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魔芋組織培養繁殖與試管魔芋生產技術
研發階段/n針對魔芋生產存在的種芋繁殖系數低和病害嚴重的兩個瓶頸問題，課題組以我國魔芋主栽種花魔芋和白魔芋為材料，系統地進行了魔芋組織培養外植體和愈傷組織類型對魔芋離體誘導和分化能力影響的研究。通過優化離體繁殖的各個環節，建立了"魔芋葉柄外植體－部分組織化愈傷組織－試管苗－葉柄切段擴繁－試管魔芋"高效繁殖體系，創新了魔芋高倍繁殖的技術途徑，不僅使年繁殖系數達到50000倍以上，而且突出了試管芋便于運輸保藏和栽培的優勢。該研究立足生產實際，接觸學科前沿，試驗設計科學，技術手段先進，具有重要的推廣應用價
華中農業大學
2021-01-12
魔芋血液凈化劑
研發階段/n內容簡介：本研究以魔芋葡甘聚糖為原料，經一系列化學改性，形成一種新型陰離子吸附劑，能選擇性吸附凈化血液低密度脂蛋白、超低密度脂蛋白及纖維蛋白原，而制成一種新型體外血液凈化劑。本項目研究成果經鑒定為國際先進水平。技術指標：1．產品能使血漿總膽固醇下降>40%，低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白下降>60%。纖維蛋白原下降>70%，而高密度脂蛋白及血漿總蛋白水平下降10%。應用領域：該產品能顯著改善各類心血管疾病患者的血流變指標及血流狀況，防治高脂血癥和高粘滯血病。生產條件：以年
湖北工業大學
2021-01-12
魔芋類毒素殺菌劑
研發階段/n內容簡介：應用現代酶化工高新技術，將魔芋精粉中的葡甘聚糖深度開發成一種新型生物殺菌劑（類毒素）。本產品獲得一項專利，專利號：ZL0015970.4。該產品為魔芋葡甘聚糖（其分子量為2000以下）的改良產物，屬弱堿性水溶性抗菌劑，是一種廣譜性抗真菌病毒的半合成生物農藥，可造成病原菌細胞畸變，產生大量泡狀物，細胞壁斷裂，菌體崩潰。對病原菌孢子萌發有很強的抑制作用，還有交叉保護和誘導抗性的功能。同時具有增強免疫的藥效特征，國內外尚無這方面的報道。藥效試驗證實，類毒素對各種類型的果蔬病害，特別是
湖北工業大學
2021-01-12
魔芋類肝素藥用原粉
研發階段/n內容簡介：應用現代酶化工高新技術，將魔芋精粉中的葡甘聚糖深度開發成一種與肝素有類似構效作用的藥用物質（簡稱KGMH），是當前國內外制藥工業研究防治心血管疾病的重要領域之一。KGMH有與低分子肝素相近骨加結構，主要含D-甘露糖D-葡萄糖，摩爾比為2：1，以β-1.4鍵結合。少量分支以β-1.3鍵結合。其單體分子中C2、C3、C6位上的-OH，均具有較強的反應活性。經華中科技大學同濟醫學院藥學部新藥開發室藥理學研究表明：毒性極微（其LD50=8.80g/kg），有明顯的抗凝血和抗血栓的藥效作
湖北工業大學
2021-01-12
硫酸化魔芋葡甘聚糖
研發階段/n內容簡介：硫酸化多糖是指羥基上帶有硫酸根的多糖，它是抗病毒多糖中研究得最多的一類多糖。包括從植物中提取的各種硫酸化多糖、肝素、天然中性多糖的硫酸衍生物及人工合成的各種硫酸化多糖，如：硫酸葡聚糖、硫酸戊聚糖等。該課題以丙酯化魔芋葡甘低聚糖為原料，經氯磺酸和甲酰胺酯化得到硫酸化魔芋葡甘低聚糖（HOGS）。主要從HOGS的分離純化、結構分析和抗乙肝病毒活性三個方面進行了研究。研究結果顯示：所得硫酸化魔芋葡甘低聚糖為均一成分的低聚糖；低聚KGM經丙酯化修飾和硫酸酯化后，糖環的C2和C3位的羥基上
