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以食品大分子為基質(zhì)的脂溶性功能因子納米載體制備關(guān)鍵
技
術(shù)
項目針對國內(nèi)外脂溶性功能因子微膠囊化產(chǎn)品儲藏穩(wěn)定性差、生物利用率低、 配料安全性問題等諸多品質(zhì)不足,提出以構(gòu)建乳化和成膜特性俱佳的食品大分子乳化體系為基礎(chǔ),進(jìn)行包載脂溶性功能因子的高生物利用率、高穩(wěn)態(tài)化、可控型納米顆粒及固態(tài)粉末產(chǎn)品的綠色制備。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多樣,填補(bǔ)了國內(nèi)市場空白,縮小了我國食品配料產(chǎn)業(yè)與發(fā)達(dá)國家的差距。取得了一系列創(chuàng)新性成果。 針對脂溶性營養(yǎng)素微膠囊化產(chǎn)品載量低、生物利用率差等問題,利用天然蛋白質(zhì)的分子柔順性和復(fù)雜大分子結(jié)構(gòu),采用增溶、乳化-溶劑揮發(fā)高效制備技術(shù),提高營養(yǎng)素載量,同時收縮載體分子體積、減小粒徑,制備獲得高載量、安全、無油型包載營養(yǎng)素的蛋白質(zhì)納米顆粒。該產(chǎn)品粒徑范圍在 60-100nm,β-胡蘿卜素載量較普通含油型載體提高了 100 倍,具有抗胃蛋白酶消化和完全的小腸吸收特性,β-胡蘿卜素生物利用率是未包埋時的 25 倍,抗氧化活性提高了 2-8 倍。針對蛋白質(zhì)易在等電點(diǎn) pH、高鹽、高溫等極端環(huán)境下因變性而失穩(wěn),采用Maillard 糖基化反應(yīng)對其進(jìn)行接枝,通過控制反應(yīng)進(jìn)程及糖基供體,獲得等電點(diǎn)不沉淀、乳化穩(wěn)定性提高 5-7 倍,變性溫度提高 10℃以上的高穩(wěn)定蛋白。以 其為載體制備的抗環(huán)境因子干擾型納米顆粒在pH2.0-10.0 范圍內(nèi)粒徑均穩(wěn)定在 100nm 以下,4 °C 下儲藏 6 個月,營養(yǎng)素保留率達(dá) 92%以上。 針對液態(tài)乳化產(chǎn)品在儲藏過程中的不穩(wěn)定性,利用淀粉的結(jié)構(gòu)可塑性,在確低黏度且兼具乳化和成膜雙重特性的辛烯基琥珀酸(OSA)酯化淀粉的改性機(jī)制的基礎(chǔ)上,提出同步改性-乳化-干燥技術(shù),構(gòu)建了脂溶性營養(yǎng)素的粉末化制品。通過分析 OSA 淀粉分子分散密度和取代度與功能因子儲藏穩(wěn)定性及生物有效性之間的相關(guān)性,獲得了生物利用率提高 10 倍以上的乳化粉末產(chǎn)品。復(fù)水后乳液 保持納米級粒徑,室溫下儲藏半年保留率達(dá) 95%以上。 針對不易使用熱處理手段的熱敏性風(fēng)味油脂,提出納米乳液包埋-多孔淀粉 吸附的兩步非熱固化技術(shù)。創(chuàng)新性的采用“熱液處理”原淀粉結(jié)合生物酶法打孔,制備得到吸油率為 135%的高吸附型多孔淀粉。強(qiáng)揮發(fā)性薄荷油納米乳液多孔淀粉吸附產(chǎn)品,在室溫敞口放置 40 天,保留率可達(dá) 98%以上,且產(chǎn)物在 160-200℃ 高溫條件下具有緩釋特性。
江南大學(xué)
2021-04-11
煤系固廢鋁資源
利用
成套技術(shù)
我國是世界最大的鋁生產(chǎn)國和消費(fèi)國,鋁產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的30%多,而且仍處于高速增長中。但我國鋁土礦儲量僅占世界3%,按現(xiàn)有鋁工業(yè)發(fā)展速度靜態(tài)計算,我國鋁土礦資源將只能用10年。煤炭是我國最主要的能源資源,不僅是重要的燃料,還是重要的化工原料。煤炭開采的副產(chǎn)物煤矸石約占其排放量占煤炭開采量的10%~25%,目前我國煤矸石堆積量約30億噸;煤燃燒利用的必然產(chǎn)物粉煤灰,占原煤質(zhì)量的15%~40%。目前我國粉煤灰堆貯量已超過29億噸,而且每年以超過3億噸的量繼續(xù)產(chǎn)生。