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一種低膽固醇高純度蟹黃油的加工方法
河蟹是營養(yǎng)和食療價值較高的水產食品。蟹中以蟹黃的營養(yǎng)價值最高。它含 有豐富的微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等多種人體必須的營養(yǎng)成份，有“海中黃金”之稱。目前在我國，螃蟹以鮮銷為主，以蟹黃包、蟹黃餅及炒制的蟹黃油醬料為輔。 其食用有季節(jié)性限制，而且蟹黃中膽固醇含量高。人體內過多的膽固醇將引起高血脂，并進而引發(fā)動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等一系列心血管疾病，因此控制飲食膽固醇攝入是非常必要的。 蟹黃不僅含脂量高，而且其所含的油脂具有優(yōu)良的品質及較高的營養(yǎng)保健功能，如 EPA 和 DHA 等。
本發(fā)明采用較為成熟的酶水解和溶劑萃取兩步單元操作技術的組合，工藝條件溫和、常規(guī)、成熟，產品總出油率高。上述得到的蟹黃油膽固醇含量較高，用 β-環(huán)糊精包埋技術脫除膽固醇，即可得到低膽固醇的蟹黃油。本產品保持了蟹黃的鮮美風味和營養(yǎng)價值，且膽固醇含量低，是一種營養(yǎng)、美味、健康的水產食 品。
江南大學
2021-04-11
冷藏即食小龍蝦、河蟹加工技術及系列產品
小龍蝦的消費以餐飲為主，而其加工以冷凍產品為主，主要在電商及餐飲渠 道銷售。但是對于電商渠道，冷凍小龍蝦的感官差、等待解凍時間長，再加熱品 質差，即其消費體驗性很差。大規(guī)格河蟹的消費以直銷零售為主，小規(guī)格河蟹的 加工產品非常不規(guī)范，基本以手工作坊加工為主，衛(wèi)生指標不合格，缺乏監(jiān)管。 將小龍蝦和河蟹加工成高溫殺菌的軟罐頭產品可保藏一段貨架期，但是產品 肌肉軟爛，完全沒有水產品的食用新鮮感，食用品質極差。 本項目利用獨有技術處理小龍蝦與河蟹，使其調味產品可以在 0-5℃保藏 30 天以上，非常適合電商銷售，極適合在車站、超市等公共場所建立直營店。
產品性能： 調味和處理后蝦蟹 0-5℃保藏 30 天以上，肉質接近新鮮烹制蝦蟹。
效益分析： 產品可以即食，口感好，體驗感增強，屬于小龍蝦與河蟹新產品?？蛇M行電 商和直銷店銷售，有很強競爭能力。
江南大學
2021-04-11
茶葉綜合深度加工關鍵技術、裝備及產業(yè)化
采用原料—>連續(xù)逆流浸提—>超濾—>反滲透—>溶劑連續(xù)逆流浸提 —>國產填料柱層析—>分部收集—>濃縮回收—>干燥—>超臨界的最新技術工藝，同時生產速溶茶粉和各種純度茶多酚，也可以同時得到茶氨酸和茶多糖，提取率 95%以上，茶多酚含量 30%~98%。技術裝備居國內外領先水平。
江南大學
2021-04-11
一種浮動式球形轉葉式舵機
本發(fā)明公開了一種浮動式球形轉葉式舵機，包括上缸體、下缸體、轉子、轉葉和定葉，上缸體和下缸體固連形成空腔，轉子安裝在空腔內，與舵機的舵柄通過脹套固連，轉葉和定葉沿徑向均勻布置在轉子外周，并容置于空腔內，其中轉葉與轉子固定連接，定葉安裝在空腔內，轉葉和定葉將空腔分割成相互獨立的多個密封腔，各密封腔分別與液壓系統(tǒng)的高壓油路和低壓油路連通，通過各密封腔室間形成壓差，推動轉葉帶動轉子轉動，實現(xiàn)舵機轉動。本發(fā)明采用球形結構，利用浮動結構的自補償能力解決了轉葉式舵機部件變形與偏移的補償問題，提高了轉葉式舵機密封系統(tǒng)的可靠性和壽命，同時利用關節(jié)軸承的高承載、長壽命特點，使得轉葉式舵機的承載部件使用壽命得到提升。
華中科技大學
2021-04-11
定型構件積木式田間裝配式建筑物
