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藥曲玉米清酒
成果描述：以具有豐富的營養價值分的玉米為主要原料，以添加中藥材（西洋參、紅景天、黃芪）做成的藥曲為糖化發酵劑，利用日本釀酒發酵工藝和優良菌種，在現代分析測試技術和無菌灌裝技術保證下，釀制而成的營養保健型低度發酵酒，該產品具有保健功能的清爽型清酒，具有清除自由基、抗氧化性、抗衰老、抗癌、降血脂、增強免疫力等保健功能。市場前景分析：可應用于食品加工、釀造或發酵產品生產企業。產品有良好的市場前景。與同類成果相比的優勢分析：符合發酵酒國家質量、衛生標準。顏色黃色清澈透明，具有米酒的香氣，口感具有糖、酸、酒調和的基本口味；酒精度為13.6 %vol，總糖為 85 g/L，總酸為3.23 g/L，氨基酸態氮為0.56g/L，達到國標GBT 13662-2008中清爽型半甜黃酒一級的標準。年產1000-2000噸，年銷售收入1500-3000萬元，凈利潤300-900萬元/年。
四川大學
2021-04-10
藥曲釀造醬油
成果描述：以麩皮和面粉為制曲原料，結合中國傳統麩曲制備技術和日本純菌種制曲技術，以高產蛋白酶酶的黃曲霉為接種菌種，添加優良中藥材（紅景天、黃芪）制備藥曲；再以豆粕、麩皮等為主要原料，在傳統的低鹽固態發酵法的基礎上，以藥麩曲代替傳統的大曲或麩曲用于醬油的發酵。得到的醬油含有大量總酚等活性物質，并且還保留了中藥的藥效成分，有著較強的抗氧化、抗衰老、抗疲勞等保健功效。市場前景分析：可應用于食品加工、釀造或發酵產品生產企業。產品有良好的市場前景。與同類成果相比的優勢分析：所制得的醬油質量符合國家標準《GB 18186-2000釀造醬油》，呈現紅褐色；具有醬香味、無不良異味；咸鮮適口。其中氨態氮0.7-1.4 g/100mL，總氮1.5-1.7 g/100mL，可溶性性無鹽固形物18-28 g/100ml，總酚含量3000~5000 mg/L。生產成本4017元/噸，每噸產品銷售額為4500元/噸，銷售利潤為483元/噸，年均利潤總額為96.6~241.5萬元。
四川大學
2021-04-10
藥曲釀造醋
成果描述：結合中國傳統藥曲制備技術和日本純菌種制曲技術，以大米或小麥為制曲原料，以高產糖化酶的日本清酒黃曲霉為接種菌種或強化菌種，添加優良中藥材（西洋參、黃芪）制備藥曲；再以大米、小麥、高粱、蕎麥、麩皮等為主要原料，以藥曲代替傳統的大曲或麩曲用于食醋的糖化發酵。所釀造的保健型食醋含有大量總酚和總黃酮等活性物質，保留了中藥材獨有的抗氧化、抗疲勞、抗衰老、增強免疫力等保健功效。市場前景分析：可應用于食品加工、釀造或發酵產品生產企業。產品有良好的市場前景。與同類成果相比的優勢分析：產品質量符合國家標準《GB18187-2000釀造食醋》，具有固態發酵食醋的典型特征：色澤呈琥珀色，香氣濃郁，酸味柔和；總酸（以乙酸計）3.5~9.0g/100ml，不揮發酸（以乳酸計）2.0~6.0g/100ml，可溶性性無鹽固形物10.0~30.0g/100ml，總酚含量2000~7000mg/L，總黃酮含量1000~4000mg/L。收益：生產成本4017元/噸，每噸產品銷售額為4500元/噸，銷售利潤為483元/噸，年均利潤總額為96.6~241.5萬元。
四川大學
2021-04-10
復方茶色素膠囊