煤氣化、液化等產(chǎn)生的煤化工灰渣在我國年排放約4000萬噸,未來40年我國將產(chǎn)生煤化工灰渣100~250億噸。由于地質(zhì)構(gòu)造原因,我國的煤系固廢中氧化鋁含量較高,具有回收利用鋁資源的巨大潛力。本項目采用界面活化方法誘導(dǎo)產(chǎn)生鋁硅酸鹽結(jié)構(gòu)缺陷,在少量助劑協(xié)同作用下激發(fā)配位體大量重組而最終提高煤化工灰渣反應(yīng)活性,并以工業(yè)大量副產(chǎn)稀鹽酸或硫酸為浸取劑,獲取多種高附加值化工產(chǎn)品。伴隨我國勞動力成本持續(xù)上升與環(huán)境保護(hù)日趨嚴(yán)峻,加大環(huán)境保護(hù)力度、緩解資源供給瓶頸、推動循環(huán)經(jīng)濟(jì)形成較大規(guī)模、促進(jìn)資源循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級是廢物資源化科技創(chuàng)新的準(zhǔn)則。本項目的開發(fā)成功可有效地解決煤化工灰渣的規(guī)?;幹煤唾Y源化難題,提供新型鋁資源,并將形成能源、資源、化工、冶金、環(huán)保新型循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,帶動我國新型煤化工技術(shù)進(jìn)步和相關(guān)產(chǎn)業(yè)升級。
華東理工大學(xué)
2021-04-11
物理法綜合
利用
硫酸廢渣技術(shù)
一、技術(shù)背景 以硫鐵礦為原料生產(chǎn)硫酸的企業(yè),有大量的廢渣產(chǎn)生。這些廢渣的主要成分是氧化鐵、氧化硅等物質(zhì)。許多企業(yè)也希望將這些污染環(huán)境的廢渣變?yōu)樵仙a(chǎn)出產(chǎn)品,為企業(yè)獲得更大的利益。為此我們認(rèn)為以硫鐵礦為原料生產(chǎn)硫酸的企業(yè),如何“經(jīng)濟(jì)獲利”實(shí)現(xiàn)硫酸廢渣的綜合利用是實(shí)現(xiàn)硫鐵并舉的關(guān)鍵。本技術(shù)就是在這個思想的指導(dǎo)下開始研究。經(jīng)過四年的努力,本課題組開發(fā)成功了用物理法、水力分離硫酸廢渣獲得氧化鐵紅、磁鐵礦、含硅細(xì)砂的新方法。二、工藝路線 為了得到粒徑大致一致的氧化鐵紅顆粒,我們擬定了物理方法——水力分級將大小顆粒進(jìn)行分離。在含有氧化鐵紅顆粒和自來水的垂直放置的容器中,充分?jǐn)噭酉到y(tǒng)中物料時,任意時刻顆粒在系統(tǒng)中分布時均勻的,保持系統(tǒng)中水位不變,用虹吸管將料漿虹吸到另一潔凈的空容器底部,則任意時刻虹吸出的料漿都會在容器中停留一段固定的時間,直到溢出。由于重力的作用,大顆粒的氧化鐵紅將在這一固定時間沉于容器底,而小顆粒的氧化鐵紅就會隨溢流液流出,從而達(dá)到分級的目的。 水力分離過程中具體操作 將料漿置于容器中,加入自來水浸沒料漿,抓住容器的一側(cè),順時針或逆時針搖動容器,由于水的沖擊力將會將料漿與水充分混合靜置片刻后即將上層懸濁液倒入一干凈的容器中,然后讓懸濁液在容器中靜置到池中液體澄清,顆粒完全沉淀為止,倒出容器中清液于容器中,重復(fù)以上的操作,一直到容器中水洗的液體變得澄清為止。分離過程中由于礦渣中其它雜質(zhì)成分顆粒較大,在重力的作用下首先沉到容器底,而鐵紅顆粒較小,會在水中懸浮一段時間,隨上層液體一起倒入容器中,分離出來。
武漢工程大學(xué)
2021-04-11
可重復(fù)
利用
醫(yī)用透氣膠帶(TIGAT)
中試階段/n手術(shù)治療以及健康護(hù)理過程中需要將某些醫(yī)療器械及檢測護(hù)理設(shè)備長時間黏貼于皮膚上。該項目以樹蛙腳為原型,開發(fā)一種適用于干燥及潮濕皮膚的透氣膠帶,保證在出汗條件下的黏附性以及透氣性,提高病人的舒適性;簡單清理后可以重復(fù)使用,適用于長期護(hù)理使用。(預(yù)期)成果的先進(jìn)性或獨(dú)特性:該項目為生產(chǎn)一種透氣性高、黏性好、可重復(fù)利用的醫(yī)用膠帶(TIGAT)提供理論及技術(shù)指導(dǎo),為國際首創(chuàng)。成果的社會/經(jīng)濟(jì)意義(價值): 醫(yī)院以及
