吳家勝
吳家勝,教授,博士生導師,國家“百千萬人才工程”國家級人選,國家有突出貢獻中青年專家,享受國務院特殊津貼;浙江省“151人才工程”第一層次、浙江省高校中青年學科帶頭人。現任浙江農林大學副校長,國家林草局香榧工程技術研究中心主任,香榧產業國家創新聯盟理事長,兼任中國林學會森林培育專業委員會常務理事,中國自然資源學會森林資源分會副主任委員,中國高等教育學會科技服務專家指導委員會委員,浙江省林木新品種審定委員會副主任委員等;長期從事森林培育研究,研究范圍主要包括經濟林生態化栽培、功能性新品種選育、林產品加工與綜合利用等。
幾十年來,圍繞香榧良種選育、突破造林技術、提高造林成活率、提早結實年齡、提升后熟加工產品品質等方面展開系統深入研究,從根本上解決了制約香榧產業發展的瓶頸問題,攻克了多項關鍵技術難題:(1)選育出優質高效良種,填補了國內品種空白。開展了覆蓋全榧樹分布區的資源收集評價工作,建設了無性系測定林分;營建了資源最豐富的種質基因庫,選育了香榧新品種10個;(2)攻克了嫁接技術難題,實現了良種規模化繁殖。發明了保濕、透氣、增溫為核心的雙層拱棚催芽技術;研發了香榧貼枝接周年嫁接技術;集成了大苗帶土、秋冬季造林、適量修剪等內容的提高造林成活率關鍵技術;(3)破解了授粉關鍵技術,實現了掛果率大幅提高。明確了香榧雌花有等待授粉習性;選育了花期早、中、晚不一,花粉生活力高的雄株優良無性系5 個,確定雌雄樹的配置比例為100:2~3;(4)突破了以營養調控為核心的栽培技術,實現了早實豐產。構建了香榧的豐產樹形,明確了豐產樹混合芽和營養芽平衡點;研發出專家施肥系統,提出了配方施肥方案,集成了生態高效培育技術體系;(5)創新了后熟與加工處理技術,實現了產品質量跨越式提高。創新性提出了一次堆制新技術,研發了香榧種衣脫澀新方法;建立了香榧標準化炒制加工工藝新技術,研制出堆制后熟、加工設備;研發了開口香榧、脫衣香榧仁、香榧精油面膜等特色食品及高附加值產品。
依托上述研究成果,先后主持國家行業公益性項目、國家自然科學基金、國家農業科技成果轉化資金等國家級項目10項,主持完成浙江省自然科學基金重點項目、浙江省農業科技重點項目等省部級項目15余項;在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》、《Journal of Hazardous Materials》、《Food Chemistry》等國內外高層次學術刊物上發表學術論文105篇,其中SCI收錄50余篇;參編及出版專著5本,制定標準4項,授權國家發明專利6件,審(認)定林木良種10個,先后獲國家科技進步二等獎2項,浙江省科技進步一等獎1項、二等獎3項、三等獎1項,梁希林業科學技術獎等獎項;成果應用推廣效果良好,先后在浙江、安徽、江蘇等南方7省得到了廣泛應用推廣,全國已種植香榧總面積超過150萬畝,年產量超過了萬噸,年產值超30億元;香榧團隊多次赴四川、云南、貴州各地進行科技幫扶,聯合共建干果產業國家科技特派員創業鏈,有效帶動西部農村脫貧致富,產生了顯著的經濟、社會和生態效益。團隊被《人民日報》、中央電視臺等多家中央媒體集中報道,被譽為“最美科技人員”,獲全國科技助力精準扶貧先進團隊等榮譽。
吳家勝
2023-03-15