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蜜漬豆生產(chǎn)加工及糖液真空恒溫濃縮技術(shù)

一、成果簡(jiǎn)介 蜜漬豆又稱糖納豆，是把原料豆煮軟，再用糖蜜漬而成的一種食品。它主要是加在冰激凌、雪糕等冷飲食品中，也可以直接食用或加在糕點(diǎn)、面包中食用。蜜漬豆最早來自日本，產(chǎn)品有蜜漬紅豆、蜜漬綠豆、蜜漬白 豆、蜜漬蕓豆等，采用日本先進(jìn)的生產(chǎn)技藝加工而成，營(yíng)養(yǎng)不流失，食用方便，不含糖精及任何防腐劑。蜜漬豆生產(chǎn)過程中，蜜漬工序是整個(gè)工藝過程中最重要的環(huán)節(jié)。把煮熟的豆子浸泡在濃度為70°Brix的糖液

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-04-14

“健康納豆”微生態(tài)系列藥品食品生物創(chuàng)制

本成果建立了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的納豆芽孢桿菌及液體種子生產(chǎn)技術(shù)、菌種接種技術(shù)、納豆發(fā)酵技術(shù)、保藏技術(shù)等，同時(shí)完成了對(duì)產(chǎn)品功能、質(zhì)量測(cè)定的方法學(xué)研究，開發(fā)了高耐受胃腸道納豆芽孢桿菌菌劑、高品質(zhì)食用納豆、高活菌納豆凍干粉、高活性藥用納豆激酶等多種產(chǎn)品，納豆中益生活菌數(shù)量、納豆激酶活性及異黃酮等功能成分含量較國(guó)內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)品有明顯優(yōu)勢(shì)，且納豆感官評(píng)價(jià)品質(zhì)高，生產(chǎn)成本較低，更加符合國(guó)人口味。

南京工業(yè)大學(xué) 2021-01-12

豆神教育科技（北京）股份有限公司

立思辰科技股份（300010），主營(yíng)業(yè)務(wù)為教育集團(tuán)、信息安全科技集團(tuán)、文件及視音頻解決方案。目前，立思辰已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)教育信息化產(chǎn)業(yè)龍頭，正在不斷探索教研內(nèi)容、教學(xué)模式、傳播方式創(chuàng)新，通過教育信息化與教育服務(wù)結(jié)合發(fā)展，做智慧教育的引領(lǐng)者，實(shí)現(xiàn)“人人皆學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)、處處能學(xué)”的發(fā)展目標(biāo)。立思辰信息安全科技集團(tuán)，是國(guó)內(nèi)信息安全領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)。集團(tuán)下設(shè)四個(gè)研發(fā)中心，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用創(chuàng)新雙驅(qū)動(dòng)，致力于數(shù)據(jù)安全、工控安全、和自主可控領(lǐng)域的技術(shù)研究和產(chǎn)品研發(fā)及應(yīng)用，擁有完備的數(shù)據(jù)安全和工控安全產(chǎn)品線，為政府、教育、交通、能源、軍隊(duì)、軍工、金融、電力、通訊等行業(yè)提供安全解決方案及服務(wù)。

豆神教育科技（北京）股份有限公司 2021-02-01

豆基嬰幼兒配方粉蛋白原料加工技術(shù)

 一、成果簡(jiǎn)介 通過本項(xiàng)目的研究，在提高嬰幼兒豆基配方粉的營(yíng)養(yǎng)性和安全性方面取得了4個(gè)方面的成果：（1）確定了 同時(shí)去除大豆蛋白中植酸和異黃酮的工藝，解決了豆基粉大豆蛋白原料植酸含量高抑制礦物質(zhì)吸收、所含異黃酮存在安全隱患等問題。同時(shí)，該工藝還改善了豆基粉的酸凝特性，提高了嬰幼兒食用豆基配方粉后胃部的舒 適性。（2）通過特定方式的加熱來控制大豆蛋白溶液中蛋白粒

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-04-14

脲酶陰性,無豆腥味,可直接食用的大豆分離蛋白生產(chǎn)方法

本發(fā)明在大豆分離蛋白生產(chǎn)過程,增加了在加堿溶出蛋白浸出液后,蛋白濃度<3%的條件下,通過滅酶裝置,高溫(130°-145℃),瞬時(shí)(2-15秒),增加高溫滅酶工藝環(huán)節(jié)后,所產(chǎn)大豆分離蛋白脲酶反應(yīng)陰性,無豆腥味,可直接食用,對(duì)人體無害.本發(fā)明所產(chǎn)的新型分離蛋白,用于面制品或肉制品添加,均可保證取得產(chǎn)品無豆腥味的良好效果.

