本發明涉及果蔬檢測設備技術領域,公開了一種便攜式果蔬內部腐爛變質檢測裝置及其檢測方法,包括:箱體,在所述箱體的內部構造有容納空間;設置在所述容納空間中并用于照射待測果蔬的光照結構;設置在所述箱體的內部并能夠沿所述箱體的縱向進行上下往復運動的果蔬支撐結構;設置在所述箱體的內部并位于所述果蔬支撐結構的下方的光譜傳導器件,用于傳導待測果蔬中的光譜信號;設置