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黃瓜采后貯藏冷害、病害與食用衛生控制技術
一、成果簡介 黃瓜屬于農產品中主要的溫室產品，是世界上大多數國家重要的蔬菜作物。黃瓜含水量多達96%以上，它 不但清脆可口，而且營養豐富，它含有人體生命活動和生長發育所需的多種糖類、維生素、無機鹽及多種游離氨基酸、細纖維素等成分，深受消費者喜愛。我國黃瓜采后物流方式由傳統的常溫或自然物流逐步向冷鏈物流 轉型。在常溫或自然物流中，黃瓜本身皮薄、多汁，短期內極易發生變黃、衰老
中國農業大學
2021-04-14
食用百合脫毒種球的培育與應用
研究背景 ：植物的病毒病一直嚴重危害以營養繁殖為主的作物的產量 和品質。目前，對植物病毒病尚無有效的農藥治療，防治它們最方便可靠 的措施是利用生物技術培育脫毒種苗。 在我省的食用百合生產中主要存在 二個問題：一是種源退化；二是病害猖獗，嚴重影響了食用百合產量和品 質。造成上述兩個問題的主要原因是百合種球積累大量病毒和攜帶其它們 病原物所致。植物生物技術中的脫毒技術（包括熱處理、莖尖培養、快速 繁殖和脫毒
南昌大學
2021-04-14
濱海重鹽堿地花生栽培技術
該項目通過起壟、覆膜、播種、除草等一體化技術手段，減少水分蒸發、消除鹽分 表聚、提高土壤溫度，從而解決了濱海重鹽堿地花生栽培出苗難、發育遲緩、產量低的 問題，實現濱海重鹽堿地花生高產、優質、高效。該項技術技術成熟，已經獲得國家發 明專利。目前在黃河三角洲地區推廣應用3萬余畝。該項技術全程機械化作業。黃河三 角洲地區適宜播種期為 5月上旬，每畝1.1～1.2萬穴，每穴兩粒，起壟、播種、鋪滴灌 帶、滅草、覆膜一次完成；生長過程中注意病蟲草害防治，無需精細化管理；如遇干旱 可以實現水肥一體化灌施；9月中下旬當花生葉色變黃時采用機械化收獲。
青島農業大學
2021-04-11
一種大棚營養塊人參栽培方法
本發明公開了一種大棚營養塊人參栽培方法, 該方法是以營養塊為基質，同時利用大棚人工創造一個人參生長適宜的溫度和濕度，人參育苗與栽培一步完成，屬于設施參業范疇，是一種生態平衡參業新模式。包括大棚基底土及覆蓋土處理、作畦、營養塊擺放、點籽、溫濕度控制和移栽步驟。大棚營養塊人參栽培模式可延長人參生長期，縮短人參栽培期，有利于人參規范化栽培與新品種選育，降低人參非生理性病害，消除早春的緩陽凍和氣溫大幅度波動對人參生長的不利影響，適宜在非林地上大規模推廣，節約大量林地資源，有效解決林地及農田地栽參不能重茬和連作的瓶頸問題。大棚營養塊栽培人參三年半即可作貨，較園參提前二年，對人參種植產業升級具有重大意義。吉林省是中國的北藥基地，人參留存面積約3500萬平方米。本項目在參區推廣后，僅吉林省撫松縣每年可推廣300萬平日光溫室人參栽培面積，節約林地500萬平，帶動5000戶以上參農，年均增收總額超過1億元。該新型人參栽培模式能顯著提高參農經濟效益，從而提高參農的種植積極性，吸引更多資本進入人參產業，從而推進人參產業快速發展。
東北師范大學
2021-04-29
水稻精確定量栽培技術及其應用
該成果 2011 年獲國家科技進步二等獎。該技術使水稻生產能以最適宜的作業次數、在最適宜的生育時期，作最適宜的投入數量，達到高產、優質、高效、安全、生態的綜合目標，具有普遍的指導作用與廣泛的適應性。建成的水稻精確栽培技術在千畝連片上應用后畝產平均700公斤，重演率達 80%以上；大面積應用后較常規栽培每畝增產 10%-15%，增效 15%-20%。
揚州大學
2021-04-14
栽培毛木耳的培養料及制備技術
