|
搜索
搜 索
高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
南農(nóng)系列優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆新品種
本成果針對(duì)大豆種植的增產(chǎn)增效，通過優(yōu)化組合設(shè)計(jì)與后代基因型選擇的方法，開展了高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)大豆新品種的選育，培育出高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)兼?zhèn)涞拇蠖剐缕贩N
一、項(xiàng)目分類
顯著效益成果轉(zhuǎn)化
二、技術(shù)分析
南農(nóng)47蛋白質(zhì)含量44.4%，接近高蛋白（45.0%）標(biāo)準(zhǔn)，在黃淮海南片種植，畝產(chǎn)高達(dá)337.34公斤；南農(nóng)66畝產(chǎn)205.51公斤，具有耐高溫的特點(diǎn)；南農(nóng)69油脂含量22.2%，超過高油標(biāo)準(zhǔn)；南農(nóng)43異黃酮含量高達(dá)5980 μg/g，具有較高的保健價(jià)值。
大豆是我國(guó)重要的糧食作物和油料作物，產(chǎn)量和品質(zhì)是影響大豆經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重要因素。本成果針對(duì)大豆種植的增產(chǎn)增效，通過優(yōu)化組合設(shè)計(jì)與后代基因型選擇的方法，開展了高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)大豆新品種的選育，培育出高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)兼?zhèn)涞拇蠖剐缕贩N南農(nóng)47、南農(nóng)69和南農(nóng)43，高產(chǎn)抗逆大豆新品種南農(nóng)66和南農(nóng)64；其中南農(nóng)47通過國(guó)家審定，南農(nóng)66通過湖北省審定，其他品種通過江蘇省審定。部分品種已完成成果轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化金額300余萬元。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
2022-07-25
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
大豆分子育種技術(shù)研究與種質(zhì)資源創(chuàng)新和新品種選育
我國(guó)是世界大豆主要消費(fèi)國(guó),近年來的年消費(fèi)量超過7000萬噸.但是,我國(guó)消費(fèi)大豆約80%依賴于進(jìn)口,造成我國(guó)大豆種植面積嚴(yán)重萎縮,危及我國(guó)食品安全及土壤可持續(xù)生產(chǎn)能力的保持.所以,大豆是我國(guó)最需發(fā)展的作物,也是發(fā)展?jié)摿O大的作物.發(fā)展大豆生產(chǎn),品種是基礎(chǔ),而品種的培育則取決于種質(zhì)資源的創(chuàng)新和育種技術(shù)的發(fā)展.因此,本項(xiàng)目開展大豆分子育種技術(shù)和高產(chǎn),優(yōu)質(zhì),抗病新品種選育研究,把RNA干擾技術(shù)應(yīng)用于大豆蛋白質(zhì)改良,建立大豆品質(zhì)快速改良的新途徑;分離和克隆大豆品質(zhì),抗性相關(guān)功能基因,為大豆分子育種提供選擇依據(jù);利用分子育種技術(shù)和常規(guī)育種技術(shù)聚合高產(chǎn),優(yōu)質(zhì),抗病基因,創(chuàng)制高產(chǎn),優(yōu)質(zhì),抗病大豆新種質(zhì),培育高產(chǎn),優(yōu)質(zhì),抗病的大豆新品種并示范推廣.項(xiàng)目從2004年開始實(shí)施,取得了多項(xiàng)研究成果.
