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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
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聚丙烯基汽車零部件回收料改性技術(shù)
項(xiàng)目簡(jiǎn)介： 本項(xiàng)目針對(duì)聚丙烯 ( PP ) 基汽車零部件回收料， 難以高添加量
西華大學(xué)
2021-04-14
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一種毛皮動(dòng)物鮮料精加工的蒸煮設(shè)
本發(fā)明涉及一種毛皮動(dòng)物鮮料精加工的蒸煮設(shè)備，其包括撈具、蒸鍋和鍋蓋，所述撈具為碗形漏篩，所述漏篩由鋼管和垂直于鋼管方向的環(huán)形加強(qiáng)筋相互交織而成的漏篩壁和漏篩底圍成；所述鋼管和環(huán)形加強(qiáng)筋均為中空結(jié)構(gòu)，鋼管和環(huán)形加強(qiáng)筋相互連通，環(huán)形加強(qiáng)筋的外側(cè)上設(shè)有進(jìn)氣孔，進(jìn)氣孔處接有充氣管，充氣管的另一端與充氣泵相連，鋼管的內(nèi)側(cè)上設(shè)有出氣孔，每根環(huán)形加強(qiáng)筋的外側(cè)上的進(jìn)氣孔數(shù)量為一個(gè)或多個(gè)，每根鋼管的內(nèi)側(cè)上的出氣孔的數(shù)量為一個(gè)或多個(gè)；所述鍋蓋的邊緣設(shè)有缺口，充氣管可穿過缺口放入蒸鍋內(nèi)。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是能有效節(jié)約冷凍肉原料、蒸煮效率高且撈具上不易粘附肉沫。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13
柔性有機(jī)防火堵料 防火膠泥 防火泥 防火堵泥
產(chǎn)品詳細(xì)介紹 柔性有機(jī)堵料是我公司根據(jù)GB23864-2009標(biāo)準(zhǔn)研制成功的新型產(chǎn)品，具有耐火極限高、發(fā)煙量低等特點(diǎn)。該產(chǎn)品還具有良好的可塑性，耐酸、耐堿、耐腐蝕性、施工、維修比較方便，并能與其他封堵材料（如阻火包等）合并應(yīng)用。 柔性有機(jī)堵料適用于工礦企業(yè)、高層建筑、造船、冶金、發(fā)電、郵電中電線、電纜等貫穿特穿墻時(shí)的孔洞封堵，以防止發(fā)生火災(zāi)時(shí)火焰由孔洞向鄰室蔓延。 施工方法 1、將柔性有機(jī)堵料取出揉成團(tuán)狀，若氣溫過低，可將堵料連同包裝置于40-70攝氏度的溫水中加熱再進(jìn)行操作。 2、需封堵的孔洞，封堵前需要清掃干凈。 3、將堵料均勻地鋪、嵌、填于孔洞縫隙中，對(duì)于較大的孔洞，可先用防火網(wǎng)作骨架，以增加強(qiáng)度。 包裝運(yùn)輸 1、 柔性有機(jī)堵料用厚質(zhì)塑料袋外加包裝箱包裝，適宜儲(chǔ)存于陰涼干燥通風(fēng)處，溫度宜在0-45℃。 2、本堵料屬不燃、不爆、無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)腐蝕性的安全可塑性固體物質(zhì)，運(yùn)輸中應(yīng)避免日曬雨淋。 性能指標(biāo) 外觀：可塑性固體，具有一定柔軟型 密度：1.8×10立方kg/立方米 耐水性：≥3d 無(wú)溶脹 耐油性：≥3d 無(wú)溶脹 腐蝕性：≥7d 耐火性能：一級(jí)防≥180min
西安鑫博安防技術(shù)有限公司
2021-08-23
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傳統(tǒng)食品工業(yè)化生產(chǎn)及保鮮技術(shù)
