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高品質(zhì)麥芽糊精的酶法生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
麥芽糊精是以淀粉為原料，通過生物酶法控制淀粉水解程度，從而得到DE 值處于 5-20 的淀粉水解產(chǎn)物。麥芽糊精的分子量介于淀粉和淀粉糖之間，是一種價格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養(yǎng)性多糖。 高品質(zhì)的麥芽糊精流動性良好，無異味，幾乎沒有甜度；溶解性能良好，有適度的粘度；吸濕性低，不易結(jié)團(tuán)；有較好的載體作用，是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優(yōu)良載體；成膜性能好，既能防止產(chǎn)品變形又能改善產(chǎn)品外觀；極易被人體吸收，特別適宜作病人和嬰幼兒童食品的基礎(chǔ)原料；對食品飲料的泡沫有良好的穩(wěn)定效果；對結(jié)晶性糖具有抑制晶體析出的作用；有很好的乳化作用和增稠效果；有促進(jìn)產(chǎn)品成型和良好地抑制產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用。由于麥芽糊精所具有的優(yōu)良使用特性，使其廣泛應(yīng)用于飲料、冷凍 食品、糖果、麥片、乳制品、保健品等行業(yè)，還可應(yīng)用于紡織、日化、醫(yī)藥生產(chǎn)中。
江南大學(xué)
2021-04-13
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一種酶法輔助制備棉籽蛋白的方法
其他成果/n一種酶法輔助制備棉籽蛋白的方法，包括如下步驟：步驟一、棉籽粉原料的制備；步驟二、將棉籽粉原料和水混勻，加入多糖復(fù)合酶酶解，并進(jìn)行超聲波振蕩處理，得到振蕩酶解液；步驟三、一次堿提得到一次蛋白液和一次沉淀；步驟四、二次酶提得到二次蛋白液；步驟五、將一次蛋白液和二次蛋白液混勻，酸沉離心得到一次沉淀粉；步驟六、將一次沉淀粉和水混勻，并加入糖化酶酶解，滅酶離心得到二次沉淀粉；步驟七、將二次沉淀粉冷凍干燥，即得棉籽蛋白。本發(fā)明提供的酶法輔助制備棉籽蛋白的方法，工藝更簡單安全，棉籽蛋白提取率可達(dá)70％
武漢輕工大學(xué)
2021-01-12
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固定化重組頭孢菌素脫乙酰酶生產(chǎn)
本項目利用重組大腸桿菌異源表達(dá)來自枯草芽孢桿菌中的CAH基因，發(fā)酵生產(chǎn)頭孢菌素脫乙酰酶蛋白。由于重組蛋白表達(dá)量高，采用簡單的硫酸銨分級沉淀方法即可達(dá)到很好的純化效果，極大程度地縮減了蛋白純化的成本。在工業(yè)應(yīng)用中，將游離酶固定在載體上可以實(shí)現(xiàn)多次重復(fù)利用，產(chǎn)物分離容易，可以連續(xù)操作。在眾多固定化酶方法中，由于制備的固定化酶穩(wěn)定性好，共價結(jié)合的方法在工業(yè)中最為常用。本項目采用共價結(jié)合的固定化方法，在溫和條件下將游離酶連接在親水性環(huán)氧基載體上，得到的固定化酶活力回收高，穩(wěn)定性好，重復(fù)使用次數(shù)高。已完成整條工藝流程。重組大腸桿菌發(fā)酵生產(chǎn)CAH蛋白進(jìn)入中試階段，通過優(yōu)化培養(yǎng)條件，發(fā)酵培養(yǎng)基等工作，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)酶量。目前完成的蛋白純化及固定化酶制備工藝，對產(chǎn)品的性能已通過相關(guān)的實(shí)驗得到很好的評價結(jié)果。在不斷完善發(fā)酵和固定化酶制備工藝后，即可以進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)試驗規(guī)模，從而應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。
華東理工大學(xué)
2021-04-13
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一種酶提取紫錐菊多糖的方法