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-05-04
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
水稻新品種北粳203
水稻新品種北粳203由沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所選育粳型常規(guī)水稻品種，該品種以廣東優(yōu)質(zhì)秈稻七山占為母本，以日本優(yōu)質(zhì)米豐錦為父本進(jìn)行人工去雄雜交，再與秈稻瀘糯425復(fù)交，與自選品種千重浪2號(hào)再次復(fù)交，經(jīng)系譜法選育而成。2021年參加遼寧省水稻品種統(tǒng)一試驗(yàn)中熟區(qū)組。初試平均畝產(chǎn)664.6千克，比對(duì)照遼粳9號(hào)增產(chǎn)5.4%；復(fù)試平均畝產(chǎn)653.9千克，比對(duì)照增產(chǎn)8.5%。生產(chǎn)試驗(yàn)平均畝產(chǎn)648.7千克，比對(duì)照增產(chǎn)7.7%，米質(zhì)主要指標(biāo)達(dá)到部頒標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)米1級(jí)，2023通過審定，審定編號(hào)為遼審稻20240013。該品種具有產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)、抗性好等特點(diǎn)，適宜在遼寧省中晚熟稻區(qū)種植。該品種由于米質(zhì)好、食味佳，曾獲得盤錦（首屆）優(yōu)質(zhì)稻米食味品質(zhì)鑒評(píng)品種組金獎(jiǎng)。
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)
2025-05-19
水稻新品種北粳143
水稻新品種北粳143由沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所選育粳型常規(guī)水稻品種，該品種以美光為母本，以蜀恢527為父本進(jìn)行人工去雄雜交，再以自選品種沈農(nóng)159為父本進(jìn)行復(fù)交經(jīng)系統(tǒng)選育而成。2020年參加國(guó)家中早粳中熟組聯(lián)合體區(qū)域試驗(yàn)，初試平均畝產(chǎn)652.8千克，比對(duì)照增產(chǎn)12.1%，續(xù)試平均畝產(chǎn)641.8千克，比對(duì)照增產(chǎn)9.0%，生產(chǎn)試驗(yàn)平均畝產(chǎn)649.9千克，比對(duì)照增產(chǎn)7.0%。米質(zhì)主要指標(biāo)達(dá)到部頒標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)米2級(jí)，籽粒長(zhǎng)寬比達(dá)到2.4，屬于長(zhǎng)粒優(yōu)質(zhì)米類型。2021通過審定，審定編號(hào)為國(guó)審稻20220294。該品種具有產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)、廣適性等特點(diǎn)，適宜在吉林省晚熟稻區(qū)、遼寧北部、寧夏引黃灌區(qū)、內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)、北疆沿天山稻區(qū)和南疆稻區(qū)的稻瘟病輕發(fā)區(qū)種植。
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)
2025-05-19
.jpg){kind=logo}
大豆莢殼中提取大豆類黃酮
技術(shù)原理 ：本項(xiàng)目采用溶劑萃取和膜分離方法，從大豆莢殼中提取大 豆類黃酮（含大豆異黃酮和黃酮類化合物） ，所得提取物既可作為藥品、 保健食品和營(yíng)養(yǎng)食品的基料直接用于加工，也可作為 “中間產(chǎn)品 ”，從中分 離出高純度的大豆異黃酮和黃酮類化合物制品，再用于加工藥品、保健食 品和營(yíng)養(yǎng)食品。 技術(shù)特點(diǎn)： 國(guó)內(nèi)首先從廢棄的大豆莢殼中提取高活性的大豆類黃酮，廢物利用， 生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品附
南昌大學(xué)
2021-04-14
.jpg){kind=logo}
大豆多糖的制備工藝
