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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺
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一種激光加工設(shè)備的光纖承載支架
本發(fā)明公開了一種激光加工設(shè)備的光纖承載支架，其是由相互平行的橫梁和光纖承載支座、以及橫跨在兩者的左右立柱共同構(gòu)成的框架結(jié)構(gòu)，其中橫梁用于提供激光頭執(zhí)行左右移動的軌道；光纖承載支座上設(shè)置有掛鉤組件，該掛鉤組件由多個間隔分布的掛鉤一體構(gòu)成并可沿著承載支座左右滑動，光纖從光纖激光器引出并依次呈環(huán)形地纏繞經(jīng)過這些掛鉤，其末端連接至激光頭；此外光纖承載支座和左右立柱上分別設(shè)置有滑輪，兩根纜線分別繞過沿著順時針和逆時針方向繞過三個滑輪并各自連接在激光頭和掛鉤組件的左右兩側(cè)，由此提供激光頭與光纖之間的同步移動。通
華中科技大學(xué)
2021-04-14
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新型蘿卜泡菜正反壓滲透快速加工技術(shù)
新型蘿卜泡菜正反壓滲透快速加工技術(shù)研究與示范： 首次創(chuàng)新研
西華大學(xué)
2021-04-14
富含 丫－氨基丁酸的谷物加工技術(shù)
Y－ 氨基丁酸 ( y -aminobutyric acid, GABA) 廣泛存在于動植物中
西華大學(xué)
2021-04-14
高蘆丁納米速溶苦養(yǎng)茶加工技術(shù)
苦養(yǎng)富含蘆丁等黃酮類化合物， 具有降血壓、降血糖等保健功效。市場上的苦養(yǎng)茶是苦養(yǎng)經(jīng)烘 焙后的籽粒茶或造粒顆粒茶，沖泡飲用時會有茶渣，影 響感官。針對以上
西華大學(xué)
2021-04-14
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一種微細凹凸結(jié)構(gòu)的電解加工方法
（專利號：ZL 201410383939.0） 簡介：本發(fā)明提供了一種微細凹凸結(jié)構(gòu)的電解加工方法，屬于電解加工領(lǐng)域。該方法利用一個帶有貫穿孔和盲孔結(jié)構(gòu)，且由金屬層A、絕緣層和金屬層B組成的模板；將工件陽極與金屬層A分別與電解電源Ⅱ正、負極相連接，將工件陽極與金屬層B分別與電解電源Ⅰ正、負極相連接；金屬層B與工件陽極相隔一定距離，并經(jīng)模板上的貫穿孔噴射電解液；接通上述兩電解電源，模板向工件陽極適量進給，進行電解加工，在工件表面可得到微細凹凸
安徽工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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燕麥大宗產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)及裝備創(chuàng)制
（1）提出了"裸燕麥雙渦流研碾分層破壁"生產(chǎn)燕麥胚芽米策略，創(chuàng)制了橫型雙渦流裸燕麥研碾裝備，實現(xiàn)了裸燕麥分層破壁、精準剝皮、保留胚芽等功能，實現(xiàn)了燕麥胚芽米好米率 90%，脫皮率 90%的目標(biāo) （2）以燕麥麩為原料，提出了"超聲輔助亞臨界流體萃取燕麥油技術(shù)"，并創(chuàng)制了智能化熱泵型超聲輔助亞臨界流體萃取裝備，實現(xiàn)了大規(guī)模、高效、節(jié)能、經(jīng)濟的燕麥原油生產(chǎn)過程，且燕麥原油品質(zhì)好，燕麥粕利于進一步開發(fā)高附加值產(chǎn)品
上海理工大學(xué)
2021-01-12
仙草膠提取及其制品加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)
發(fā)榜企業(yè)：河源市吉龍翔生物科技有限公司
懸賞金額：15萬元
需求領(lǐng)域：輕工和化工生物技術(shù)、植物產(chǎn)品加工
技術(shù)關(guān)鍵詞：仙草、凝膠、提取、加工技術(shù)
產(chǎn)業(yè)集群：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)集群
河源市吉龍翔生物科技有限公司
2021-11-02
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一種牛蒡發(fā)酵茶的加工方法
