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本課題為一種天然果酸、濃縮杏汁和杏粉的生產方法。以杏為原料，生產天然果酸、濃縮杏汁和杏粉，該工藝其特征是杏去核勻漿后加入果膠酶進行酶解，酶解離心后殘渣用按上述條件進行第二次提取，去除殘渣，將兩次上清液合并濃縮，濃縮后的上清液過樹脂柱，用水洗脫，洗脫下的溶液濃縮后得濃縮杏汁，然后用 50%乙醇洗脫，洗脫液經 60~70℃真空減壓濃縮后經干燥得固態天然果酸。

湖南中醫藥大學湘杏學院是經教育部和湖南省人民政府批準成立國家承認學歷的全日制本科獨立學院，系湖南中醫藥大學屬下的二級法人機構，實行董事會領導下的院長負責制。董事長由湖南中醫藥大學校長擔任，董事會工作遵循董事會章程。湘杏學院院長按章程主持全院工作，并向董事會負責。 湖南中醫藥大學湘杏學院共享母體教學師資和辦學資源，堅持社會主義的教育方針，全面貫徹黨的教育路線，為社會主義建設培養實用型的中西醫藥人才為辦學宗旨，并積極引進社會資金，增加教育投入，不斷提高教育質量，積極探索社會主義市場經濟規律下新的辦學模式和運行機制，著力辦出湘杏學院的特色，努力打造省內一流的獨立學院。 學校歷史悠久 湖南中醫藥大學坐落于中國歷史文化名城長沙，是湖南省重點建設本科院校，是全國首批設立國家級重點學科的高校，也是首批招收博士研究生、留學生及港澳臺學生的中醫藥院校。學校創辦于1934年，時名湖南國醫專科學校，1960年改辦為普通高等本科院校湖南中醫學院，2002年湖南省中醫藥研究院與湖南中醫學院合并，2006年經教育部批準更名為湖南中醫藥大學，有80余年的辦學歷史。現有含浦、東塘2個校區，占地面積1393畝。 學科門類齊全 學校下設18個學院， 24個本科專業：中醫學(“5+3”一體化，本碩連讀)、中醫學、中西醫臨床醫學、針灸推拿學、康復治療學、臨床醫學、醫學影像學、口腔醫學、醫學檢驗技術、護理學、藥學、藥物制劑、中藥學、中藥資源與開發、制藥工程、食品科學與工程、生物工程、醫學信息工程、運動康復、英語、應用心理學、計算機科學與技術、信息管理與信息系統、市場營銷、公共事業管理，涵蓋醫、理、工、管、文五大學科門類。現有2個博士后科研流動站、24個博士學位授權點、49個碩士學位授權點，具有接收優秀應屆本科畢業生免試攻讀碩士學位的資格。有國家重點學科1個、國家中醫藥管理局重點學科23個、湖南省重點學科10個, 其中湖南省優勢特色重點學科2個，構建了以中醫藥學科為主體的三級重點學科體系。 教學資源雄厚 學校現有專任教師1321人，其中具有高級職稱教師798人，有博士生導師108人、碩士生導師422人，享受國務院政府特殊津貼專家67人。入選國醫大師2人、國家有突出貢獻的中青年專家4人、“百千萬人才工程”國家級人選1人、省“百人計劃”專家7人、“芙蓉學者”2人、省“121人才工程”第一層次人選4人，省學科帶頭人17人、醫學學科帶頭人22人、省級名醫69人;有國家級優秀教師2人、全國中醫藥高等學校教學名師2人，省級教學名師2個，省級優秀教師4人。有國家級教學團隊1個、省級教學團隊4個;國家級特色專業4個、省級特色專業7個;國家級專業綜合改革試點項目1個、省級專業綜合改革試點項目5個。 科研成果豐碩 學校建有科研平臺56個，其中國家級3個、部級21個、省級19個、廳級13個。近年來，學校獲國家級及省部級科技成果獎112項，其中國家科技進步二等獎3項，省科技進步獎一等獎2項，中華中醫藥學會科學技術一等獎2項;授權專利116項，獲省發明獎二等獎1項;立項各級各類科研課題1100余項，其中“973計劃”計劃項目14項、“863計劃”項目4項、國家科技重大專項4項、國家科技支撐計劃項目10項、國家自然科學基金項目119項。 附屬醫院發展迅速 學校現有直屬附屬醫院3所，非直屬附屬醫院13所。3所直屬附屬醫院醫療設施先進，臨床科室設置齊全，擁有熊繼柏、潘敏求、張滌等一批知名的中醫臨床專家，建設有1個國家中醫臨床研究基地、12個國家臨床重點專科、25個國家中醫藥管理局重點專科、14個國家中醫藥管理局重點學科。 國際交流不斷加深 學校與馬來西亞林肯大學合作開展了我省首個境外合作辦學項目，與韓國圓光大學共建孔子學院，與巴基斯坦卡拉奇大學聯合成立了“中-巴民族醫藥研究中心”，與盧森堡合作建立了“中-盧中醫藥合作研究中心”;與美國、加拿大、新加坡、日本等20多個國家和地區建立了長期交流合作關系，國際合作領域不斷拓展，國際影響力日益提升。 湖南中醫藥大學湘杏學院位于長沙市韶山中路113號湖南中醫藥大學東塘校區，教學設備齊全，師資力量雄厚。學院教學、科研、學生管理嚴謹規范，學習生活環境優美，現開設中醫學、中西醫臨床醫學、針灸推拿學、護理學、康復治療學、藥學、中藥學、藥物制劑、制藥工程、生物工程、應用心理學、市場營銷、醫學影像技術等13個本科專業，在校學生近4000余人。