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食用百合脫毒種球的培育與應用
研究背景 ：植物的病毒病一直嚴重危害以營養繁殖為主的作物的產量 和品質。目前，對植物病毒病尚無有效的農藥治療，防治它們最方便可靠 的措施是利用生物技術培育脫毒種苗。 在我省的食用百合生產中主要存在 二個問題：一是種源退化；二是病害猖獗，嚴重影響了食用百合產量和品 質。造成上述兩個問題的主要原因是百合種球積累大量病毒和攜帶其它們 病原物所致。植物生物技術中的脫毒技術（包括熱處理、莖尖培養、快速 繁殖和脫毒
南昌大學
2021-04-14
高效瘦肉型種豬新配套系培育與應用
自主培育的高效瘦肉型種豬新配套系。
一、項目分類
重大科學前沿創新
二、成果簡介
該成果面向國家重大需求，持續20年開展種豬本地化選育，自主培育出高效瘦肉型種豬新配套系并大規模產業化應用。
一、創建了中國瘦肉型種豬四系配套育種新體系。在三系雜交配套體系基礎上，系統、全面評鑒18個品系223個家系、1.5萬余頭種豬個體，通過種質資源創新、專門化品系選育和四系雜交配套篩選，實現高性能種豬資源創制、多性狀高效改良，擴大了雜種優勢利用。 培育出8個專門化品系組成2個四系配套的“華農溫氏Ⅰ號豬配套系”和“中育豬配套系”，并通過國家審定。
二、創新了瘦肉型種豬分子育種技術。創建了基于簡化基因組測序的種豬全基因組選擇新技術，打破國外芯片技術壟斷，實現了種豬早期選擇，提高了選種準確性。
三、創新了瘦肉型種豬遺傳評估和性能測定技術。創建了國內外最大的育種數據管理系統，數據記錄超億條，日交互量達300萬條，實現了大數據自動采集、高度集成和種豬個體快速、實時遺傳評估。
四、創新種豬體細胞克隆等擴繁和養殖技術。通過解析調控豬克隆胚胎發育效率分子機理， 發明了多項提高克隆效率新方法， 建立了穩定高效成年豬體細胞克隆技術體系，效率提高3.8倍，實現了優良種豬遺傳價值高效傳遞。
該成果在全國30個省市，為500余家豬場提供優質種豬和技術，支撐廣東溫氏集團快速成長為世界最大養豬企業，創建了中國特色現代養豬產業發展新模式，引領養豬業跨越式發展，為我國總體實現小康作出重要貢獻。
該成果榮獲2018年度國家科技進步獎二等獎。
華南農業大學
2022-08-15
秸稈還田地力培育及化肥減量關鍵技術
可以量產/n對秸稈還田實際生產問題，明確了秸稈還田對大田作物的化感作用不影響作物出苗和幼苗生長，秸稈還田導致作物出苗差的原因是由于整地質量差、秸稈覆蓋不均勻導致種子與土壤接觸不緊密造成；揭示了不同輪作體系及還田方式的作物秸稈腐解及養分釋放規律，為秸稈直接還田利用、秸稈還田條件下調整施肥技術和減量施肥提供了理論基礎；闡明了長期秸稈還田通過改善土壤有機質組分和團聚體結構進而提升土壤保肥能力與優化供肥能力的機制。提出了秸稈還田條件下大田作物單季生產的氮肥“后肥前移”運籌方式；制定了不同地力的秸稈還田鉀肥替
華中農業大學
2021-01-12
翹嘴鲌人工繁殖和苗種培育新技術
可以量產/n成果簡介：（1）研究了翹嘴鲌繁殖力和繁殖習性，分析得到了翹嘴鲌成熟年齡和產卵群體及其性腺發育的周年變化規律。（2）對翹嘴鲌人工繁殖的關鍵技術進行了研究和技術開發。提出了翹嘴鲌催產方法和孵化方法等關鍵技術措施，經生產示范和推廣應用，魚苗催產率達100％，受精率穩定在82％以上，孵化率穩定在91％以上。（3）系統進行了翹嘴鲌夏花苗種培育技術研究。提出了夏花苗種下塘前苗池的準備、魚苗放養時間和密度、苗池的日常管理，以及不同的培育方式等技術措施，探索出一套獨有的魚苗培育技術和方法，經生產應用，魚
華中農業大學
2021-01-12
基于可見/近紅外光譜的棗果內部缺陷檢測方法