武漢大學(xué)
2021-01-12
固體廢渣綜合
利用
項目工程
項目背景和建設(shè)必要性:水泥行業(yè)是資源能源消耗大戶,天然資源的過度開發(fā)會導(dǎo)致水泥行業(yè)的不可持續(xù)發(fā)展,而粘土等資源的開采也會引起水土流失等問題,已經(jīng)引起了水泥行業(yè)、化工行業(yè)及環(huán)
南京工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
轉(zhuǎn)基因棉籽集成性開發(fā)
利用
棉花是我省東部沿海地區(qū)最重要的經(jīng)濟(jì)作物。轉(zhuǎn)基因棉花的種植面積近年迅速擴(kuò)大,但是轉(zhuǎn)基因棉籽目前沒有得到適當(dāng)?shù)拈_發(fā)利用。南京工業(yè)大學(xué)對菜籽棉籽等含油含毒種籽的開發(fā)利用研究已經(jīng)有
南京工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
生活污水農(nóng)業(yè)灌溉
利用
控制系統(tǒng)
一種生活污水農(nóng)業(yè)灌溉利用控制系統(tǒng),其特征在于包括污水處理池、灌溉管路、輸水管、清水池、清水管、第一壓力傳感器,第二壓力傳感器及反沖洗管,污水處理池設(shè)有第一液位傳感器;灌溉管路包括主管及與主管連接的多個分支管;輸水管進(jìn)水端與前述污水處理池連接,出水端與前述主管連接,該輸水管自出水到進(jìn)水依次設(shè)有第一電磁閥、水泵及第二電磁閥;清水管進(jìn)水端與前述清水池連接,出水端與前述輸水管連接并位于第二電磁閥和水泵之間。與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:實(shí)現(xiàn)了生活污水農(nóng)業(yè)綜合利用的自動控制和調(diào)節(jié),節(jié)省了大量的勞動力;反沖洗回路的設(shè)計人性化地考慮到了常見的過濾器堵塞問題,很大程度上減少了人工清理。
浙江大學(xué)
2021-04-13
造紙廢水—黑液綜合
利用
工程
國內(nèi)企業(yè)廣泛采用草漿造紙工藝,由于缺乏綜合利用造紙黑液的工程技術(shù),將大量生產(chǎn)黑液廢水簡單地排入環(huán)境中,對河流及區(qū)域環(huán)境造成了很大的污染。根據(jù)“資源化”的思想,設(shè)計研究制漿造紙廢液的資源化利用技術(shù),即利用造紙制漿廢液中的生物質(zhì)資源—木質(zhì)素去人造板廣泛使用的改性脲醛膠的制備工藝,進(jìn)而降低脲醛膠的制備成本,同時又降低脲醛膠中游離甲醛的含量,在保證其性能不下降的前提下使之成為新一代性能優(yōu)越、廉價的環(huán)保型膠粘劑。該產(chǎn)品的最大優(yōu)勢在于它是應(yīng)用對廢棄物資源化利用的這種技術(shù)手段來對原產(chǎn)品進(jìn)行環(huán)保性能方面的改性,與此
北京理工大學(xué)
2021-01-12
稀土稀散金屬回收
利用
及其評價
北京工業(yè)大學(xué)
2021-04-14
家庭盥浴中水收集
利用
裝置
本實(shí)用新型公開了一種中水回收利用裝置,尤其是一種家庭盥浴中水收集利用裝置。本實(shí)用新型提供了一種利用盥浴中水沖廁的家庭盥浴中水收集利用裝置,包括集水箱、排水管、沐浴中水排水管、沐浴單向閥、中水給水管、給水單向閥和給微型射流泵,所述集水箱的側(cè)壁靠近頂部處設(shè)置有溢水孔,所述集水箱的頂部設(shè)置有進(jìn)水口,所述排水管與溢水孔連通;所述沐浴中水排水管的出口與集水箱相連通,并且沐浴中水排水管的進(jìn)口高度高于出口高度,所述沐浴單向閥設(shè)置在沐浴中水排水管上并且其流向為朝向集水箱;所述中水給水管的進(jìn)水口與集水箱相連通,所述給水單向閥設(shè)置在中水給水管上并且其流向為背向集水箱,所述給微型射流泵安裝在中水給水管上。
四川大學(xué)
2016-09-28
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