Pickering 乳化技術在化妝品中的應用
以顆粒乳化的乳液又叫 Pickering 乳液,它首次由 Pickering 在 1907 年發 現。雖然這種乳液發現的很早,但它在最近的一、二十年重新成為了膠體與界面科學中的一個研究熱點。同小分子表面活性劑、高分子表面活性劑和蛋白質等乳化劑相比,這種顆粒乳化劑穩定的乳液具有以下特點: (1)完全阻隔了 Ostwald 熟化過程,這是乳液和泡沫的氣泡/液滴變大的主要原因; (2)長期穩定性極高; (3)復雜的多級結構是構筑新材料的理想前驅體; (4)獨特的流變特性。這些特征使得它們在個人護理用品、食品、醫藥和 新材料等領域有極大的應用前景。 本項目首次發現了淀粉納米晶具有優異的乳化性能并闡明了其乳化機理。同表面活性劑穩定的乳液相比,淀粉納米晶穩定的乳液具有優異的穩定性、低刺激性、透皮性以及抗天然油脂氧化的性能,可作為化妝品的一類新型乳化劑。根據Pickering 乳化技術,發明了無機納米粒子直接乳化聚合制備有機硅彈性微球的 方法。該有機硅彈性微球表面吸附有無機納米顆粒,抗凝結性強、易于分散,具有優異的油脂吸收性能和干爽光滑性,可廣泛用于化妝品中改善膚感、遮蓋細紋、防曬、負載和控放活性物質。本項目已經在 2017 年底實現工業化并在化妝品領域開始試用。
江南大學
2021-04-13