長(zhǎng)春大學(xué) 2021-04-30

一類N-取代胺基香豆素及其除草與殺菌用途

本發(fā)明涉及25種N?取代氨基香豆素衍生物及其制備方法，以及在抑菌、除草方面的用途。25種N?取代氨基香豆素衍生物，通過6?氨基香豆素與間氟苯甲醛縮合并用NaBH4還原得中間體，再將其與不用酰氯在三乙胺存在下縮合得系列目標(biāo)化合物。這些化合物可作為除草劑防治雜草馬唐及反枝莧，也可作為殺菌劑防治番茄灰霉病菌及蘋果腐爛病菌。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-04-13

一種催化制備雙香豆素類衍生物的方法

（專利號(hào)：ZL 201410400383.1） 簡(jiǎn)介：本發(fā)明公開了一種催化制備雙香豆素類衍生物的方法，屬于有機(jī)合成技術(shù)領(lǐng)域。該制備方法中芳香醛與4-羥基香豆素的摩爾比為1：2，布朗斯特酸性離子液體催化劑的摩爾量是所用芳香醛的5～7％，反應(yīng)溶劑乙醇的體積量(ml)為芳香醛摩爾量(mmol)的3～5倍，反應(yīng)壓力為一個(gè)大氣壓，回流反應(yīng)時(shí)間為15～30min，反應(yīng)結(jié)束后冷卻至室溫，有大量固體析出，碾碎固體，靜置，抽濾，所得濾渣用乙醇重結(jié)晶，真空干

安徽工業(yè)大學(xué) 2021-01-12

一種3-苯甲酰基香豆素類化合物的合成方法

本發(fā)明提供了一種3?苯甲酰基香豆素類化合物的合成方法，屬于有機(jī)合成領(lǐng)域，能夠直接利用香豆素類化合物與醛類化合物為原料合成3?苯甲酰基香豆素類化合物，該方法簡(jiǎn)單，合成產(chǎn)物產(chǎn)率高，且無金屬參與，環(huán)境友好。該合成方法包括如下步驟：向反應(yīng)瓶中分別加入香豆素類化合物、醛類化合物和二叔丁基過氧化物，并在100?200℃的溫度下反應(yīng)10?24小時(shí)；待反應(yīng)結(jié)束后，利用有機(jī)溶劑進(jìn)行萃取，合并有機(jī)相；待對(duì)所述有機(jī)相干燥后，進(jìn)行色譜分離，得到3?苯甲酰基香豆素類化合物。本發(fā)明可用于3?苯甲酰基香豆素類化合物的合成制備中。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-04-13

一類含氟酰胺基香豆素化合物及其制備與除草用途

本發(fā)明涉及11種含氟酰胺基香豆素化合物及其制備方法，以及在除草方面的應(yīng)用。11種化合物可通過4?三氟甲基?7?甲氧基?6?（N?間氟芐基）?氨基香豆素與不同酰氯縮合制備，這些化合物可作為除草劑防治單子葉雜草馬唐、稗草及雙子葉雜草灰藜、薺菜等。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-04-13

一類噁唑并香豆素衍生物在農(nóng)藥方面的應(yīng)用

本發(fā)明（名稱為：一類噁唑并香豆素衍生物在農(nóng)藥方面的應(yīng)用）涉及一類噁唑并香豆素衍生物及其制備方法，以及在抑菌、除草方面的用途。這類噁唑并香豆素衍生物均可通過4?甲基?6?氨基?7?羥基香豆素與不同羧酸縮合制備，這些化合物可作為殺菌劑防治番茄灰霉病菌、柑橘炭疽病菌、白菜黑斑病菌、小麥全蝕病菌、棉花枯萎病菌，也可作為除草劑防治雜草馬唐、灰藜。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 2021-04-13