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項目針對國內(nèi)外脂溶性功能因子微膠囊化產(chǎn)品儲藏穩(wěn)定性差、生物利用率低、 配料安全性問題等諸多品質(zhì)不足，提出以構(gòu)建乳化和成膜特性俱佳的食品大分子乳化體系為基礎，進行包載脂溶性功能因子的高生物利用率、高穩(wěn)態(tài)化、可控型納米顆粒及固態(tài)粉末產(chǎn)品的綠色制備。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多樣，填補了國內(nèi)市場空白，縮小了我國食品配料產(chǎn)業(yè)與發(fā)達國家的差距。取得了一系列創(chuàng)新性成果。 針對脂溶性營養(yǎng)素微膠囊化產(chǎn)品載量低、生物利用率差等問題，利用天然蛋白質(zhì)的分子柔順性和復雜大分子結(jié)構(gòu)，采用增溶、乳化-溶劑揮發(fā)高效制備技術(shù)，提高營養(yǎng)素載量，同時收縮載體分子體積、減小粒徑，制備獲得高載量、安全、無油型包載營養(yǎng)素的蛋白質(zhì)納米顆粒。該產(chǎn)品粒徑范圍在 60-100nm，β-胡蘿卜素載量較普通含油型載體提高了 100 倍，具有抗胃蛋白酶消化和完全的小腸吸收特性，β-胡蘿卜素生物利用率是未包埋時的 25 倍，抗氧化活性提高了 2-8 倍。針對蛋白質(zhì)易在等電點 pH、高鹽、高溫等極端環(huán)境下因變性而失穩(wěn)，采用Maillard 糖基化反應對其進行接枝，通過控制反應進程及糖基供體，獲得等電點不沉淀、乳化穩(wěn)定性提高 5-7 倍，變性溫度提高 10℃以上的高穩(wěn)定蛋白。以 其為載體制備的抗環(huán)境因子干擾型納米顆粒在pH2.0-10.0 范圍內(nèi)粒徑均穩(wěn)定在 100nm 以下，4 °C 下儲藏 6 個月，營養(yǎng)素保留率達 92%以上。 針對液態(tài)乳化產(chǎn)品在儲藏過程中的不穩(wěn)定性，利用淀粉的結(jié)構(gòu)可塑性，在確低黏度且兼具乳化和成膜雙重特性的辛烯基琥珀酸（OSA）酯化淀粉的改性機制的基礎上，提出同步改性-乳化-干燥技術(shù)，構(gòu)建了脂溶性營養(yǎng)素的粉末化制品。通過分析 OSA 淀粉分子分散密度和取代度與功能因子儲藏穩(wěn)定性及生物有效性之間的相關(guān)性，獲得了生物利用率提高 10 倍以上的乳化粉末產(chǎn)品。復水后乳液 保持納米級粒徑，室溫下儲藏半年保留率達 95%以上。 針對不易使用熱處理手段的熱敏性風味油脂，提出納米乳液包埋-多孔淀粉 吸附的兩步非熱固化技術(shù)。創(chuàng)新性的采用“熱液處理”原淀粉結(jié)合生物酶法打孔，制備得到吸油率為 135%的高吸附型多孔淀粉。強揮發(fā)性薄荷油納米乳液多孔淀粉吸附產(chǎn)品，在室溫敞口放置 40 天，保留率可達 98%以上，且產(chǎn)物在 160-200℃ 高溫條件下具有緩釋特性。

項目成果/簡介:水成膜膠體泡沫是將聚合物分散在水中，加入發(fā)泡劑并在氮氣的作用下發(fā)泡形成的復雜混合體系。經(jīng)過一段時間后，在泡沫液膜內(nèi)，聚合物間相互交聯(lián)形成三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，構(gòu)成水成膜膠體泡沫的剛性骨架。防滅火水成膜膠體泡沫既具有凝膠的性質(zhì)，又具有泡沫的性質(zhì)，兼有注三相泡沫（注泥漿、注氮氣、注兩相泡沫）、注凝膠、注復合膠體的優(yōu)點，同時又克服了各自的不足，從而大大提高其防滅火效果。