①粽子生產(chǎn)技術(shù)開發(fā) 從米浸泡、餡料處理、裹粽流水線、連續(xù)煮粽機(jī)、涼粽線、自動(dòng)真空包裝、連續(xù)滅菌設(shè)備，均實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、連續(xù)化，大幅降低了人工成本，保障了標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品質(zhì)量，并在生產(chǎn)線配套了油水分離回收系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了清潔化生產(chǎn)。 ②米線生產(chǎn)技術(shù)開發(fā) 從米浸泡、去石、粉碎、擠壓熟化、老化、蒸制、二老化、分段干燥、分切、包裝，均實(shí)現(xiàn)了流水線機(jī)械化，節(jié)約了大量勞動(dòng)力，也節(jié)約了大量能耗，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、穩(wěn)定。 食品保鮮技術(shù)簡(jiǎn)介 開發(fā)出保鮮粽，常溫下可放置 20 天，品質(zhì)基本不變；運(yùn)用柵欄技術(shù)開發(fā)出保鮮濕米線，保質(zhì)期可達(dá) 6 個(gè)月；這兩個(gè)技術(shù)都可以與粽子、米線生產(chǎn)流水線相結(jié)合。
江南大學(xué)
2021-04-11
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綠色食品防腐劑——乳酸片球菌素
由于人們對(duì)食品安全性的認(rèn)識(shí)和要求日益提高，多數(shù)國(guó)家開始大力限制化學(xué)防腐劑的 使用，而我國(guó)也在防腐劑方面加大了限制力度。乳酸片球菌素（Pediocin）是由乳酸片球菌 （Pediococcus acidilactici）產(chǎn)生的一種類似于Nisin的短肽。Pediocin與Nisin的物理化學(xué)性質(zhì)和用 途類似，耐高低溫、耐酸、在人體中可降解，因此安全無(wú)毒，且方便使用。Pediocin的抗菌效 果與Nisin類似，但在抗菌譜上有較大差異，能抑制包括白色念珠菌、大腸桿菌、金黃色葡萄 球菌、肉毒芽孢桿菌、耐熱腐敗菌等在內(nèi)的大量致病菌。因此Pediocin可以單獨(dú)用在食品防腐 和醫(yī)療上，同時(shí)也可以與Nisin互相補(bǔ)充，增強(qiáng)抑菌效果，具有極高的使用價(jià)值和應(yīng)用前景。 ●所屬領(lǐng)域：生物 ●項(xiàng)目成熟度：小試 ●應(yīng)用前景： 實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，所產(chǎn)的Pediocin對(duì)包括白色念珠菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肉毒芽孢桿 菌、耐熱腐敗菌等在內(nèi)的大量致病菌都有顯著的抑制效果，因此，具有很高的應(yīng)用前景；目前 片球菌LH31的菌體密度最高可達(dá)OD（600nm）20左右，而Pediocin的效價(jià)由最初的1500AU/ml 提高到18000AU/ml，高于Nisin目前的發(fā)酵單位。目前，國(guó)內(nèi)外都還沒有實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，其類似 產(chǎn)品Nisin在我國(guó)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化（年產(chǎn)5噸左右，全球產(chǎn)量最大），年產(chǎn)值10億元人民幣。
華東理工大學(xué)
2021-04-11
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控糖保健食品與藥品新資源開發(fā)
毛蕊花糖苷是一種控糖療效非常 優(yōu)良的α-葡萄糖苷酶抑制劑。本技術(shù)成果通過篩選、誘導(dǎo)獲 得一株β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株，通過高效催化將松果菊苷轉(zhuǎn) 化為毛蕊花糖苷，經(jīng)萃取、分離，獲得純度超過50%及90%的 毛蕊花糖苷單體化合物。藥理學(xué)研究表明，毛蕊花糖苷中試產(chǎn) 品對(duì)降低2型糖尿病模型小鼠空腹血糖值及提高胰島素濃度和胰島素敏感性效果顯著；
