生物轉(zhuǎn)化制備二羥基丙酮項目
二羥基丙酮或1,3-二羥基丙酮 (1,3-dihydroxyacetone) 是最簡單的酮糖,具有廣泛的用途。利 用微生物法生產(chǎn)二羥基丙酮與化學法相比,有反應條件溫和、轉(zhuǎn)化率高、無污染等優(yōu)點。目 前,二羥基丙酮在國外已經(jīng)采用發(fā)酵法工業(yè)化生產(chǎn),并且已經(jīng)得到了很廣泛的應用。本項目采 用靜息細胞轉(zhuǎn)化法生產(chǎn)二羥基丙酮。 通過大量的研究篩選獲得了一株菌株,可以特異性的氧化甘油的二位羥基生成二羥基丙 酮。經(jīng)過對該菌株的一系列改造,并根據(jù)微生物的代謝特性,把高密度培養(yǎng)以及高催化活性菌 體的獲得相結(jié)合,提高轉(zhuǎn)化率,簡化后處理工序,使生物催化真正做到清潔,綠色生產(chǎn)。該方 法和發(fā)酵法比較,具有轉(zhuǎn)化反應簡單,時間短,易控制,后處理容易,成本低等優(yōu)勢。
華東理工大學
2021-04-11