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成果簡介：殼聚糖改性新型抗菌型高分子表面活性劑——通過對殼聚糖進行 改性得到水溶性衍生物后，通過親油性的長鏈小分子進行接枝，制得了同時 具有兩親性、抗菌性、兩性聚電解質性、絮凝性的多功能性殼聚糖衍生物， 結合殼聚糖本身所具有的良好的生物相容性和生物可降解性，該產物可望具 有良好的應用前景。 項目來源：自行開發 技術領域：新材料 應用范圍：在洗滌劑、抗菌劑、廢水處理劑等領域獲得廣泛的應用。 所在階段：小規模

成果簡介：殼聚糖改性生物醫用高吸水性樹脂——以天然高分子材料殼聚糖 及其衍生物為原料，對其進行化學改性制得了具有良好的生物可降解性和生 物相容性的新型殼聚糖基高吸水性樹脂。與同類產品相比，我們制備的產品吸水倍率高（>1000g/g），耐鹽性好（在 0.9%的生理鹽水中溶脹度>180g/g）， 吸水速率快（10min以內可達飽和吸水率的 80%以上），保水性能好（60℃下放置 2h，

成果簡介：殼聚糖改性新型快速止血材料——以水溶性的殼聚糖衍生物為原 料，通過接枝改性方法制得了新型的能夠對大出血進行快速有效止血的材 料。本材料在第三軍醫大學創傷、燒傷、復合傷國家重點實驗室進行了大量 的性能研究。止血性能研究表明，該材料對動脈噴射狀出血具有優異的止血性能(部分實驗數據參見表 1 和表 2)，使用該材料后創面恢復情況良好，不 會產生任何刺激作用，具有良好的生物相容性，

β-葡聚糖是自然界中多糖的重要組成部分，其溶于水后分子量和黏度較大，不利于工業生產。而β-葡聚糖酶能夠有效催化β葡聚糖水解，其活性較高，反應速率較快，是一種重要的工業用酶，在酒類、飼料、益生元、生物燃料等行業中具有廣泛的應用價值和重大的發展空間。 一、項目進展 創意計劃階段 二、負責人及成員 姓名 學院/所學專業 入學/畢業時間 秦宇航 化學化工學院化學 2019-2023 衛海天 化學化工學院化學工程與工藝 2019-2023 于卓 管理學院注冊會計師 2019-2023 王一凡 化學化工學院化學生物學 2020-2024 顧笑盈 管理學院注冊會計師 2019-2023 張佳怡 管理學院財務管理 2020-2024 余曉悅 管理學院會計 2020-2024 程振軒 經濟學院國際經濟與貿易 2020-2024 羅亦成 化學化工學院化學工程與工藝 2020-2024 三、指導教師 姓名 學院/所學專業 職務/職稱 研究方向 邵文堯 化學化工學院 高級實驗師 精釀啤酒、膜分離、發酵工程、泡沫分離、實驗教學及實驗室管理研究 盧英華 化學化工學院 教授 從事微生物育種、基因工程、微生物培養、生物發酵、以及生物物質分離純化等方面的研究工作 四、項目簡介 本公司的主要產品為：利用泡沫分離法有效分離和提取的β-葡聚糖酶。β-葡聚糖是自然界中多糖的重要組成部分，其溶于水后分子量和黏度較大，不利于工業生產。而β-葡聚糖酶能夠有效催化β葡聚糖水解，其活性較高，反應速率較快，是一種重要的工業用酶，在酒類、飼料、益生元、生物燃料等行業中具有廣泛的應用價值和重大的發展空間。近年來通過定點突變等蛋白質工程改造手段對β-葡聚糖酶進行改造已經取得一定成效，部分酶在工業上取得了良好的應用效果。我們公司致力于用簡單、溫和、高效的泡沫分離技術采收β-葡聚糖酶，產物純度高，回收率大，符合市場需求，具有獨特的市場優勢。

