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固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)富含黃酮苷元的番石榴葉原料及其降糖食品制造關(guān)鍵技術(shù)
本成果課題來源于廣東省科技計劃項目農(nóng)村科技領(lǐng)域。 番石榴葉是一種民間用于降血糖輔助作用的果樹葉，含有豐富的多酚、黃酮和萜類以及多糖等活性成分。目前番石榴葉只有茶葉粗制產(chǎn)品，存在降糖效果不穩(wěn)定、口感差，推廣難等問題，嚴重阻礙了該天然資源的應(yīng)用發(fā)展。研究證明，通過微生物固態(tài)發(fā)酵，可以促進番石榴葉中天然多酚和黃酮類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和釋放,將一些低活性、不易被人體吸收的黃酮糖苷類物質(zhì)（如蘆丁、槲皮素-3-o-β-D-葡萄糖苷等）轉(zhuǎn)化為易于吸收的苷元物質(zhì)（如：槲皮素和山萘酚等），從而提高其生物活性,包括抗氧化活性和降血糖活性；同時真菌代謝的多糖類物質(zhì)具有輔助降血糖功能，可增強發(fā)酵產(chǎn)品的功效。
華南理工大學
2021-02-01
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大棗核苷提取物及其在制備輔助改善學習記憶功能藥物及保健食品中的應(yīng)用
【發(fā) 明 人】郭盛；段金廒；錢大瑋；宿樹蘭 【摘要】 本發(fā)明公開了一種大棗活性提取物及其在制備輔助改善記憶功能藥物或保健品中的應(yīng)用。本發(fā)明首次采用大孔吸附樹脂耦合離子交換樹脂，制備大棗精制提取物，較傳統(tǒng)的分離純化方法分離效率更高，且分離得到的活性成分含量高，生物活性強，安全性高。小鼠避暗實驗結(jié)果顯示，精制大棗核苷提取物可顯著延長小鼠進入暗室的潛伏期，降低小組進入暗室的錯誤次數(shù)；小鼠水迷宮實驗結(jié)果顯示，精制大棗核苷提取物可顯著縮短小鼠到達終點的時間。表明精制大棗核苷提取物具有改善小鼠學習記憶功能的功效。因此，大棗有望開發(fā)成為新一代安全有效，用于輔助改善學習記憶功能的藥物或保健品，同時也為大棗的深加工產(chǎn)業(yè)化開發(fā)提供了途徑。
南京中醫(yī)藥大學
2021-04-13
科學家破解天文學難題 一箭雙雕揭秘第一代星系和暗物質(zhì)
最近，我國天文學家提出，通過測量21厘米森林的一維功率譜，未來的平方公里陣列射電望遠鏡（SKA）將能夠同時揭秘宇宙第一代星系和暗物質(zhì)的性質(zhì)。相關(guān)研究發(fā)表在國際學術(shù)期刊《自然·天文》上。
科技日報
2023-07-26
中國大鯢子三代全人工繁殖和苗種規(guī)模化培育技術(shù)研究及健康養(yǎng)殖示范
1 .掌握大鯢子二代親鯢生殖生理特點和生殖調(diào)控機理，創(chuàng)建大鯢子 二代生殖調(diào)控技術(shù)和大鯢子三代全人工繁殖和苗種規(guī)模化培育技術(shù)；2 .選育和培育出體質(zhì)健壯子二代親 鯢400多組（1尾雄親鯢+3尾雌親鯢為一組），誘導性腺發(fā)育與雄雌同步成熟，使用高活性催產(chǎn)劑進行人 工催產(chǎn)，催產(chǎn)率達72%，受精率90%，孵化率33%，苗種存活率90 .5%，三年（2007-2009年）共繁育大 鯢子三代苗種44800尾；3 .實現(xiàn)大鯢子三代苗種規(guī)模化生產(chǎn)，能提供大批量子三代苗種供養(yǎng)殖部門發(fā)展 大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并在自然保護區(qū)放養(yǎng)，還進行子三代健康養(yǎng)殖示范，具有顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和 生態(tài)效益
中山大學
2021-04-10
浙江博藍特半導體科技股份有限公司研發(fā)第三代半導體材料
浙江博藍特半導體科技股份有限公司致力于以碳化硅為主的第三代半導體材料研究項目，圍繞碳化硅晶體生長技術(shù)及碳化硅襯底加工技術(shù)進行研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化。公司優(yōu)勢：國家高新技術(shù)企業(yè)，擁有省級企業(yè)研究院、省級高新技術(shù)研發(fā)中心、省級企業(yè)技術(shù)中心、院士工作站等研發(fā)平臺，并與浙江師范大學、湖南大學、中科院寧波材料所分別建立聯(lián)合實驗室，致力于第三代半導體材料的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化。點擊上方按鈕聯(lián)系科轉(zhuǎn)云平臺進行溝通對接！
中國科學院大學
2021-04-10
我國天文學家提出同時揭秘宇宙第一代星系和暗物質(zhì)的新方法
