一種具有清肺降脂功效的食用菌方便湯腌制原料的制備方法
本發(fā)明具體涉及一種具有清肺降脂功效的食用菌方便湯腌制原料的制備方法,屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,該食用菌方便湯的主料包括以下重量份的原料:干木耳40~45份,平菇60~100份,杏鮑菇60~100,雙孢菇60~100份,白玉菇60~100份,金針菇60~100份,榆耳5~10份,蛹蟲草5?10份,綠蘆筍30~50份,菠菜30~50份,胡蘿卜60~80份;本發(fā)明制備的食用菌方便湯食用菌含量高達80%以上,營養(yǎng)豐富,口感純正,湯汁均勻而不渾濁,外觀鮮亮,同時具有清肺降脂功效,能夠提高人體免疫力,可使消費者以最快捷、最方便的方式獲取優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì),調(diào)節(jié)其飲食結(jié)構(gòu),改善其飲食品質(zhì)。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13