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刺五加果酵素果凍的研制
刺五加果富含皂苷、黃酮、多糖及獨特的風味物質，具有益氣健脾、補腎安神的功效，有安神助眠、抗疲勞、抗氧化、滋養血液等作用，符合消費者對保健食品的需求。本成果以刺五加果為原料，利用益生菌進行發酵，經過功能性評價后篩選出最優酵素配方，并與果凍產品因素結合，成功開發出一款兼具營養保健與休閑食品特性的刺五加果酵素果凍。通過優化發酵工藝、活性成分穩態化及風味調控技術，使產品在安神助眠、抗氧化等方面表現突出，具備良好的市場應用前景。
沈陽農業大學
2025-05-19
中華人民共和國科學技術普及法
為了實施科教興國戰略、人才強國戰略和創新驅動發展戰略，全面促進科學技術普及，加強國家科學技術普及能力建設，提高公民的科學文化素質，推進實現高水平科技自立自強，推動經濟發展和社會進步，根據憲法，制定本法。
中國人大網
2024-12-26
科學技術普及法22年來首次修訂！筑牢大國科普基石
11月4日，科學技術普及法修訂草案首次提請全國人大常委會會議審議，這是科學技術普及法自2002年公布施行以來的首次修訂。
新華社
2024-11-04