微生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)γ-氨基丁酸
谷氨酸脫羧酶(glutamate decarboxylase , GAD)能專一地催化 L-谷氨酸裂解為γ-氨基丁酸和 CO2 的作用,以發(fā)酵培養(yǎng)的全細胞或酶液作為催化劑轉(zhuǎn)化生產(chǎn)γ-氨基丁酸,所需設(shè)備簡單,條件容易控制,轉(zhuǎn)化體系雜質(zhì)含量少,收率高,環(huán)境友好。本技術(shù)方法通過蛋白質(zhì)工程改造和基因工程手段構(gòu)建了高產(chǎn)谷氨酸脫 羧酶的突變株,經(jīng)培養(yǎng)后,轉(zhuǎn)化體系中添加濕菌體 10 g/L,以分批補料添加谷氨酸,轉(zhuǎn)化 7 h,γ-氨基丁酸產(chǎn)量為 425.0 g/L,摩爾轉(zhuǎn)化率達到 98%,γ-氨基丁酸生產(chǎn)強度達到 60.7 g/(L?h)。 關(guān)鍵技術(shù) (1) 以大腸桿菌為宿主,生長快,周期短,催化效率高; (2)以廉價的富馬酸為底物生產(chǎn)高附加值β-丙氨酸,成本低,收益高; (3)微生物轉(zhuǎn)化具有專一性強、條件溫和的優(yōu)點,該法綠色、環(huán)保、可持續(xù), 具有經(jīng)濟競爭力,有很好的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用前景
江南大學
2021-04-11