已有樣品/n該項目公開了一種栽培毛木耳的培養料配方及制備方法，它由苧麻麻骨、棉籽殼、麩皮、石膏按一定比例混合制成。其步驟：A、裝袋滅菌，將培養料組分按比例混勻，添加水量，攪拌，進行分裝、封口，冷卻至室溫；B、接種培養，在接種室超凈工作臺上用制備好的栽培毛木耳的培養料進行接種培養，將接種好的菌袋放入培養室培養架上，進行暗培養，培養期間保持溫度，每天通風，處理染菌的菌棒，噴灑滅蟲劑及消毒液；C、出耳管理，整個出耳期要加強保濕，通風，出耳期間采取懸掛式培養管理模式。配方合理，操作方便。減少了環境污染，降低
華中農業大學
2021-01-12
經濟園林冬季綠肥――鼠茅草栽培利用技術
果園由于肥料特別是氮肥施用量過大，雜草防控任務愈發艱難。 噴灑除草劑每年使用 3-5 次、每次用藥量 300-400ml/畝。2-3 年后果樹根腐病 變得嚴重，為此又要大量使用殺菌劑，造成惡性循環。另外，除草劑也對土壤 環境、水體等造成生態破壞。利用自然生草的話，3 年以后主要剩下的是牛筋草、 馬塘草等當地惡性雜草，而且一年中要進行 3-5 次割草作業，費工耗力。種植 綠肥不僅可以改善土壤的物理、化學與生物學性狀，分解后能增加土壤有機質 和植物需要的各種養分，而且可以有效抑制雜草，從而改善生態環境。
青島農業大學
2021-01-12
基于低場磁共振的食用油快檢系統
團隊開發了一套基于低場磁共振技術的食用油快檢系統。該系統基于創新性的二維弛豫指紋譜，可以實現對不同食用油實現品質評估和鑒定、防偽和真偽鑒定等。同時，該系統利用最新的輕便系統技術，可以實現車載，便利了各種場景（生產車間、大宗批發市場、執法機關等）的現場快檢應用。
項目優勢：
① 該系統獨有的二維弛豫指紋譜技術可實現了多種食用油產品摻假、摻偽的快速檢測；
② 該系統也可以實現牛羊奶摻雜判定、阿膠品質/真偽判定、工業軟物質材料品質鑒定等，具有廣泛的應用場景；
③ 該磁共振系統采用輕便設計，可實現便攜車載，滿足各種現場快檢應用，也可整合入工業產線，實現產品品質在線監控，市場前景廣闊。
項目成熟度：
針對食用油快檢的原型機系統已研發成功，實現了多種不同食用油實現品質評估和鑒定，以及牛羊奶摻雜判定、阿膠品質/真偽判定。系統可整合入工業產線。
華東師范大學
2021-05-10
一種納米脂質體食用香精的制備方法
一種納米脂質體食用香精的制備方法，步驟是：a. 將5~50份質量的天然磷脂分子溶解到100份質量的質量濃度為1%~20%的乙醇溶液中，形成溶液一，；b. 將5~30份質量的聚乙二醇修飾的脂質分子溶解到100份質量的質量濃度為1%~20%的乙醇溶液中，形成溶液二；c. 將20~80份質量的聚乳酸和10~80份質量的食用香精磁力攪拌溶解至10~50份質量的有機溶劑中，形成溶液三；d.將溶液二、溶液三緩慢地加入到溶液一中，得到香精溶液；e. 將香精溶液超濾離心、透析，再利用高壓均質機或/和高壓擠出機進行均質或/和擠出，即得。該方法制備的納米脂質體食用香精，體系穩定，留香時間長、香氣濃度強。
西南交通大學
2016-10-25
菌糠飼料加工技術
中國是食用菌生產大國，據2009年的統計數據表明，2008年全國食用菌產量約為1730萬噸，占全世界總產量的70%以上。絕大多數菌糠仍然是廢棄或進行就地燃燒，這樣既浪費了資源又污染了環境。銅山縣是食用菌生產大縣，縣域內的三堡鎮徐村被評為“中國金針菇之鄉”，菌糠資源豐富。江蘇東寶糧油集團有限公司和江蘇省藥用植物生物技術重點實驗室聯合開發利用菌糠替代部分糧食原料生產生物飼料項目。菌糠的合理利用延長了食用菌種植的生物循環鏈條，菌糠的再利用不僅能綜合利用資源，而且可以消除環境污染，節省開支，提高經濟效益、社會效益和生態效益。合作單位：江蘇省藥用植物生物技術重點實驗室、東寶糧油有限公司
江蘇師范大學
2021-04-11