中山大學(xué)
2021-04-10
流體食品陣列感應(yīng)電場(chǎng)低溫綠色殺菌技術(shù)
流體食品陣列感應(yīng)電場(chǎng)低溫綠色殺菌技術(shù)，針對(duì)指標(biāo)菌（大腸桿菌，沙 門氏菌，金黃色葡萄球菌）和指標(biāo)酶（辣根過氧化物酶，多酚氧化酶，果膠酶） 的殺滅溫度為 60-65 ℃，處理時(shí)間<15 s，技術(shù)含標(biāo)準(zhǔn)化的開發(fā)流程。該新技術(shù) 可替代傳統(tǒng)巴氏殺菌（~68℃, ~30 min）和超高溫瞬時(shí)殺菌（~135℃，~8 s）的 裝備產(chǎn)品，實(shí)驗(yàn)室版處理量是 60-100 mL/min，應(yīng)用客戶包括高校、科研單位、 企業(yè)研發(fā)部；工業(yè)版處理量是 100-2000 L/h，客戶包括醬油、食醋、黃酒、啤 酒、乳制品、蛋液、果汁等液態(tài)食品生產(chǎn)企業(yè)，中藥/天然產(chǎn)物生產(chǎn)企業(yè)（中藥 提取物和浸膏的殺菌）。
江南大學(xué)
2021-04-11
食品安全快速檢測(cè)新技術(shù)及新產(chǎn)品
本項(xiàng)目運(yùn)用免疫學(xué)方法和原理，結(jié)合最新的納米科學(xué)技術(shù)，研制和開發(fā)食品 安全檢測(cè)新技術(shù)和新產(chǎn)品。目前已成功開發(fā)針對(duì)擬除蟲菊酯類、三聚氰胺、黃曲 霉毒素、赭曲霉毒素、萊克多巴胺、雙酚 A、鄰苯二甲酸酯類、重金屬鉛、重金 屬鎘、羅丹明 B、赤蘚紅、堿性橙、磺胺類、牛奶過敏原、花生過敏原、金黃色 葡萄球菌、大腸桿菌 O.157 等多種抗原抗體、ELISA 免疫檢測(cè)試劑盒、膠體金快 速檢測(cè)試紙條、免疫親和柱以及基于碳納米管材料的新型超靈敏檢測(cè)傳感器。
江南大學(xué)
2021-04-11
水產(chǎn)食品增值加工過程品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)
針對(duì)不同國(guó)內(nèi)外需求，依托 7 個(gè)縱向課題資助和產(chǎn)學(xué)研橫向聯(lián)合研發(fā)，開發(fā) 了兩大類 20 多個(gè)高品質(zhì)水產(chǎn)加工創(chuàng)新產(chǎn)品，較好地解決了傳統(tǒng)水產(chǎn)食品加工方法中普遍存在的加工和貯藏過程中品質(zhì)變劣快、不穩(wěn)定等難題。申報(bào)了 15 項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專利，其中 3 項(xiàng)已授權(quán)；申報(bào)和授權(quán)了 1 項(xiàng)新型實(shí)用專利；申報(bào)和授權(quán)了 16 項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利；在國(guó)內(nèi)外相關(guān)重要刊物上發(fā)表論文 47 篇，其中 SCI 收錄 9 篇；出版了 2 本相關(guān)專著；4 個(gè)子課題通過了同行專家鑒定或驗(yàn)收。 創(chuàng)新要點(diǎn) 水產(chǎn)品干燥前預(yù)處理技術(shù)；水產(chǎn)品微波真空干燥技術(shù)；水產(chǎn)品微波冷凍干燥 新技術(shù)。
江南大學(xué)
2021-04-11
科學(xué)院大學(xué).jpg){kind=logo}
天然產(chǎn)物來源的抗炎癥藥物及功能食品
已有樣品/n許多健康問題，如慢性疼痛、肥胖、糖尿病、心臟病、中風(fēng)、偏頭痛、甲狀腺問題、牙齒問題、感染性疾病和癌癥都源于炎癥。從天然產(chǎn)物資源中篩選對(duì)炎癥具有良好療效的成分，開發(fā)為藥物，抗炎治療；來源于可食性植物天然產(chǎn)物開發(fā)成功能性食品或飲品，消除和改善慢性炎癥。相關(guān)內(nèi)容采用技術(shù)秘密保護(hù)，詳情可進(jìn)一步協(xié)商。
中國(guó)科學(xué)院大學(xué)
2021-01-12