成果描述：有托乳橡筋帶的乳罩，包括乳罩、肩帶、背帶，其特征是：乳罩通過背帶固定在胸前，橡筋帶的兩端與肩帶底端連接，橡筋帶的中間，即兩個乳罩之間的部分的中點通過拉扯帶分別連接到兩個肩帶上；橡筋帶分成下帶、中帶和上帶，上帶、中帶與下帶之間等間距；中帶的寬度為1?2cm；橡筋帶強度為中帶處于兩個肩帶節點之間的這段長度，承受1公斤力量伸長3?5cm；上帶和下帶由于所受的力量小，采用與中帶相同材質和厚度的橡筋帶，其寬度為中帶的一半。市場前景分析：預期較好

“米乳”是傳承中國悠久的稻米食文化的高科技產品。我國幾千年來就有“玄 米勝人參”美譽。古代所謂“玄米”就是現在所稱的“糙米”，即稻米之穎果， 富含稻米 70%之營養，但因糙米纖維含量高人們不能直接食用糙米。而“米乳” 原料中由 50%的糙米，是稻米返璞歸真，回歸自然，讓稻米營養著陸大眾終端產 品，現在美、日、韓、東南亞、澳大利亞等已興起米乳熱。江南大學所擁有的米 乳飲料生產技術，屬國內首創并擁有完全知識產權，其中一些技術環節達國際領 先，在產品賦香技術、生物酶反應技術、米乳飲料穩定保鮮技術、米乳飲料規模 化生產技術方面有獨到之處，可形成高技術核心競爭力。江南大學可以實施交鈅匙工程。 米乳生產線建成后是一條多功能生產線，該生產線還可以生產五谷雜糧如燕 麥、小米、綠頭、赤頭、玉米等雜糧的飲料。

項目研究背景： 社會經濟的發展和人民生活水平的提高，要求科技工 作者不斷地研究和創新，開發出營養豐富的保健飲品來豐富人們的生活。 目前，能平衡膳食的各種谷物類食品受到了越來越多的關注，特別是口感 良好、食用方便的谷物類飲品更是備受青睞。 技術原理： 以稻米加工副產物碎米和糙米為主要原料，輔以高品質全 脂乳粉，經焙炒、 粉碎、糊化、 混勻、調配、 均質、 高壓乳化、 UHT 殺菌、 無菌灌裝制備而成的一種集動植物營養于