【項目來源】南京中醫藥大學科技創新風險基金項目。項目編號：CX201107。【知識產權】已申請發明專利：一種具有提高耐缺氧功能的復方茶色素及其制備方法和應用。專利申請號200910234256.8。【類 別】保健食品。【劑 型】膠囊劑。【處方來源】本產品針對缺血性中風亞健康人群的需求、茶色素及中醫藥治療和預防心血管疾病的優勢，依據中醫中藥原理及心腦血管病“氣虛血瘀”的基本病理特征，以益氣活血為治法，選用茶色素及紅花、桃仁等藥食兩用的中藥組成復方茶色素組方，研制成耐缺氧功能保健食品。【保健功能】耐缺氧功能，預防及養護缺血性中風。【主要技術指標】根據衛生部《保健食品功能學評價程序與檢驗方法規范》評價耐缺氧功能表明，該產品能顯著延長常壓缺氧、亞硝酸鈉中毒存活時間（p<0.01）,對延長腦缺血性缺氧存活時間更顯著（p<0.01），強于臨床經典的抗缺氧藥物諾迪康膠囊(紅景天為原料)；該產品提取物（18g生藥/kg）對小鼠急性腦缺血有顯著的保護作用（p<0.05），并與陽性藥丹參（20g生藥/kg）功效接近。【推廣應用前景】該產品是對缺血性中風亞健康人群標本兼治、具有中醫藥特色、預防養護缺血性中風的耐缺氧功能保健食品。【進展情況】1、已建立了完整的質量控制方法，按衛生部《保健食品功能學評價程序與檢驗方法規范》評價了該產品耐缺氧功能及小鼠急性腦缺血的保護作用評價。2、已申請發明專利1項。
南京中醫藥大學
2021-04-13
藥曲紫薯酒
成果描述：以具有豐富的營養價值和保健成分的紫薯為主要原料，以添加中藥材（西洋參、紅景天、黃芪）做成的藥曲為糖化發酵劑，利用日本釀酒發酵工藝和優良菌種，在現代分析測試技術和無菌灌裝技術保證下，釀制而成的營養保健型低度發酵酒。含有大量的花色苷等生物活性物質，具有清除自由基、抗氧化性、抗衰老、抗癌、降血脂、增強免疫力等保健功能。市場前景分析：可應用于食品加工、釀造或發酵產品生產企業。產品有良好的市場前景。與同類成果相比的優勢分析：符合發酵酒國家質量、衛生標準。酒液澄清透明，呈鮮亮的紫紅色；酒體醇厚甘爽，香氣濃郁，具有特有的芳香；酒度12-18%（v/v），總酸（以乳酸計）3-7g/L，氨態氮0.3-0.5g/L，pH3.5-4.5，總糖5-9g/L，花色苷含量150-300mg/L，總酚含量2000mg-3000mg/L。年產1000-2000噸，年銷售收入1500-3000萬元，凈利潤300-900萬元/年。
四川大學
2021-04-10
阿莫曲坦制備技術
曲坦類藥物屬于選擇性5-HT受體亞型激動劑，療效好，安全性高，近年來占據了偏頭痛 藥物的大部分市場份額。阿莫曲坦是第五個上市的曲坦類藥物，于2001年5月首次被FDA批準 于美國上市。該藥是曲坦類藥物中效果最好的一種，它生物利用度高 (70%~80%) ，維持時間 長且復發率低。 項目組在文獻基礎上，對阿莫曲坦的合成工藝進行探索和改進，以對硝基苯甲磺酰吡咯烷 為起始原料，經還原、重氮化、還原、環合、成鹽制備得到蘋果酸阿莫曲坦，其中環合收率為 48%，具有良好的應用前景。
華東理工大學
2021-04-11
福伐曲坦的合成工藝
西南大學
2021-04-13
29037曲面鏡及支架
寧波華茂文教股份有限公司
2021-08-23
武漢曲飛科技有限公司
武漢曲飛科技有限公司
2022-05-24
氫溴酸依來曲普坦片劑
本品是有效的血管選擇性 5-HT1B 和神經元 5-HT1D 受體激動劑，通過收 縮顱內血管并抑制神經性炎癥來發揮抗偏頭痛效應，適用于成人有或無先兆的 偏頭痛的急性治療。
山東大學
2021-04-13