湖北工業大學
2021-01-12
魔芋軟腐病綜合防治技術
可以量產/n本成果是在研究明確了魔芋軟腐病菌相關生物學特性和病害發生危害的基本規律的基礎上，制定了"魔芋軟腐病測報調查規范"和"魔芋抗病豐產栽培操作技術規程"，提出了"選用抗病品種藥袋套芋和包衣處理，優化耕作栽培模式，適時施用無害化藥劑"的綜防技術等，可有效控制軟腐病的發生危害。本成果具有較強的適用性和可操作性，適用于魔芋種植區，在軟腐病發生地區，通過推行"魔芋抗病豐產栽培操作技術規程"和"軟腐病綜防技術體系"，可全面提高魔芋產量和品質。應用前景：本成果經在湖北省魔芋種植區大面積推廣應用，魔芋軟腐病
華中農業大學
2021-01-12
魔芋精粉生產天然表面活性劑
研發階段/n內容簡介：魔芋精粉的主要成分是魔芋葡甘聚糖，占該物質總量的70-80%。本技術以魔芋精粉為原料，應用現代高新生物化工技術，通過酶解脫脂、醇洗去雜魔芋精粉，經酸解氧化成低聚糖醛酸與脂肪酸縮合新工藝，生產出純天然的脂酰葡甘聚糖醛酸鈉。經檢索，該產品填補了國際醫藥保健品的表面活性劑空白。魔芋陰離子型表面活性劑具有保濕、成型、成膜、發泡、乳化及穩定等多種界面活性性能，在混合料／空氣界面上產生活性，影響起泡性和膨脹率，在高溫噴霧或低溫冷凍中，能夠起到脂肪粒附聚的破乳作用，促進各種有機成分凝聚，形成
湖北工業大學
2021-01-12
十二烷酰魔芋葡甘聚糖磺酸鈉的制備
研發階段/n內容簡介：應用現代酶化工高新技術，將魔芋精粉中的葡甘聚糖深度開發成功能食品的一種新型強化劑（簡稱KGMLR）。產品具有增稠、保水、協同、穩定、成膜及乳化等多種非離子性水溶膠性能，其分子量為10000-8000，粘度（2%溶液）30-40Pas，25%熱水溶液（80℃）而易形成白色凝膠，在混合料/水界面上產生活性，適當的配比可形成微膠囊的乳濁液，低濃度水溶液呈半乳濁狀。在高溫噴霧或低溫冷凍中，既不會對其混合料的粘度有影響，又能使得成品更加均勻和細膩。在混合料中添加低濃度KGMLR，可以調節
湖北工業大學
2021-01-12
中國魔芋產業關鍵技術的研究和推廣應用
西南大學魔芋研究團隊經過20余年的努力,在世界魔芋資源的收集、保存和新品種選育以及魔芋生物學 特性研究、魔芋栽培技術、病蟲害防治技術和魔芋加工機械研制等魔芋產業各個關鍵技術環節取得了開創性 的技術突破。支撐了我國魔芋產業的崛起和發展，使約900萬山區農民脫貧致富，帶動了有關第二、三產 業年產蹴百億元，以上研究成果2003年獲農業部豐收計劃三等獎，2007年獲教育部科技進步(推廣類)一等獎， 2008年獲重慶市自然科學二等獎。
西南大學
2021-04-13
魔芋飛粉微生態克菲爾減肥保健食品
研發階段/n內容簡介：魔芋飛粉是在魔芋加工過程中，由魔芋表皮等部分組成的粉末，含有約25％的蛋白質，游離的氨基酸質量分數為2.25％，再加上蛋白態氨基酸，氨基酸總量可達23％。此外，魔芋飛粉還含有對人體必需的微量元素鐵、鋅、銅、錳和葡甘聚糖等。發酵克菲爾使用一種將乳酸菌發酵和酵母發酵同時進行的發酵劑-克菲爾粒。該成果采用通過乳酸菌、啤酒酵母、葡萄酒酵母、黑曲霉等菌共生發酵制備的克菲爾發酵乳為原料，經酶解得到的高支鏈氨基酸寡肽能夠顯著調節血脂水平，具有減肥保健功能，可以開發成新型的發酵乳功能食品。魔芋
湖北工業大學
2021-01-12