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精氨酸脫亞胺酶（Arginine deiminase）簡稱 ADI，它能將精氨酸水解，生產瓜氨酸和氨，是生物體中參與尿素循環而起作用的酶。基于這個反應機理，目前精氨酸脫亞氨酶一方面可用于功能性氨基酸 L-瓜氨酸的生物制備；另一方面可作為藥物用于癌癥諸如肝細胞癌、黑色素細胞癌、腎癌等以及一些病毒感染的治療。 瓜氨酸是一種非蛋白質氨基酸，具有抗衰老、增強免疫力、提高運動員力量與耐力、增加創傷愈合和改善微循環等功能。 本項目通過菌種篩選獲得一株高產精氨酸脫亞酶的糞腸球菌菌株，通過分子 改造，獲得適合人體生理條件的精氨酶脫亞酶，可用于醫藥；利用糞腸球菌來源的精氨酸脫亞氨酶可用于瓜氨酸的生物制備，瓜氨酸產量可達到 250g/L 以上，底物精氨酸的摩爾轉化率 100%。 

1、項目簡介： 本項目是江南大學孫秀蘭教授主持的完成的，成功扭轉了我國長期以來食品 企業規模化脫毒技術和設備不足的局面，獲 2018 年度江蘇省科技進步獎一等獎。 2、主要創新內容及技術突破： 構建了高效抑制產毒真菌生長并降解毒素的食品級發酵菌株：針對傳統發酵 工藝，構建了基于自主知識產權的降解菌株稻殼固定化技術和生物酶定向脫毒技術，實現毒素形成的源頭控制； 建立了毒素降解中間產物潛在毒性傳感評價新體系：針對消減過程中毒素毒 性效應變化，構建基于毒性靶點基因、特異性生物蛋白、代謝標志物的細胞微流控和熒光傳感技術，實現毒素降解過程中產物潛在毒性及聯合毒性效應的高效評價；創制了毒素高效去除與降解一體化技術：針對單一化學降解對組分本身的破壞，構建高頻超聲、磁分離協同納米催化降解一體化技術，實現降解過程中毒素產物有效控制。 系統集成工業化生產脫除設備及現場檢測裝置：集成產毒基因莖環探針、離 子液體介導及端面場效應增強材料，建成工業化“超聲+臭氧”毒素穩定去除裝置，形成主動干預調控技術策略，實現了產業化推廣應用。 

L-蘇氨酸在食品、飼料、醫藥和化妝品等領域的用量呈長期穩定增長趨勢，尤其在飼料添加劑中增長最為迅速。以添加了 L-蘇氨酸的低蛋白配方飼料作為家禽日糧，不但可以緩解天然蛋白的匱乏，減少動物氨的排放，還能提高家禽的生產性能。而在醫藥領域，L-蘇氨酸除了用于氨基酸輸液之外，隨著人類保健意識的提高，各類氨基酸保健飲品涌現市場，L-蘇氨酸是必不可少的配方成分。L-蘇氨酸有望取代色氨酸，成為繼賴氨酸和甲硫氨酸之后第三大發展最迅速的氨基酸。因此 L-蘇氨酸產業迫切需要提高產量，降低成本，以滿足市場需求。本實驗室以谷氨酸棒狀桿菌為出發菌株，通過代謝工程技術手段進行基因敲除和敲入，對關鍵基因進行了測序、蛋白結構解析及定向改造，以達到“開源節流”，即增強 L-蘇氨酸合成路徑代謝流，抑制或阻斷旁路途徑代謝流，最終提高L-蘇氨酸產率近 20 倍，具有較好的應用前景。

L-甲硫氨酸廣泛應用于飼料業，是家禽飼料中首選的限制性氨基酸。L-甲硫氨酸是強肝解毒劑、促進發育劑，當缺乏時會引起食欲減退。甲硫氨酸廣泛應用于營養補充與畜產飼料，由于甲硫氨酸容易被雞吸收而轉變為雞肉蛋白，在雞飼料中添加甲硫氨酸，可少耗飼料，并使雞肉生長健全。L-甲硫氨酸合成方法主要為化學合成法和微生物發酵法兩種。因化學合成法會產生大量有害物質，微生物發酵法生產甲硫氨酸越來越受到關注。本實驗室以谷氨酸棒狀桿菌為出發菌株，通過代謝工程技術手段進行基因敲除和敲入，以達到“開源節流”，即增強 L-甲硫氨酸合成路徑代謝流，抑制或阻斷旁路途徑代謝流，最終提高 L-甲硫氨酸產率，目前中間菌株產率已達 21 mmol/L，具有重要的應用前景。 

