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一種發酵培養樺褐孔菌的方法
本發明公開了一種發酵培養樺褐孔菌的方法。本發明發酵培養樺褐孔菌的方法是向樺褐孔菌的培養液中添加無菌的鏈格孢霉菌細胞壁碎片；所述鏈格孢霉菌細胞壁碎片是將鏈格孢霉菌菌絲體破碎后離心得到的。本發明通過向樺褐孔菌的發酵培養的發酵液中加入鏈格孢霉菌細胞壁碎片來培養樺褐孔菌，獲得的樺褐孔菌胞內和胞外的酚類化合物的積累和抗氧化活性明顯提高。本發明發酵培養樺褐孔菌的方法中鏈格孢霉菌細胞壁碎片用量少，制備方法簡單，成本低廉，具有廣泛的實用價值和經濟價值
江蘇師范大學
2021-04-11
益生乳酸菌工業化生產技術
本項目組從 80 年代末期開始，利用微生物和生態學理論和技術從西部傳統 發酵乳制品中分離篩選具有潛在益生功能的乳酸菌，建立了一個擁有自主產權的2300 多株菌種資源庫；研究和建立了不同功能性益生菌的高效篩選模型，篩選出近 20 株具有特定功能的優良益生菌，并對其進行了系統全面的功能評價；從 細胞、基因組、蛋白質組水平對益生菌的生理、遺傳和發酵特性進行考察，深入了解益生菌的作用機制；針對益生菌在乳制品中應用的關鍵問題，研究和開發了益生菌高密度培養、制備、活性保持、混菌發酵和無菌后添加等關鍵技術； 創新要點 已獲得具有益生功能菌株 20 株，其中已經取得授權專利菌種 5 株，在申請國內專利菌種 6 株，在申請國際授權發明專利 2 株，此外還有 10 項中國授權發明專利。
江南大學
2021-04-11
一種丁酸梭菌及其培養方法與應用
成果簡介： 所述丁酸梭菌從糞便中藥（如白丁香、望月砂、龍涎香、雞矢白、蟲茶、五靈脂、夜明砂、黑冰片等）中分離得到，其分類命名為丁酸梭菌（Clostridium butyricum）Q428，其保藏編號為CCTCC NO：M 2016089。本發明所提供的丁酸梭菌的培養效率高，該梭菌能夠合成益生因子丁酸，生產B族維生素、維生素K和多種氨基酸，分泌淀粉酶、蛋
南京工業大學
2021-01-12
農業內生菌資源的分離鑒定與開發應用
植物內生菌（endophyte）是指能定殖在健康植物組織內，并與植物建立了和諧聯合關系的一類微生物。植物內生菌的研究已逐步成為生命科學領域一個新的研究熱點，受到國內外植物學家和微生物學家的關注。研究已經證實，內生菌在植物體內不僅積極地生存著，而且還能產生多種生物學作用，如固氮、促進植物生長和對病蟲害的防治等作用。人們注意到植物-內生菌這種和諧共生，互利共棲的生命形式，可能是未來生態型農業發展的一條重要思路。所以，在“資源節約型，環境友好型”產業已逐漸成為國內外公認主流發展方向的今天，開展植物內生菌的研究不僅對植物微生物學科的研究對農業可持續發展也有重要的實踐意義。選擇有研究和應用價值的模式植物和內生菌種是進行內生菌研究的先決條件，從農村地區一些重要作物（包括主要蔬菜）中分離多種內生菌是本項研究的首要工作。隨著這些大量植物內生菌資源的分離，植物內生菌研究就可以進一步深入。本人目前已得到一批有重要植物促生作用的細菌及其培養技術，可以轉化為工業化生產。
北京理工大學
2021-04-13
nox 基因對單增李斯特菌毒力調控
致病菌入侵宿主細胞是一個由多基因控制、受環境和宿主影響的系統過程，nox 基因是病原細菌中廣泛存在，但國際上對該基因在細菌入侵過程的功能尚不清晰，通過構建單增李斯特菌敲除、過表達菌株的構建，我們發現 nox 基因的缺失促進了單增李斯特菌的入侵！這一結果在細胞和動物實驗中均得到了驗證，雖然其具體機理尚不清晰，但此發現對于后期研究 nox 基因在單增李斯特菌毒力基因及其調控網絡方面，將獲得重要突破。
上海理工大學
2021-01-12
一種雙色透氣食用菌栽培袋
本實用新型涉及一種雙色透氣食用菌栽培袋，所述栽培袋包括黑色袋體、透明條、空氣過濾口和接種孔，黑色袋體上設置一道與栽培袋長邊平行且與栽培袋長度一致的透明條，所述空氣過濾口上設置無紡布，所述接種孔上設置密封墊片。本實用新型的袋體大部分為黑色，避免菌絲生長過程中受到光照導致菇蕾萌發，延緩菌絲老化速度，減少養分消耗，增加生物轉化率。透明條便于觀察菌絲生長，便于管理。空氣過濾口和接種孔的存在可以避免封口棉塞或者封口套環的使用，減少操作步驟避免污染。該栽培袋裝袋后可以將另一端進行直接熱封，減少了風口套環、棉花、扎繩等耗材的使用，可以大大降低人工，增強操作性，降低生產成本。
