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一種保鮮方便濕米粉的制備方法
2021-04-13 00:00:00
云上高博會
http://www.gxf2npi.xyz
關鍵詞：
保鮮方便濕米粉
所屬領域:
項目成果/簡介:
一種保鮮方便濕米粉的制備方法，具體步驟如下：（1）干米粉復水； （2）團粉；（3）燜煮；（4）淋洗；（5）冷卻；（6）瀝水；（7）包裝；（8）殺菌；（9）冷卻吹干；（10）檢驗。本發明以干米粉為原料，采用柵欄技術，生產的方便濕米粉水分含量大于 60%，同時食用方法簡單，開水浸泡三分鐘即可，且口感滑爽有彈力，不糊湯。
項目階段:
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