海洋環境監測中心站“浮標配套及管理系 統”項目，在河北省秦皇島海域投放了 3 個海洋自動監測浮標，在秦皇島北戴河 浴場的海洋環境保障工作中發揮了重要的監測預警作用。通過浮標監測與實時無 線傳輸預警系統聯合監測水質數據保障入海排污口污染物達標排放，該系統可推 廣至近海、河流、水庫、水源地等各排污口監測保障水環境安全。 應用領域： 針對不同的水環境研發相應的自動監測與預警系統，主要可應用于水質污染 物監測（海水、地表水、廢水、飲用水）、赤潮災害預警、海上石油泄漏及鉆井 施工安全等領域。

廈門海洋職業技術學院位于美麗溫馨的海上花園城市——福建廈門，是隸屬于福建省教育廳的公辦普通高等職業院校，是教育部國防教育特色學校、福建省示范性高職院校、福建省示范性現代職業院校、福建省文明學校、福建省平安校園、福建省優秀就業單位、福建省高校畢業生創業培訓基地、福建省創新創業創造教育示范院校、福建省公務員培訓基地、國家自然科學基金依托單位。學院前身是愛國華僑領袖陳嘉庚先生創辦于1920年的集美學校水產科，具有百年的悠久辦學歷史。學院現有思明和翔安兩個校區，占地712畝，總規劃占地面積1000余畝，設置有航海技術系、生物技術系、信息技術系、機電工程系、工商管理系、基礎部、思政部等7個系部34個專業，在校學生11000余人。學院現有專兼職教師615人，其中高級職稱以上占37.22%，“雙師素質”教師占專業課教師的80.08%。擁有省級教學團隊“水產養殖技術專業團隊”，省級專業帶頭人13名，農業職業教育教學名師7名。建有大型船舶操縱模擬器等校內實訓室及各種仿真實訓室161個、校外實習實訓基地230個。其中，中央財政和省級財政支持的實訓基地15個。共配置教學儀器設備總值超億元，館藏圖書50余萬冊。學院大力弘揚“嘉庚”精神，依照“海納百川、崇德尚匠、產教融合、以文化人”的辦學理念，秉承誠以待人、毅以處事的“誠毅”校訓，堅持“服務海洋、服務地方”的辦學定位，堅持“親近產業、融入企業”的產教深度融合的辦學模式，深化改革創新，突出開放融合，依托海洋、立足福建、面向全國、輻射一帶一路沿線國家和區域，著力為海洋強國、海洋強省和區域經濟社會發展提供創新創業能力強、綜合素質高的技術技能人才和社會培訓、應用技術研發、文化傳承與創新等多樣化社會服務，努力把學院建設成為中國特色、省內領先、國內一流、國際知名的高水平海洋類高等職業院校。

高性能低噪聲海洋聲/矢量傳感器是一款專為海洋環境監測、海底油氣資源勘探設計研發的高性能聲學傳感器。團隊憑借豐富的海洋聲/矢量傳感器設計經驗，提出了“材料-結構-系統”一體化閉環式設計，突破了聲-電低噪聲耦合技術，結合先進的電子技術與海洋聲信號處理技術，創新工藝，充分發揮新一代高性能壓電材料的性能優勢，從根本上提升了傳感器綜合性能。 該傳感器具有超低的自噪聲，在相同測試條件下，與常規同類型傳感器相比有接近15dB的信噪比提升。相關技術打破了國外同類技術封鎖，處于國內領先、國際先進水平，對提升我國海洋裝備性能具有重要的意義。該傳感器現已成功應用于小尺度矢量聲吶、探測浮標聲吶系統、海底地震儀等海洋裝備。

利用現代可控生物發酵與定向酶解技術，結合即墨老酒傳統生產工藝，對海洋優質蛋白源牡蠣進行精深加工，加工過程有效脫除牡蠣具有的腥味，同時將牡蠣所富含的蛋白質、牡蠣多肽、牡蠣多糖、多不飽和脂肪酸、?；撬?、維生素和礦物質等營養物質盡可能的轉化進入黃酒中，研制出新型保健黃酒——牡蠣黃酒。牡蠣黃酒中氨基酸比普通黃酒提高2%，其中的4種必需氨基酸纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸增幅明顯；非蛋白質氨基酸含量增加了83.6%，牛磺酸含量為普通黃酒134.9倍，氨基酸營養價值大為提高；牡蠣黃酒礦質元素含量比普通黃酒增加 68.5%，其中鋅元素為普通黃酒的 3.30 倍，礦質元素營養價值也大為提高。

本實用新型屬于海洋漁業用器具技術領域，具體涉及一種多功能海洋捕撈網。包括外筒、調節內筒、收線、拉線、拉繩和沉子；骨架最末端圓圈上設有3?5個卡扣，卡扣位于所對應漁網網孔的邊緣線中點處；調節內筒與外筒結構相同，其最外圈骨架的圓圈上設有3?5個卡環，卡環所對應漁網網孔的邊緣線交接處；調節內筒通過卡扣和卡環套接在外筒內；沉子通過沉子連接螺母連接在骨架的圓圈底端，沉子的兩端設有外螺紋；沉子連接螺母通過連接尺與升降浮標相連，連接尺上標有刻度。本實用新型通過設置多層網筒套接的結構，并設計升降浮標和可拆卸連接的沉子，實現根據捕撈深度和所屬海域浮力潮汐科學確定撒網深度的目的，提高捕撈效率。

1、成果簡介 可以研發：全光纖溫鹽深傳感器等。 技術指標：1、溫度：±0.02℃；深度：±0.2%；下降深度：2000m以上2、應用說明 主要應用對象：海洋測量與勘測。3、效益分析高技術產品

本實用新型公開了一種定向海洋監測浮標能量收集系統，該系統主要包括浮標內部水艙、底部能量捕獲裝置和能量儲存液壓回路，當浮標在海面上搖晃帶動浮標水艙結構內的海水運動時，海水沖擊水艙底部能量捕獲裝置的擺板部件，擺板部件擺動帶動能量儲存液壓回路中的液壓缸伸縮，通過液壓回路將能量儲存在液壓蓄能機構中，作為浮標的儲備能源。當浮標受海上風浪影響朝向角發生偏轉超出設定值時，可以將儲存在蓄能器中的能量釋放出來，為浮標轉向提供動力來源，在不同流速流向環境下實現浮標的定向控制的功能，從而滿足浮標在最高四級海況工作條件下的定向通信要求。

小試階段/n一種低碳鎂碳質耐火材料的制備方法，其特征在于將65~70 wt.%的電熔鎂砂顆粒、15~20 wt.%的電熔鎂砂細粉、5~15 wt.%的納米晶尖晶石-碳復合粉體、0~5 wt.%的鱗片石墨、1~3 wt.%的金屬鋁粉、0~3 wt%的Al-Mg合金和0~3 wt.%的結晶硅粉為原料混合，外加所述原料3~5 wt.%的酚醛樹脂，在高速混碾機中混練，用6300KN的壓磚機壓制成型；自然干燥24h，于200~230℃條件下干燥24h，制得低碳鎂碳質耐火材料。。本技術制備的低碳鎂碳質耐火材料的