項(xiàng)目獲廣東省產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目資助，獲廣東省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。 采用現(xiàn)代科技手段對(duì)纖維質(zhì)大豆副產(chǎn)物進(jìn)行深入的研究與加工，使得營(yíng)養(yǎng)成 分得以全面開發(fā)，解決廢棄大豆副產(chǎn)物所造成的環(huán)境污染。通過本項(xiàng)目的實(shí)施， 解決纖維質(zhì)大豆副產(chǎn)品的加工技術(shù)難題，并形成以生物技術(shù)為核心的深加工和綜 合利用技術(shù)，研究應(yīng)用酶法水解技術(shù)、膜法分離技術(shù)、生物技術(shù)、干燥技術(shù)及保 藏技術(shù)等，采用綜合加工利用新工藝及設(shè)備，將低值大豆副產(chǎn)物開發(fā)為高附加值 產(chǎn)品，提高企業(yè)的技術(shù)水平，為保健食品、大宗食品和化學(xué)工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的功能 新基料
江南大學(xué)
2021-04-11
大豆肽的制備工藝
項(xiàng)目以大豆加工副產(chǎn)物—豆粕為原料，通過酶工程、膜分離、低溫萃取、活 性碳脫色、真空濃縮、閃蒸干燥等現(xiàn)代生物和食品技術(shù)的集成運(yùn)用，開發(fā)得到功 能性大豆肽。功能性大豆肽產(chǎn)品具有優(yōu)良的色澤、風(fēng)味，蛋白質(zhì)含量≥85％，總 肽含量≥80%，溶解度≥90％，正電荷肽含量≥40％，平均相對(duì)分子質(zhì)量≤2000 道爾頓。大豆肽經(jīng)精制處理，其氮回收率不低于 80％，活性回收率不低于 85％。
江南大學(xué)
2021-04-11
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
復(fù)合菌種發(fā)酵大豆皮飼料技術(shù)
本技術(shù)采用復(fù)合微生物法發(fā)酵大豆皮，并經(jīng)過單因素試驗(yàn)的篩 選，確定出復(fù)配微生物法發(fā)酵大豆皮飼料的最佳氮源、無機(jī)鹽及最佳添加比例。 其方法包括大豆皮發(fā)酵培養(yǎng)基的制備、發(fā)酵菌種擴(kuò)增培養(yǎng)基的制備、發(fā)酵菌種 擴(kuò)增、接種四個(gè)步驟。本發(fā)明的方法能夠使粗蛋白提高 52.83%，粗纖維降低 40.13%，脲酶為零；大大提高了粗蛋白含量，增加了發(fā)酵效率、提高了生產(chǎn)效 益，降低了飼料成本。 生產(chǎn)條件及經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)：我國(guó)每年大豆加工能力為 6500～7800 萬噸/年 左右，預(yù)計(jì)產(chǎn)生 500～576 萬噸/年的大豆皮。我國(guó)是一個(gè)人口眾多、糧食和飼 料資源極其缺乏的國(guó)家，因此，大豆皮作為一種新的飼料資源開發(fā)利用具有重 要經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場(chǎng)前景。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-11
農(nóng)業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
大豆原料食品——速溶豆奶粉
一、成果簡(jiǎn)介 速溶豆奶粉以豆乳蛋白粒子中各蛋白成分之間的結(jié)合方式和蛋白粒子的結(jié)構(gòu)特征為基礎(chǔ)，通過探索蛋白質(zhì)粒子表面的化學(xué)、物理等修飾技術(shù)，確定了可控制蛋白粒子狀態(tài)和表面具有很好親水結(jié)構(gòu)的熱處理模式，在此基礎(chǔ)上建立了豆乳粉的快速溶解加工技術(shù)，開發(fā)了無糖速溶豆粉產(chǎn)品，從根本上解決了有史以來豆奶粉“快速溶解”的難點(diǎn)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
功能性大豆蛋白的制備
項(xiàng)目獲國(guó)家“十一五”科技攻關(guān)、國(guó)家自然科學(xué)基金資助，獲教育部科學(xué)技 術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。 項(xiàng)目簡(jiǎn)介 項(xiàng)目包括以過渡態(tài)調(diào)控的醇法大豆?jié)饪s蛋白改性技術(shù)研究（剪切均質(zhì)改性、 高溫改性、堿法改性、酶法改性等）；凝膠型、乳化型、分散型大豆蛋白的制備 技術(shù)研究；最終獲得大豆蛋白改性及功能性蛋白系列產(chǎn)品的技術(shù)。 創(chuàng)新要點(diǎn) 通過研究過渡態(tài)大豆蛋白聚集性質(zhì)、控制技術(shù)及結(jié)構(gòu)修飾與分子重組改性技22 術(shù)，獲得具有期望功能性的系列蛋白產(chǎn)品的技術(shù)。
江南大學(xué)
2021-04-11