本發明公開了一種基于可見/近紅外光譜的棗果內部缺陷檢測方法及裝置，本發明的檢測方法包括如下步驟：R1樣品制備與光譜信息采集；R2棗果內部缺陷判別模型的建立，將判別棗果內部缺陷準確率最高的模型作為最佳判別模型；R3用最佳判別模型進行待測棗果內部缺陷判別；R4待測棗果內部缺陷重現。實驗證明，本發明所提供的基于可見/近紅外光譜的棗果內部缺陷檢測方法，棗果內部缺陷判別準確率可達96.77％。本發明通過采集棗果的可見/近紅外光譜信息，建立了棗果內部缺陷判別模型，用于棗果內部缺陷的檢測，具有快速、無損的特點。
中國農業大學
2021-04-11
一種果蔬生物保鮮劑及制備方法
本發明涉及一種果蔬生物保鮮劑。該果蔬生物保鮮劑為濃度106-108CFU/mL的海水酵母菌懸液。使用時，將需要保鮮的果實用所述保鮮劑浸泡1-3min，晾干。如藍莓貯藏40d，浸泡的果實腐爛率為18%，未處理的果實腐爛率為56%，果實腐爛率減少38%。本發明使用的海水酵母菌是從海水中分離純化取得，用于生物保鮮劑的最大優點是能在較干燥的果蔬表面生存，能迅速利用營養進行繁殖，不產生抗菌素，不會威脅人們的健康，這些優點使得酵母菌成為目前生物防治研究的熱點；本發明生物保鮮劑可明顯抑制果實病害的發生，延長果實貨架期，適用于多種果蔬材料；本發明生物保鮮劑的使用方法簡單，不需其它輔助材料，成本極低，可廣泛使用。
青島農業大學
2021-04-11
一種鮮切果蔬立式連續等離子殺菌裝置
本實用新型提供了一種鮮切果蔬立式連續等離子殺菌裝置，設計有等離子體發射器、等離子體發生器、傳送帶、PLC控制系統，所述等離子體發射器設有功率調節按鈕、時間調節按鈕、急停按鈕、電源按鈕，實現連續化殺菌；所述等離子體發生器設有陽極板、陰極板、溫度傳感器及防等離子體泄露裝置；所述傳送帶為小孔型絕緣材料構成，上方均勻分布著數個絕緣材質的刮板；所述PLC控制系統設計為觸摸屏，包括傳送帶啟停、傳送帶速度的設定、等離子體發生器溫度的監測、總電源的閉合。該裝置通過傳送帶、數個陣列式發射電極實現連續化等離子體殺菌，殺菌效率高，工人勞動強度低，節省空間，殺菌后的果蔬產品保持鮮切果蔬原有的色、香、味及營養成分。
青島農業大學
2021-04-11
面向果蔬冷鏈物流呼吸速率的監測裝置及方法
本發明實施例提供一種面向果蔬冷鏈物流呼吸速率的監測裝置及方法，屬于冷鏈物流領域。該方法確定了果蔬冷鏈物流環境中呼吸速率隨時間、溫度變化的測定方法和步驟，可以記錄果蔬冷鏈物流過程中的時間、溫度、濕度、O2、CO2、乙烯和呼吸速率信息，記錄方式為存儲、有線發送和無線發送。本發明能夠有效實現對果蔬冷鏈物流呼吸速率監測與記錄，對研究果蔬冷鏈物流過程中的品質變化和有效控制呼吸作用以及各種生命活動提供了研究基礎，為果蔬冷鏈物流全過程提供數據的透明性和追溯性，便于及時發現并解決冷鏈物流中存在的問題。
中國農業大學
2021-04-11
水產品禽類果蔬類調味休閑食品新型技術應用
本項目專為開發調味休閑類食品而設計，可實現水產品、禽類、果蔬類的非 發酵腌制食品的快速生產，技術成熟，工藝簡潔，操作簡單、低能耗，低成本且品質優越。可實現目前市面上主流的非發酵類休閑食品的新型生產和加工，如外婆家醉魚、江西酒糟魚、糟鵝、醬鴨或其他浸漬調味的豬皮、鳳爪、土豆片、嫩竹筍等產品，品質可全面的提升和超越。本項目中的產品口味除常規的糟香、醬香、泡椒、香辣、五香外，也可根據客戶要求進行單獨設計和調配。項目可以按技術改造、生產線設計與建設、新工廠交鑰匙工程等多種形式實施，交付期短。
江南大學
2021-04-11
一種低苦味胡柚果蜜茶飲料的制造方法
研發階段/n本發明涉及一種低苦味胡柚果蜜茶飲料的制造方法，以胡柚全果為原料，先將胡柚外表皮進行清洗和脫苦處理，再將果皮和果肉分離，果皮切絲后進一步進行脫苦處理，果肉經去囊衣、打漿后與果皮按比例混合，再添加甜味劑，酸味劑，胡蘿卜泥，脫苦劑，穩定劑等。然后經濃縮、裝罐、密封、殺菌、冷卻等工藝過程，生產出合格的產品。本發明沒有采取去除胡柚中的苦味物質的方法，而是采用合理的工藝條件和配方設計，特別是兩次脫苦工藝，有效降低了苦味的濃度，使產品具有良好的口感并較好的保留了胡柚中的營養物質和和生物活性物質。
湖北工業大學
2021-01-12