高比表面大孔吸附樹脂提取甜菊糖甙
甜菊糖甙是從菊科草本植物甜葉菊中提取而來的一種甜味劑,國內外已經有幾百年安全食 用的歷史。甜菊糖甙除了有甜度高、熱量低等優點之外,還具有耐熱、穩定、防腐等性能,加 到食品、藥品、化妝品等產品中不易變質。除此之外,還具有降血壓、血糖、膽固醇和調節免 疫功能等生理活性。 本項目貫穿了甜葉菊的水提,絮凝,吸附,脫鹽,脫色精制出甜菊糖的全過程。產品質量 達到國家標準。包括了水提,絮凝,大孔吸附樹脂吸附,強酸樹脂脫鹽,弱堿樹脂脫色,濃縮 精制和含量的測定等。 本技術可生產符合國家標準的甜菊糖甙 (≥80%) ,產品收率大于60%,可做為保健食品和 醫藥產品的原料。
華東理工大學
2021-04-11