普通牛蒡茶一般都是在切片以后采用室外晾曬，使其自然曬干然后再加工， 雖然節(jié)省了成本，但是存在質(zhì)量隱患與風(fēng)味不好的狀況，普通晾干的牛蒡茶往往 容易衛(wèi)生指標(biāo)不合格并且口感發(fā)澀，淡而無味，無法滿足消費者的需求。同時我們發(fā)現(xiàn)市場上這一類牛蒡產(chǎn)品處于空白狀態(tài)。如果能夠?qū)ζ胀ㄅ］蚱M行發(fā)酵處理，改進生產(chǎn)工藝，可以縮短發(fā)酵周期，提高生產(chǎn)效率，穩(wěn)定生產(chǎn)質(zhì)量，使其具備普通牛蒡茶沒有的風(fēng)味與口感，并且增加一些功能性成分滿足消費者的需求，對于牛蒡資源的深度開發(fā)提供一種新思路，推動牛蒡這一種健康食物的發(fā)展產(chǎn)生積極的作用。本發(fā)明的方法利用發(fā)酵的方式使其具有一般牛蒡茶不具有的風(fēng)味，同時去除了生牛蒡片的腥味，牛蒡中還原糖和總黃酮等活性物質(zhì)的含量得到了 10％～20％ 的提高，使得產(chǎn)品在有營養(yǎng)的同時品質(zhì)更穩(wěn)定。同時利用接種發(fā)酵與渥堆發(fā)酵相結(jié)合的方式，縮短了加工時間，降低生產(chǎn)成品，并且規(guī)范了生產(chǎn)加工工藝，具有生產(chǎn)規(guī)范，操作簡單的優(yōu)點，能夠推廣至牛蒡茶的規(guī)模化及規(guī)范化的生產(chǎn)。
江南大學(xué)
2021-04-11
水產(chǎn)食品增值加工過程品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)
針對不同國內(nèi)外需求，依托 7 個縱向課題資助和產(chǎn)學(xué)研橫向聯(lián)合研發(fā)，開發(fā) 了兩大類 20 多個高品質(zhì)水產(chǎn)加工創(chuàng)新產(chǎn)品，較好地解決了傳統(tǒng)水產(chǎn)食品加工方法中普遍存在的加工和貯藏過程中品質(zhì)變劣快、不穩(wěn)定等難題。申報了 15 項中國發(fā)明專利，其中 3 項已授權(quán)；申報和授權(quán)了 1 項新型實用專利；申報和授權(quán)了16 項外觀設(shè)計專利；在國內(nèi)外相關(guān)重要刊物上發(fā)表論文 47 篇，其中 SCI 收錄 9 篇；出版了 2 本相關(guān)專著；4 個子課題通過了同行專家鑒定或驗收。
創(chuàng)新要點
水產(chǎn)品干燥前預(yù)處理技術(shù)；水產(chǎn)品微波真空干燥技術(shù)；水產(chǎn)品微波冷凍干燥新技術(shù)。
江南大學(xué)
2021-04-11
功能性米線加工及保鮮關(guān)鍵技術(shù)
"米線又稱米粉、米面條或米粉絲，已成為全球第二大米制品消費產(chǎn)品。隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，人們對主食的消費需求更加趨向于追求方便、營養(yǎng)和健康，同時適用于糖尿病人、腎病患者以及肥胖人群食用的功能性（中低 GI、低蛋白、高纖維等）米線具有廣闊的市場前景。針對傳統(tǒng)米線行業(yè)原料標(biāo)準缺乏、加工技術(shù)落后（粉碎不均一、糊化不充分、老化難控制）、產(chǎn)品品質(zhì)低（斷條率、糊湯率高，質(zhì)量不穩(wěn)定等）、保質(zhì)期短、系列產(chǎn)品匱乏等突出問題，通過原料標(biāo)準化、精準配米、回生調(diào)控、柵欄保鮮等關(guān)鍵技術(shù)突破，成功開發(fā)了品質(zhì)優(yōu)良、方便營養(yǎng)的速食米線、適用于糖尿病人、腎病患者以及肥胖人群食用的系列功能性（中低 GI、低蛋白、高纖維等）米線產(chǎn)品。該項目對于推進我國米線行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級具有重要意義。
技術(shù)/產(chǎn)品創(chuàng)新性：
（1） 基于米線原料指標(biāo)體系的構(gòu)建，通過精準配米技術(shù)，實現(xiàn)米線原料的標(biāo)準化。
（2）革新了傳統(tǒng)米線生產(chǎn)加工關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)的半干法柔性粉碎-回流增壓自熟-回生精準調(diào)控技術(shù)，顯著提升了米線產(chǎn)品的品質(zhì)；
（3開發(fā)了物理-化學(xué)柵欄保鮮關(guān)鍵技術(shù)可有效抑制鮮濕米粉的微生物增殖、水分流失，具有良好的保鮮效果，貨架期在 6 個月內(nèi)以上，成本低，綠色安全。
（4） 通過植源性活性成分適度調(diào)控內(nèi)源性消化酶，控制淀粉的消化速率，結(jié)合功能性多糖，調(diào)控葡萄糖釋放速率，使得米線可以在腸道內(nèi)緩慢消化，保證血糖平穩(wěn)，避免血糖驟升，適合糖尿病及控制體重人群食用。
江南大學(xué)
2021-04-13