7月7日，《自然-天文》（Nature Astronomy）在線發(fā)表了中國科學院國家天文臺和東北大學合作完成的重要成果。這一理論研究提出，利用宇宙黎明時期21厘米森林信號的一維功率譜測量，未來的平方公里陣列射電望遠鏡（SKA）將能夠同時揭秘宇宙第一代星系和暗物質(zhì)的性質(zhì)。
國家天文臺
2023-07-10
淡竹葉總黃酮在制備防治心肌缺血疾病的藥物及功能性食品中的應(yīng)用
【發(fā) 明 人】吳啟南；周婧；樂巍；邵瑩；陳廣云；王新勝【技術(shù)領(lǐng)域】本發(fā)明涉及一種中藥提取物，具體涉及淡竹葉總黃酮在制備防治心肌缺血疾病的藥物及功能性食品中的應(yīng)用。【摘要】本發(fā)明公開了淡竹葉總黃酮在制備防治心肌缺血疾病的藥物及功能性食品中的應(yīng)用，實驗結(jié)果表明淡竹葉總黃酮安全無毒無副作用，對二甲苯所致耳腫脹模型有明顯的抑制作用；可抑制血小板聚集，延長血栓形成時間；對垂體后葉素所致大鼠心肌缺血和大鼠心肌缺血再灌注損傷有較好的保護作用。并且本發(fā)明通過大量實驗篩選結(jié)果表明，淡竹葉總黃酮與抗血小板聚集藥物、β-受體阻斷劑、鈣離子拮抗劑、他汀類藥物、RAS系統(tǒng)阻斷劑、硝酸脂類藥物、溶栓藥物或血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑組合后顯示出了更好的抗血小板聚集，延長血栓形成時間，并對垂體后葉素所致大鼠心肌缺血和大鼠心肌缺血再灌注損傷有更好的保護作用，起到了較好的協(xié)同增效功效。
南京中醫(yī)藥大學
2021-04-13
第三代半導體產(chǎn)業(yè)步入快速增長期 “十四五”期間重點解決“能用、好用”等問題
日前，在2023中關(guān)村論壇“北京（國際）第三代半導體創(chuàng)新發(fā)展論壇”上，科學技術(shù)部黨組成員、副部長相里斌表示，以碳化硅、氮化鎵為代表的第三代半導體具有優(yōu)異性能，在信息通信、軌道交通、智能電網(wǎng)、新能源汽車等領(lǐng)域有巨大市場。
經(jīng)濟日報
2023-06-15
食品學院博士生在《PNAS》上發(fā)表細胞內(nèi)和活體中兩種miRNA同時檢測新成果
miRNA是一類高度保守的內(nèi)源性單鏈非編碼核苷酸片段，近年來，越來越多的研究發(fā)現(xiàn)miRNA的異常表達與疾病的發(fā)生和發(fā)展存在著直接或間接的關(guān)系，因此，實現(xiàn)活體內(nèi)多種miRNA的定量檢測，對于疾病的早期診斷和監(jiān)測具有重要意義。 我校食品學院匡華教授團隊博士生瞿愛華采用構(gòu)筑了“核-衛(wèi)星”樣納米結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)了細胞及活體內(nèi)兩種腫瘤標志物miR-21和miR-200b的同時定量檢測，檢測限達到3.2 zmol/ngRNA和10.3 zmol/ngRNA。 基于核-衛(wèi)星樣組裝結(jié)構(gòu)的miR-21和miR-200b的同時檢測思路；（B）組裝結(jié)構(gòu)在細胞內(nèi)的隨時間熒光動態(tài)變化；（C）細胞內(nèi)miR-21和miR-200b的同時定量測定。 研究人員利用DNA可控自組裝技術(shù)，構(gòu)筑了金納米棒(GNR)與上轉(zhuǎn)換納米粒子（UCNP）的“核-衛(wèi)星”樣組裝結(jié)構(gòu)。其中，端面的UCNP修飾TAMRA熒光分子，能夠識別miR-21，側(cè)面的UCNP修飾TAMRA熒光分子，識別miR-200b。形成核-衛(wèi)星狀組裝結(jié)構(gòu)后，由于UCNP的發(fā)射光被猝滅，當遇到目標物miR-21或miR-200b時，UCNP從GNR表面解離，上轉(zhuǎn)換發(fā)光恢復，TAMRA和Cy5.5的熒光激發(fā)峰與UCNP的發(fā)射峰部分重疊，產(chǎn)生上轉(zhuǎn)換發(fā)光共振能量轉(zhuǎn)移，通過監(jiān)測588nm和736nm處的熒光強度，可實現(xiàn)細胞內(nèi)miR-21和miR-200b的同時定量檢測以及活體熒光成像。
江南大學
2021-02-01
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王紹金教授團隊在低水分食品致病菌射頻與熏蒸聯(lián)合處理技術(shù)取得新進展
近日，機電學院王紹金教授團隊在學校G2期刊《InternationalJournalofFoodMicrobiology》上發(fā)表題為“Combinedeffectsofintermittentradiofrequencyheatingwithcinnamonoilvaporonmicrobialcontrolandqualitychangesofalfalfaseeds”的論文。博士研究生徐淵美為論文第一作者，王紹金教授為論文通訊作者。
西北農(nóng)林科技大學
2022-07-11