進一步提高田間配套建筑物的質量與安裝水平，改進設計了多種便于施工的定型構件積木式田間配套建筑物。一是發(fā)明設計了底板、翼墻、閘框、閘門、涵管、彎頭六種用鋼筋混凝土或復合材料制作的定型構件，然后根據(jù)配套建筑物的結構，用一種積木式的接插方式將這些構件組合成小型渠首放水閘、排水溝退水閘、渠道節(jié)制閘、涵閘、涵洞、倒虹吸等六種定型化的田間配套建筑物；二是發(fā)明設計了一種由八字翼墻連接件、涵洞插口預制件、一字墻插塊和涵管連接構成新型組裝式田間涵洞建筑物，其擋土墻高度可根據(jù)實際需要調整；三是發(fā)明設計了底
揚州大學
2021-04-14
煤礦井下可伸縮式管狀 帶 式 輸送
安徽理工大學與國內多家生產和應用企業(yè)聯(lián)合攻關，研制了邁步自移式機尾、帶式輸送機集中控制系統(tǒng)，開發(fā)了國內首條煤礦井下充填物料管狀帶式輸送機，取得行業(yè)內第一個井下管狀帶式輸送機煤安證書。并先后多次成功應用，實現(xiàn)綠色輸送，無揚塵、無撒料，運行平穩(wěn)、故障率低、維護簡便，提高勞動生產率，保護工人健康。制定《煤礦用管狀帶式輸送機》行業(yè)標準 1 項，申請發(fā)明專利 3 項，研究成果“煤礦井下充填物料管狀帶式輸送機”榮獲 2014 年安徽省科技進步二等獎。
安徽理工大學
2021-04-13
積木式建筑模型
本實用新型涉及應用于一種靜態(tài)模型的建筑模型，尤其是一種積木式建筑模型，它以建筑中的常用部 件為基本模塊，由柱(1)、雨蓬(2)、屋面(3)、臺階(4)、墻(5)、門(6)、踏步(7)、平臺(8)、 接頭(9)、 梁(10)、樓面(11)、窗(12)組成，各基本模塊之間采用榫卯形式連接，可搭接成各種形式、 風格的建筑模 型。
南京工程學院
2021-04-11
智能式血壓手表
本項目研發(fā)了一種可穿戴式的智能血壓手表，其大小、重量均與普通手表相似，能夠佩戴在手腕部位。該血壓手表外通過檢測手腕部位的光電容積脈搏波信號，并使用獨特的生理信號分析技術，實現(xiàn)無袖帶的血壓連續(xù)測量，獲得收縮壓、舒張壓、心率、心血管系統(tǒng)健康分數(shù)等生理參數(shù)值。當今社會，高血壓人群普遍化、年輕化，而傳統(tǒng)的袖帶式的血壓計不能實現(xiàn)連續(xù)測量，且無法隨身攜帶。而如何在日常生活中對自身的血壓情況進行實時便捷的監(jiān)測，成為了一個難題。本項目研發(fā)的血壓手表，目標就是為了解決日常生活中血壓實時檢測的難題，為高血壓患者和亞健康人群提供戴在手上的血壓計。
北京航空航天大學
2021-04-10
組裝式電池系統(tǒng)
本實用新型涉及一種組裝式電池系統(tǒng)，包括主電池單元，主電池單元包括主安裝殼體、電池控制裝置及主電池單體，電池控制裝置固定于主安裝殼體前方，主電池單體安裝于主安裝殼體內，主安裝殼體左右兩側分別設置有次電池單元，次電池單元包括次安裝殼體及次電池單體，次電池單體安裝于次安裝殼體內，主安裝殼體朝向各次安裝殼體的端面上分別設置有T形槽，T形槽沿主安裝殼體的寬度方向排布，各次安裝殼體分別設置有滑移于主安裝殼體的滑移塊，T形槽與滑移塊之間設置有在次安裝殼體滑移到位時的震動反饋機構及防脫離機構。采用上述方案，本實用新型提供一種可更換某個電池單體的組裝式電池系統(tǒng)。
浙江大學
2021-04-13
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穴式移栽機
本發(fā)明涉及農業(yè)移栽領域，尤其是一種穴式移栽機。包括平行四邊形裝置，平行四邊形裝置包括偏心移栽輪、對心移栽輪和擋板，偏心移栽輪位于對心移栽輪的內側，偏心移栽輪和對心移栽輪通過傳動軸連接，對心移栽輪的中心固定在傳動軸上，傳動軸與機架轉動連接，偏心移栽輪偏心設置在傳動軸上，偏心移栽輪和對心移栽輪的頂端通過短桿連接，偏心移栽輪中部的外側固定有擋板，擋板的中心與偏心移栽輪的中心重合，擋板的外側表面偏心固定有套筒，蝸輪固定套在套筒上，傳動軸穿過套筒與對心移栽輪連接，傳動軸的外表面與套筒的內表面之間存在間隙，擋板的內側表面相對于擋板的中心對稱設置數(shù)個滾輪。其保證了作物苗的傾斜入土，角度調節(jié)簡單可靠，易操作，角度調節(jié)精度高，提高了作物的移栽效果和移栽質量。
青島農業(yè)大學
2021-04-13