青島農業大學
2021-04-13
一種新型食用菌母種接種器
本實用新型提供了一種新型食用菌母種接種器，所述接種器包括組合在一起的外層圓柱體和內層圓臺體，內層圓臺體嵌入中空的外層圓柱體中；所述外層圓柱體一端為開口結構，開口端的內側壁上設有倒刺，靠近開口端處還設有空槽；所述內層圓臺體的直徑小的一端為封閉結構；所述外層圓柱體和內層圓臺體的另一末端均設有手柄；兩個手柄通過卡扣與彈簧相連接。本實用新型所述接種器的優點是結構簡單，易于生產，可以利用火焰對內外柱體進行簡單灼燒滅菌，可以迅速的進行打柄完成接種，接種后接種器自動復位，能夠減少母種接種的操作時間，提高工作效率。
青島農業大學
2021-04-13
“一根翠竹編起一方產業”非遺設計與城市商業助力鄉村振興
本項目在“后申遺時代”，起到非遺“中間人”作用，為非遺技藝與商業品牌搭建合作平臺。
一、項目進展
創意計劃階段
二、負責人及成員
姓名
學院/所學專業
入學/畢業時間
李可意
上海大學悉尼工商學院/工商管理
2019/2023
李凌
上海大學悉尼工商學院/工商管理
2018/2022
周瑩
上海大學悉尼工商學院/工商管理
2019/2023
刁秋宇
上海大學上海美術學院/設計學
2019/2023
吳柯穎
上海大學上海美術學院/藝術設計
2019/2022
王一哲
上海大學上海美術學院/設計學
2020/2023
楊靖雯
上海大學上海美術學院/藝術設計
2021/2024
趙子嬋
上海大學上海美術學院/藝術設計
2020/2023
馮雨欣
上海大學悉尼工商學院/國際經濟與貿易
2019/2023
三、指導教師
姓名
學院/所學專業
職務/職稱
研究方向
帥萍
上海大學悉尼工商學院
副教授
服務創新戰略
章莉莉
上海大學上海美術學院
教授
公共視覺傳達
四、項目簡介
本項目的宗旨：資源互補·跨界融合·火花筑夢。致力于訂制化設計合理的非遺推介與產品打造，通過對原始非遺文化產品進行深度設計和宣傳從而幫助非遺文化傳承和弘揚，幫助傳統非遺手藝完成蛻變，與現代工業相結合完成非遺文化產品的升華，進入大眾視野，走入市井人家，滿足市場需求，利用現代設計還原中華原始的美。
本項目在“后申遺時代”，起到非遺“中間人”作用，為非遺技藝與商業品牌搭建合作平臺。現有成功案例——“竹報平安”野餐籃，是赤水竹編與上海哈爾濱食品廠的聯合項目，受到了消費者的青睞以及社會各界的反響，《人民網》、《解放日報》等媒體爭相報道，既帶動了赤水地區的增收扶貧，又增加“哈式”糕點的品牌效益。
在未來，我們將“上海大學下設非遺創新中心”所屬的相關非遺文化包括遵義藤編、新疆模戳印花、青海果洛格桑花銀飾鍛造等三十多項非遺技藝進行資源整合，我們為不同企業打造包括設計、營銷、宣傳等內容在內的專屬訂制服務，搭建火花實驗平臺，讓更多的非遺有機會重現當代生活舞臺，也幫助更多的企業認識非遺、融合非遺，讓更多有才華的年輕人在火花實驗室青春筑夢，讓更多非遺與企業“火花”激蕩，讓非遺的未來星火燎原。
上海大學
2022-08-12
蘇氨酸工業生產菌代謝工程系統改造
本成果從一株高產 L-異亮氨酸的 C. glutamicum 出發，運用反向代謝工程策略對其代謝通路進行理性重排，以期實現 L-蘇氨酸高產，特別是近期，通過熱誘導丙酮酸羧化酶和蘇氨酸外排泵創蘇氨酸產率紀錄，開發了一種兩段式溫控發酵蘇氨酸的重組大腸桿菌和工藝，發酵罐蘇氨酸摩爾轉化率達 103.28%。這套復 雜中心代謝途徑的自我調控維持了生產和生長的平衡。論文用實驗室前期構建的一株產蘇氨酸的重組大腸桿菌 TWF001 為宿主，首先編輯了涉及副產物有機酸合成、產物降解和轉運的基因，并證實這一系列菌種在 37 度升至 42 度情況下的生長情況等同正常 37 度發酵；然后用一套大腸桿菌熱敏啟動子去轉錄四環素啟動子阻遏蛋白，四環素啟動子后的報告基因 37 度表達，42 度不表達。
江南大學
2021-04-11
農用抗真菌劑苯菌酮的合成新技術
苯菌酮 (Metrafenon) 屬于農用抗真菌劑，用于防治谷物的粉霉病，也用于防治葡萄的霉斑 病。在國際上目前主要有巴斯夫公司生產。華東理工大學率先在國內開發成功苯菌酮合成路 線，打破了國外的壟斷，形成具有中國特色的苯菌酮合成工藝，做到工藝簡便、收率高。所開發的苯菌酮解決了6-甲基-2-甲氧基苯甲酸合成的難題，也解決另一個關鍵中間體三甲 氧基甲苯的綠色合成。這二個中間體經過溴化、酰氯化和傅克反應即得目標產物。
華東理工大學
2021-04-11