安徽正華生物儀器設備有限公司成立于2004年,是安徽省濉溪正華教學實驗器械廠改制而成,位于安徽省淮北市濉溪經濟技術開發區玉蘭大道中段,公司是一家專業生產、銷售與服務于基礎醫學、生物研究領域的用于動物實驗設備的開發、生產、銷售與服務為一體的專業技術企業，目前擁有凈資產數千萬，員工60多人，其博士學位2人，碩士學位1人，經多年各大院校及科研院所等企業的大力支持，我公司已在北京、上海、廣州等城市成立研發中心與銷售服務中心，很好地滿足該地區的設備需求與服務。 本公司主要生產與銷售的有： 一、學習記憶類與認識類產品： Morris水迷宮系統（Morris water maze,MWM）、八避迷宮系統(Radial Maze)、Barnes迷宮、Y迷宮系統(Y-Mazes)、T迷宮(Y-Mazes)、水迷路、穿梭視頻跟蹤系統(Shuttle Box System)、避暗視頻跟蹤系統、跳臺視頻跟蹤系統等。 二、痛覺與炎癥類產品： 疼痛測試自動分析系統、熱板儀、冷板儀、甩尾測痛儀(Drift)、熱刺痛儀、壓痛儀、雙足平衡等疼痛測試自動分析、足趾容積測量儀。 三、神經精神類產品： 焦慮監測系統(Vogel Test System)、懸尾視頻跟蹤系統(Tail suspension)、強迫游泳視頻跟蹤系統(Forced Swinming)、高架十字迷宮系統(Elevated Plus Maze)、焦慮模型系統(Vogel Test System)、震驚條件反射系統(Startle Response System)、學習無助系統等(Leamed Helplessness)腦立體定位儀(stereotaxic apparatus)、腦損傷模型打擊器、顱骨鉆、斯金納箱(Skinner box)、洞板系統、自發活動視頻跟蹤系統、開場系統(Inner open field test)等。 四、藥物成癮類產品： CPP視頻跟蹤系統(ConditionedPlace Preference Experiment)、大小鼠位置偏愛系統、CPA條件厭惡系統、自身給藥系統(self-administration experiment)等。 五、抗疲勞類產品： 轉棒式疲勞儀、動物跑步機、動物實驗跑臺，動物跑輪系統等。 六、生理類： MD3000生物機能采集處理系統、無創血壓測分析系統、離體心臟灌流系統(Langendorff)、防震臺、動物呼吸機、平滑肌槽等。 我們吸收了國際與國內成熟的工藝技術、管理知識，有一支思想過硬、精于管理、技術精湛的員工隊伍。技術實力雄厚，先進的技術、良好的員工技能，我們以優質的產品和良好服務贏得各大科研院所的好評,我們現在已服務的部分客戶包括北京大學、清華大學醫學部、中國農業科學院、中國農業大學、首都師范大學心理、北京宣武醫院、中國醫科大學、南方醫科大學、二軍大、三軍大、四軍大、北京醫科大學、河北醫科大學、天津醫科大學、安徽醫科大學、中國醫科大學、中山醫科大學、暨南大學等等。 誠信經營 和諧正華。

張家港家浪花生物制版有限公司于2000年10月由原張家港市生物制片廠、張家港市地理模型廠、張家港市宏圖體育用品廠合并改制成立，專業生產生物玻片標本、地理模型、體育器材等教學儀器設備，“浪花”為產品的注冊商標。 張家港市浪花生物制片有限公司推崇“質量為本，用戶至上”的經營理念，積數十年之努力，已打造出生物玻片標本有計球儀兩個優質產品；以產品質量上乘、價格適中、服務措施完備而贏得全國客戶的稱譽，近年又成功打入國際市場，產品行銷歐美、東南亞幾十個國家和地區。

上海聯環生物工程設備有限公司是以高校為技術依托，產、學、研為一體的高科技技術企業。公司下設人力資源部、業務部、制造部、工程部、研發中心、上海杜科自動化設備有限公司等部門，專業從事液體發酵設備、固體發酵設備、特殊新型生化反應器、生化過程自動化控制、搖床、超凈工作臺、近紅外光普成份分析儀、超臨界萃取設備等各類生化儀器設備的研究與制造，可以承接各類小型實驗室發酵設備和中大型發酵車間、成套中試生產基地等交鑰匙工程。    　公司擁有4000m2標準廠房的生產基地，具有一、二類壓力容器制造資質，建筑面積7600m2、配套2000余萬元生化儀器設備的生化科研基地已經建成，將以其現代化的設計、制造及測試手段，為用戶提供完善的服務。 　　我們始終奉行開拓、誠信、服務之理念，愿與各高校、科研院所、企業單位鼎立合作，以一流的技術、滿意周到的服務為大家提供優質的產品。

