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一種方便即食香辣蟹的加工方法
河蟹是我國經濟價值較高的水產品。河蟹作為我國特有的名優水產品，養殖 規模巨大，其中中小規格河蟹占總產量的 20%以上。現代分析測試表明，螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。蟹肉和蟹黃中含有人體必須的氨基酸、微量元素、膠原蛋白、鈣、卵磷脂、維生素等營養成份。 香辣蟹味道鮮美，營養豐富，受到廣大消費者的青睞。目前在我國，香辣蟹 主要以餐廳、酒店中烹調后銷售為主，隨著人們生活節奏的加快，這種加工方式 滿足不了現代消費者對食品方便快捷的需求。因此，迫切需要一種方便即食的香 辣蟹產品的工業化生產，以滿足日益增長的消費需求。本發明生產的香辣蟹產品 使用馬口鐵罐包裝，經過高溫殺菌可常溫保藏，保質期可達 12 個月以上；經過 巴氏殺菌，可于 4℃下冷藏，保藏期可達 15-30 天以上。在加工過程中不添加任 何化學防腐劑，食用安全；不僅保留了蟹本身的鮮香滋味，又提高了低值蟹的利用價值。成品滋味鮮美、營養豐富、食用方便，是一種高檔的美味食品。
江南大學
2021-04-11
一種香椿芽的保鮮方法
該專利技術可應用于香椿芽等采后容易變質的蔬菜和水果保鮮；通過綜合應 用氣調包裝、低溫以及安全的物理化學處理方法，可有效延長蔬菜的保鮮期，提高保鮮品質。目前香椿芽等一些蔬菜、水果在采后貯藏、運輸過程中，存在較嚴重的品質劣變問題，需要有效的保鮮技術，以減少采后損失、提高經濟效益。該技術已在寧波一家公司應用，用于香椿芽采后保鮮，已成熟應用于產業；在果蔬采后領域，該技術具有較好的應用前景，在應用過程中也將產生明顯的經濟效益和社會效益。
專利的技術水平：
香椿芽的采摘時間，選擇在傍晚；采摘后隨即進行 1-MCP 熏蒸處理，處理濃度為 03-0.6 mg/L; 采用保鮮袋包裝香椿芽，貯藏期間保鮮袋內二氧化碳濃度為 5-10%，氧氣濃度為 10-15%；貯藏溫度為 2-4℃。通過此技術，香椿芽的保鮮期可達到 30 天。該技術水平居國內領先。
江南大學
2021-04-11
一種木材、木材制品的干燥方法
本發明公開了一種木材、木制品的干燥方法，包括以多孔性固體顆粒為干燥介質對所述木材或木制品進行干燥處理，干燥過程中保持干燥介質溫度為50?90℃。本發明方法以多孔介質為木材及其制品的干燥介質，加熱均勻，傳熱效率高，干燥時間顯著縮短，干燥質量高，干燥效果好，避免干燥過程中產生翹曲等干燥缺陷，避免干燥過程中的VOC釋放到空氣中，直接保留在沙子里面，減少環境污染。
北京林業大學
2021-04-14
液熏鮰魚軟罐頭的制備方法
我國淡水魚加工以魚糜、臘制產品銷售為主,色肉類產品多以低水份活度的 干制品為主。本產品以液熏為主要調味技術,在保持魚肉質構口感的基礎上,制 備高水分活度的易于即食的魚肉制品,為魚類加工提供新技術。
創新要點
本技術以液熏技術代替傳統煙熏技術,在保持傳統風味的同時,有效降低的 傳統技術中的致癌成分。
江南大學
2021-04-11
碳納米管的結構控制制備方法
由于高溫下催化劑的聚集和失活，無法獲得高密度碳管水平陣列，就提出了“特洛伊”催化劑的概念，解決了催化劑聚集的難題，實現了密度高達 130 根 / 微米（局部大于 170 ）碳管水平陣列的生長（ Nat. Commun. , 2015, 6, 6099 ）。為了進一步實現碳納米管的結構控制，他們發展了雙金屬催化劑（ J. Am. Chem. Soc. , 2015, 137, 1012 ）、半導體氧化物催化劑（ Nano Lett. , 2015, 15, 403 ）和碳化物催化劑（ J. Am. Chem. Soc. , 2015, 137, 8904 ），實現了不同結構碳納米管的控制生長。通過對生長的過程的調控，實現了密度大于 100 根 / 微米半導體含量大于 90% 的碳管陣列的生長（ J. Am. Chem. Soc. , 2016, 138, 6727 ）和小管徑陣列單壁碳納米管的生長（ J. Am. Chem. Soc. , 2016, 138, 12723 ）。
北京大學
2021-04-11
高介孔率、強疏水性新型活性碳材料及其高效吸附回收VOCs技術
高校科技成果盡在科轉云
西安交通大學
2021-04-10
利用兩嵌段聚合物 PS-PAA 合成介孔二氧化硅材料
該方法合成的材料具有規則的孔隙結構，高度有序，合成條件溫和簡單，可操行強，重復性好，材料具有較大的比表面積，可用于多種功能化，進行藥物釋放等應用。
上海理工大學
2021-01-12
一種橋梁支座墊石的更換維修方法一種橋梁支座墊石的更換維修方法
本發明公開了一種橋梁支座墊石的更換維修方法，屬于橋梁工 程施工領域，包括 S1 首先對主梁執行上升操作，接著取走原支座并清 理原支座墊石及其周圍區域，使之清潔以便于后續灌漿操作；S2 在原 支座墊石區域設置鋼套箍，以使所述原支座墊石區域被所述鋼套箍包 圍以形成灌漿空間；S3 向所述灌漿空間執行灌漿操作，以所述鋼套箍 為模板使漿料凝固，以此方式形成四周套箍有所述鋼套箍的新支座墊 石，從而實現對原支座墊石的更換維修。本發明方法無需清除原破損 支座墊石，也無需拆除模板，修復徹底，并適用于增大支座墊石情況，
華中科技大學
2021-04-14
2023年度科技型中小企業技術能力提升類實質性產學研聯盟后補助名單公示
據《關于組織申報科技型中小企業技術能力提升類實質性產學研聯盟的通知》，經初審推薦、專家評審等程序，對2023年度科技型中小企業技術能力提升類實質性產學研聯盟后補助名單予以公示。公示期為2023年6月25日至2023年7月1日。有關單位和個人如對公示項目持有異議，請在公示期內以信函方式向省科技廳反映。反映問題要實事求是，信函應署真實姓名與聯系方式。信函的有效時間以發信時的當地郵戳為準。
高新技術企業培育處
2023-06-25
基于3D打印的復雜結構模具制作方法及成型方法
本發明公開了一種基于3D打印的復雜結構模具制作方法和成型方法，包括：構建目標模型和模具制作裝置，得到目標模型文件和模具制作裝置文件；將三維模型文件和模具制作裝置文件導入3D打印機，制作目標模型和模具制作裝置；在目標模型表面鋪設硅膠膜或明膠膜固化；在模具制作裝置內表面和目標模型的薄膜表面涂覆隔斷材料層，在模具制作裝置中定位模型；澆注下模液，固化，得到下模；在下模上的分型面上涂覆隔斷材料層，澆鑄上模液，固化，去除目標模型得到復雜結構型面特征的上下模模具。本發明基于成熟的三維打印技術，穩定性、可控性好，結構簡單、價格經濟，加之可以脫機打印，使得生產更易于配置和優化。
浙江大學
2021-04-11