目前水環(huán)境污染嚴重，各地市政景觀河道、園林綠地和居住社區(qū)的景觀水體水質(zhì)不盡人意，有的出現(xiàn)黑臭，有的富營養(yǎng)化嚴重。水體修復技術(shù)有物理、化學、生物等方法，物理法設備投資和能源消耗大，化學法添加化學品費用高且易造成二次污染，故本項目選用以生物激活劑為主的生物生態(tài)原位修復技術(shù)。該技術(shù)特點是：1、不需建造構(gòu)筑物，設備投資小；2、生物激活劑投加量少，處理成本和費用低；3、投加的生物激活劑不含外來微生物，經(jīng)國家授權(quán)的醫(yī)療衛(wèi)生單位檢測，對動物和魚類無毒性，不產(chǎn)生二次污染；4、操作和管理簡易方便。該項目可應用于住宅小區(qū)的人工湖以及其他封閉式或半封閉式景觀水體的生物修復，具有良好的推廣應用前景。進口藥劑已于2004年在楊浦區(qū)一社區(qū)河道應用，2005～2006年在青浦區(qū)兩住宅小區(qū)試用，2007～2009年在虹口區(qū)人工湖和徐匯區(qū)市政河道應用并取得較好的修復效果。采樣點COD去除率達27.1～64.5%，NH3-N去除率達46.4～81.6%。投加生物激活劑數(shù)周后能初見成效，1～2個月后有關(guān)水質(zhì)指標可達到國家景觀水要求。生物激活劑可提供水體中好氧微生物種群分解有機物所必要的養(yǎng)分，從而促進水體中“土著”微生物的生長，使其加速分解水中有機污染物。最終提高水中溶解氧和透明度等而改善水體。

水成膜膠體泡沫是將聚合物分散在水中，加入發(fā)泡劑并在氮氣的 作用下發(fā)泡形成的復雜混合體系。經(jīng)過一段時間后，在泡沫液膜內(nèi)， 聚合物間相互交聯(lián)形成三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，構(gòu)成水成膜膠體泡沫的剛性骨架。防滅火水成膜膠體泡沫既具有凝膠的性質(zhì)，又具有泡沫的性質(zhì)， 兼有注三相泡沫（注泥漿、注氮氣、注兩相泡沫）、注凝膠、注復合 膠體的優(yōu)點，同時又克服了各自的不足，從而大大提高其防滅火效果。

本研究成果系PW系列保水增稠劑，包括干拌抹灰砂漿外加劑PW-1、PW-2，濕拌抹灰砂漿緩凝型保水增稠劑PW-4和濕拌砌筑砂漿緩凝型保水增稠劑PW-3和PW-6。其中，PW-1完全取代了石灰膏的使用，不但凈化了施工現(xiàn)場，而且每年可以利用10多萬噸粉煤灰。

六盤水職業(yè)技術(shù)學院于2002年6月經(jīng)教育部備案貴州省人民政府批準成立的公辦全日制高等職業(yè)院校。學院坐落于中國涼都?六盤水美麗的梅花山麓德塢湖畔，校園依山近湖，青山環(huán)抱，空氣清新，四季宜人。學院占地面積537畝，全日制在校學生8000余人，設有醫(yī)學、護理、財經(jīng)、商務管理、生物工程、工業(yè)、社會科學、信息工程8個教學系單位，建成煤礦開采技術(shù)、康復治療技術(shù)、會計電算化3個重點專業(yè)群共50個專業(yè)。現(xiàn)有教職工462人，其中，副高以上職稱教師 116人，省級職教名師2名。畢業(yè)生的職業(yè)資格或技能證書獲得率99.04％，畢業(yè)生初次就業(yè)率90%，專業(yè)對口率83.14%，用人單位對畢業(yè)生滿意度96%。學院建有康復治療一體化教室、護理操作一體化教室、解剖一體化教室、會計電算化實訓室等一體化教室36個；建成煤質(zhì)化驗實訓室、機加工實訓室、電子電工電拖實訓室、計算機網(wǎng)絡實訓車間、多媒體實訓車間、機電一體化技術(shù)實訓基地等生產(chǎn)性實訓基地12個；校企合作共建汽車檢測站和駕駛學校等“校中廠”2個，保證每個專業(yè)有相應的實驗實訓室，設施設備數(shù)量滿足教學需要，核心課程實驗實訓開出率達100%。學院還緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，建立起與專業(yè)相適應、與主要崗位相對應、相對穩(wěn)定的校外實習實訓基地90余個。學院一直致力于專業(yè)建設和教學改革，強化學生專業(yè)知識、專業(yè)技能和綜合能力的培養(yǎng)，全面推進人才培養(yǎng)質(zhì)量提升。我院學子在2017年的全國職業(yè)院校技能大賽中（高職組）榮獲“大數(shù)據(jù)技術(shù)與應用”項目二等獎和“計算機網(wǎng)絡應用”項目三等獎，打破了貴州省六年來參加該項目獲獎零的突破；在2018年貴州省職業(yè)院校技能大賽中（高職組）榮獲“大數(shù)據(jù)技術(shù)與應用”、“計算機網(wǎng)絡應用”、“沙盤模擬企業(yè)經(jīng)營”均獲一等獎；我院會計專業(yè)學生在貴州省職業(yè)院校技能大賽會計技能比賽中取得 “四連冠”的好成績，3次代表貴州省參加全國職業(yè)院校技能大賽會計項目比賽；在2018年全國機械職業(yè)院校技能大賽中，獲全國一等獎的好成績。學院通過不同方式鼓勵、引導學生參加“專升本”考試和專本銜接的自學考試，進入貴州大學、貴州師范大學、貴州醫(yī)科大學、貴州民族大學、貴州財經(jīng)大學、遵義醫(yī)學院等全日制高校本科深造，受到社會的一致好評。站在新時代，面向新未來，乘著國家大力發(fā)展職業(yè)教育的東風，學院秉持“厚德精技 ﹒ 服務社會”的校訓，積極探索與創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)模式，大力推進以提高教學質(zhì)量和學生綜合素質(zhì)為核心的教育教學改革，努力為社會培養(yǎng)合格的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。六盤水職業(yè)技術(shù)學院二0一九年五月