產品詳細介紹TJY-I定量酒精檢測儀        價格： 95000.00儀器主要用于檢測各類案發現場當事人、被害人及死亡人員的體內酒精含量。只需1毫升血、尿或唾液,在十分鐘內即可完成定性或定量檢測工作，避免了呼吸氣檢測儀對重傷或死亡人員無法檢測的不足，為案件的準確定性提供法律依據，特別適合司法檢驗鑒定及交通管理等部門使用。工作原理        該儀器的工作原理是通過恒溫加熱使被測樣品中的酒精蒸發出來，酒精蒸氣與反應試紙上的檢測試劑發生化學反應，根據反應所形成的檢測試劑在試紙上的顏色變化狀態應用自行設計的操作計算程序，通過計算機將反應后的圖像進行拍照和數據處理，并根據變色像素與酒精含量之間的函數關系進行定量檢測，直接顯示出酒精含量值并打印出檢測報告?？捎行У乇苊馊藶橐蛩赜绊?，操作方法簡便、快速、準確。        該儀器是由智能溫度調節儀控溫的恒溫器、攝像頭、計算機、打印機及自行開發設計的操作程序所組成的微處理型儀器。 技術參數 1. 輸入電壓: AC 220V 50Hz 2. 輸入功率: 460 VA 3. 定量范圍: 20mg/100ml-300mg/100ml 4. 靈 敏 度: 20mg/100ml 5. 相對誤差：±10% 6. 重 復 性：±5% 7. 測試時間: 10分鐘 8. 測試樣品: 血、尿、唾液、水樣 9. 外形尺寸: 600mm×380mm×300mm 儀器配置 1. 主機一臺 2. 取液器A(1000μl)一支 3. 取液器B(100μl)一支(試劑A專用) 4. 試紙托盤、試紙壓盤各4個 5. 檢測試劑A、標準液B各一瓶 6. 取液器支架一個 7. 待測樣品置放架一個 8. 加熱盤4個 9. 試紙4包(共400張)、試紙盒1個 10.鋁制樣品池8袋(共400個) 11.一次性吸嘴一包(400個配取液器B) 12.取樣杯400只 13.使用說明書一本 14.操作程序安裝光盤一張十八、人體防護用品N0. 名稱 規格與型號 單位 標價J001 半面式防毒防臭面具 6200型,橡膠 套 380.00J003 半面式防毒防臭面具 7502型,硅膠 套 480.00J005 全面式防毒防臭面具 6800型 套 1500.00J007 單罐式防毒防臭面具 3100型,橡膠 套 200.00J011 一次性防毒面具 8247型 個 35.00J013 一次性防塵面具 8822型 個 28.00J015 活性碳濾毒盒（6001型） 配J001、J003  對 86.00J017 活性炭濾毒盒（3001CN型） J007配件 個 43.00J019 濾塵棉（5N11型） 配J001、J003  對 46.00J031 防護服 Tychem 套 1500.00J033 連體式隔離服 個 190.00J035 分體式一次性解剖服 6組件 套 25.00J037 連體式一次性解剖服 5組件 套 25.00J039 汗布手套 12雙 包 45.00J041 乳膠手套 40只/盒 盒 60.00J043 一次性PE手套 100支/盒 盒 12.00J045 一次性PVC 手套 100支/盒 盒 60.00J047 一次性帽子 100個 包 60.00J049 一次性口罩 100個 包 50.00J051 一次性現場勘察鞋 100雙 包 300.00J061 塑料現場封鎖帶 20m 卷 16.00J063 塑料現場封鎖帶 50m 卷 36.00J065 塑料現場封鎖帶 250m 卷 130.00J067 尼龍現場封鎖帶 125m 卷 100.00J069 不銹鋼警戒立柱 高90cm,長2m 個 180.00J071 快速通過踏板 6塊 箱 1500.00十九、酒精檢測N0. 名稱 規格與型號 單位 標價K001 酒精檢測儀 CA-2000 臺 900.00K002 數碼酒精檢測儀 ZJ-2001A 臺 3200.00K003 數碼打印酒精檢測儀 MP-900 臺 12000.00K007 酒精定量檢測儀 TJY 臺 9800.00K008 酒精定量檢測儀 TJY-I 臺 95000.00K009 酒檢儀耗材（100人份） TJY 套 850.00K010 酒檢儀耗材（100人份） TJY-I 套 850.00K011 酒精檢測儀檢測試劑A  瓶 120.00K013 酒精檢測儀參比液B  瓶 100.00K015 TJY酒精檢測儀濾紙 包 150.00K016 TJY-Ⅰ酒精檢測儀濾紙 包 150.00K017 酒精檢測儀樣品池 100個 包 450.00K019 氣象色譜儀 GC-9860F 臺 12800.00

低聚糖、多糖具有較低的代謝能（1 kcal/g），在食品加工中可作為填充劑 部分替代脂肪、蔗糖或淀粉，提高產品的感官特性、儲藏性能及調節機體能量代 謝等功能特性，是一類具有促進腸道健康功能的益生元，可以調節腸道氧化應激， 促進益生菌增殖，提高體液免疫和細胞免疫功能，改善機體血脂代謝。 目前，聚糖的制備主要依賴于天然資源的提取、水解和衍生。天然資源的生5 長周期性和提取工藝的復雜性嚴重制約了聚糖產業的發展。 微波技術在有機合成中已多有應用，我們研究發現微波輔助雜多酸催化技術 可用于制備低聚糖、巨寡糖，采用該技術在特定微波和物料條件下，10 分鐘內快 速合成了高得率（90%以上）的低聚葡萄糖、低聚甘露糖、低聚木糖、葡-半乳聚 糖、類蟲草多糖等產品。比較分析目前食品加工中使用的聚糖化學結構、營養功 能，發現微波固相合成聚糖具有一致的化學和生物學性能。

一、成果簡介 木聚糖酶是一類糖苷鍵水解酶，它能夠將纖維質材料中第二大組分半纖維素水解為低聚木糖和木糖。木聚糖酶在食品、飼料、制漿造紙等眾多工業領域中具有重要的應用價值和廣闊發展前景。在食品工業中，木聚糖 酶可以作為面包、饅頭的品質改良劑，替代化學改良劑，提高面包和饅頭的品質；木聚糖酶也可以用于生產功能性低聚木糖。在飼料工業中，木聚糖酶可以添加到青貯飼料中，用于水解飼料中的抗營養因子木聚糖，起到