本發(fā)明公開了一種酶提取紫錐菊多糖的方法，將紫錐菊地上部分粉碎成適宜大小，脫脂，提取，加酶制劑酶解、滅酶、繼續(xù)高溫提取、離心、上清液進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮，醇沉，沉淀依次用無水乙醇、丙酮、乙醚洗滌，復(fù)溶后，噴干，得紫錐菊多糖。本發(fā)明的有益效果是：本制備方法，具有反應(yīng)條件溫和、提取時間短、提取率高等優(yōu)點(diǎn)，并且重現(xiàn)性高，穩(wěn)定，制備得到的紫錐菊多糖溶解性較好，外觀均一、水溶性好，并且獲得較好的活性組分，具有較好的免疫活性。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13
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影響精子功能的唾液酸酶檢測方法
本發(fā)明提出了一種影響精子功能的唾液酸酶檢測方法。該方法是一種新的評估精子質(zhì)量與功能的實(shí)驗室檢測方法，可為臨床原因不明的男性不育患者提供檢測及臨床咨詢。首次報道精子唾液酸酶的表達(dá)與受孕能力的影響（7年原創(chuàng)研究歷史），國際與國內(nèi)領(lǐng)先地位。已新近申請4項中國相關(guān)專利和2項國際專利協(xié)定（ PCT）。
四川大學(xué)
2016-06-15
復(fù)合酶皮膠原處理劑系列產(chǎn)品
本項目來源于國家863計劃項目成果，核心技術(shù)已獲得國家發(fā)明專利。復(fù)合酶皮膠原處理劑系列產(chǎn)品有A-G7個系列、12個品種，這些酶制劑可以分別用于以下不同的用途：（1）豬皮的臀部處理（復(fù)合酶皮膠原處理劑A和復(fù)合酶皮膠原處理劑B）；（2）牛皮、山羊皮的頸紋處理（復(fù)合酶皮膠原處理劑C）；（3）豬皮、山羊皮全皮脫毛處理（復(fù)合酶皮膠原處理劑D），這種脫毛完全不同于文件1的有溫有浴酶脫毛，它是通過涂刷在皮的肉面進(jìn)行脫毛的；（4）水解動物皮提取膠原（復(fù)合酶皮膠原處理劑E）；（5）豬皮、牛皮以及羊皮的浸酸軟化和藍(lán)坯革處理（復(fù)合酶皮膠原處理劑F）；（6）豬、牛、羊皮的軟化處理（復(fù)合酶皮膠原處理劑G）。經(jīng)批量生產(chǎn)并應(yīng)用結(jié)果表明，本項目系列產(chǎn)品，綜合性能優(yōu)于或接近國內(nèi)外同類產(chǎn)品，技術(shù)成熟。
四川大學(xué)
2015-12-21
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農(nóng)藥快速檢測用新酶源 的篩選與鑒定
由于基于酶抑制法的農(nóng)藥快速 檢驗中所使用的動物來源的酣酶普遍存在著提取成本高，活 性不穩(wěn)定， 不易于保存的間題。本團(tuán)隊從蕓豆中篩選并純化出一種植物酣酶。通過底
西華大學(xué)
2021-04-14
Happy-T4M酶標(biāo)板離心機(jī)
性能特點(diǎn)：
1、微機(jī)控制，觸摸面板，LCD顯示。
2、采用交流變頻電機(jī)。
3、可直接設(shè)定轉(zhuǎn)速，自動計算RCF值。可直接設(shè)定RCF值，自動轉(zhuǎn)換成轉(zhuǎn)速。
4、具有10檔升降速。
5、運(yùn)行中可修改參數(shù)，運(yùn)行參數(shù)自動記憶。
6、具有10種自定義程序存儲功能。
7、具有軟剎車功能。
8、具有轉(zhuǎn)子號識別功能。
9、具有超速、不平衡和門蓋安全保護(hù)功能，并在顯示窗口顯示故障信息和聲音報警。
濟(jì)南福的機(jī)械有限公司
2022-04-27
大學(xué).jpg){kind=logo}
一種豇豆胰蛋白酶抑制劑基因、及其應(yīng)用、大量制備豇豆胰蛋白酶抑制劑的方法
本發(fā)明涉及基因工程領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明涉及一種豇豆胰蛋白酶抑制劑基因、及其應(yīng)用、大量制備豇豆胰蛋白酶抑制劑的方法。如上所述本發(fā)明的發(fā)明人首先利用pcr反應(yīng)從豇豆基因組dna中直接獲得cpti基因(cpti基因不含有內(nèi)含子)，然后優(yōu)化改造所述cpti序列，改造后的序列在大腸桿菌中的表達(dá)量和表達(dá)比活性都有顯著改進(jìn)。
北京林業(yè)大學(xué)
2021-02-01
一種豇豆胰蛋白酶抑制劑基因、及其應(yīng)用、大量制備豇豆胰蛋白酶抑制劑的方法
項目成果/簡介:本發(fā)明涉及基因工程領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明涉及一種豇豆胰蛋白酶抑制劑基因、及其應(yīng)用、大量制備豇豆胰蛋白酶抑制劑的方法。如上所述本發(fā)明的發(fā)明人首先利用pcr反應(yīng)從豇豆基因組dna中直接獲得cpti基因(cpti基因不含有內(nèi)含子)，然后優(yōu)化改造所述cpti序列，改造后的序列在大腸桿菌中的表達(dá)量和表達(dá)比活性都有顯著改進(jìn)。
北京林業(yè)大學(xué)
2021-04-11