研究成功地利用結(jié)晶水帶來的別構(gòu)效應，精確控制了AIE分子的熒光發(fā)射。研究將配位基團通過柔性碳氫鏈連接到具有聚集誘導熒光效應的基團二苯基二苯并富烯上，制備出具有配位功能的發(fā)光兩親分子PBFL。當用水化能力依次減弱的Mg2+,Ca 2+,Sr2+,Ba 2+等不同 金屬離子與PBFL 配位時，得到的沉淀熒光顏色由藍逐漸 變到黃。而通過加熱除掉結(jié)晶水時，所有配位體系均呈現(xiàn)黃色熒光。當把這些無水體系用水 -乙醇混合溶劑 熏蒸或直接水化時，不同金屬 離子的 配位體系都恢復成原來的熒光顏色。種通過結(jié)晶水實現(xiàn)的發(fā)光顏色精細調(diào)控，避免了傳統(tǒng)熒光顏色調(diào)控中采用的一個顏色一種合成的大量有機合成工作。 課題組 發(fā)現(xiàn)，只要利用不同的堿土金屬離子在溶液中對發(fā)光分子進行配位，就可以實現(xiàn) PBFL的熒光顏色從藍到黃的精確調(diào)控。而通過選擇合適的金屬離子，就可以獲得最大的發(fā)光顏色變化。

本發(fā)明提供了一種微藻水熱液化制取生物油的連續(xù)式反應系統(tǒng)及方法，通過設置兩級預熱器可以充分利用液化反應后的余熱，進而降低反應系統(tǒng)的整體能耗。此外該系統(tǒng)通過固液分離器、氣液分離器和離心機的聯(lián)合作用可以連續(xù)、高效地實現(xiàn)液化產(chǎn)物的分離，無需額外的有機溶劑對生物油進行分離。相比其他水熱液化系統(tǒng)，本發(fā)明系統(tǒng)運行費用低、產(chǎn)物分離徹底、系統(tǒng)連續(xù)性好，可以廣泛應用于微藻水熱液化生產(chǎn)生物油。

開展了煤礦單體液壓支柱核心元件水液壓三用閥的研究，分析了二級（多級）節(jié)流閥口對氣蝕的抑制作用及適用范圍，確定了各閥口優(yōu)化設計準則，解決了由于水粘度低、潤滑性差、汽化壓力高等引發(fā)的一系列難題。研制了煤礦單體液壓支柱水壓三用閥，并得到應用。該方向申報發(fā)明專利 2 項，研究成果“煤礦單體液壓支柱水壓三用閥的應用研究” 榮獲 2014 年安徽省科技進步三等獎。