MVE Biological Solutions (以下簡稱“MVE”) 是Cryoport System Inc.旗下生命科學低溫設備的專業制造商，深耕行業50多年，MVE 為生物材料的低溫儲存設定了標準。今天，MVE 不斷地超越這些標準，來自世界的各行各業都期待MVE的卓越和創新，我們的解決方案使各行業能夠更好地利用低溫技術，MVE以這種方式繼續在生物醫學及生命科學行業做出重大貢獻。 MVE系列低溫設備及鋁制容器經過精心的設計，具有較高的可靠性，并在超低溫下更大限度地保持更長時間，這對保存人體和動物組織及疫苗至關重要。 Cryoport System Inc.是被眾多生命科學公司信賴的合作伙伴,主要涉及生物制藥、生殖醫學、動物衛生保健等領域，致力于提供精準溫控物流解決方案，核心競爭力涵蓋了生物材料在深冷或特定溫度環境中的運輸、儲存、以及送達。 埃姆維億低溫生物設備（ 成都）有限公司(即“金鳳”牌液氮容器制造商)是MVE在中國成都的生產基地，專注于生產液氮生物容器，具有40多年的液氮生物容器生產技術和經驗。目前已成為國內外同類產品制造企業中產品品種較齊全，產銷規模較大的企業。公司誠信經營，穩定發展 ，旗下的“金鳳” 牌商標連續三屆被評為 “四川省著名商標” ， 公司產品多次獲得由農業部、四川省、成都市授予的 “優質產品稱號” 和國家質量獎——銀質獎，并連續榮獲 “四川名牌產品”稱號。 埃姆維億低溫生物設備（ 成都）有限公司堅持持續的創新和市場拓展，公司現已成為國際化發展的企業。秉承追求100%顧客滿意度的質量方針 ，我們將不斷超越自我 ，一如既往地為顧客創造價值，提供更優質的產品和服務。 公司網址：www.mvebio.cn    

河源市吉龍翔生物科技有限公司位于廣東省河源市連平縣物流產業園內105國道邊，總占地面積65,000多平方米，主要從事天然植物的有效成份提取和銷售。 公司2016建成使用，現已累計投入1.5億元,建成了專業的提取車間和配套設施，設計安裝了自動化的植物提取和濃縮汁生產線、鮮萃茶湯和茶粉等固體飲料生產線。 產能：涼茶等各種植物濃縮汁12,000噸/年；冷/熱速溶茶粉1000噸/年；鮮萃茶湯、花類調湯 500噸/年；漢方天然植物提取物1000噸。

內蒙古樂科生物技術有限公司 2014年成立于“中國乳都”呼和浩特市，注冊資本7500萬元。公司是以肉羊、奶山羊、奶綿羊種業為主營業務，兼營生物技術產品及服務的科技企業。公司目前已從澳大利亞、新西蘭引進品種包括黑（白）杜泊、黑（白）薩福克、澳洲白、薩能奶山羊、東弗利生奶綿羊等優質種羊，目前各品種種羊存欄數達3300只，是國內種羊品種較齊全的種業公司，國內各品類產品產值達4500萬元。 公司在國內現有3個生產基地，主要以育種為主。位于呼和浩特市的種羊基地主要以奶綿羊純種擴繁、奶山羊（奶綿羊）胚胎、凍精生產為主；赤峰市敖漢旗分公司、巴彥淖爾市五原縣子公司主要以供體母羊擴繁為主。 公司在新西蘭已成立全資子公司及合資種業公司，已建立獨立的奶山羊、奶綿羊良種繁育基地，具備奶山羊、奶綿羊凍精、胚胎生產條件及活體出口資質。每年從國外可為國內輸入奶羊9000只，胚胎10000枚，凍精50000支。 公司與賽科星研究院、內蒙古大學產學研合作共同承擔種羊繁殖關鍵技術研發項目，在國內獨家研發生產奶山羊、 奶綿羊性控凍精以及大規模研發應用種羊胚胎玻璃化冷凍技術，同時已啟動性控種公羊培育研發項目。在技術研發上，公司與中國農業大學、內蒙古大學、內蒙古農業大學、內蒙古農牧科學院等國內著名院校建立了長期合作關系，為公司技術提升、技術指導、技術發展提供資源支持。