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青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
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黑皮雞樅菌 Ta-11
2021-01-12 00:00:00
云上高博會(huì)
http://www.gxf2npi.xyz
關(guān)鍵詞：
黑皮雞
所屬領(lǐng)域:
項(xiàng)目成果/簡(jiǎn)介:
有很高的食用和藥用價(jià)值，是我國(guó)傳統(tǒng)的藥用真菌之一。其鮮嫩醇香，肉 質(zhì)細(xì)嫩、潔白如玉、口感獨(dú)特、生熟皆可食、食藥兩用、營(yíng)養(yǎng)豐富。雞樅菌中 含有麥角甾醇類物質(zhì)及治療糖尿病的有效成份，對(duì)降低血糖有明顯效果。并有 抑制人體癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
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